Mišrainės ingredientai: 500 gr avinžirnių; 400 gr kalmarų file (aš perku pynes); pusė kepalo juodos duonos (supjaustyti kubeliais, apkepti aliejuje ir išmaišyti su druska, smulkintu česnaku); poras arba pundelis svogūno laiškų; druska; pipirai; majonezas.
Avinžirnius geriausia užmerkti iš vakaro. Išvirti kaip nurodyta ant pakuotės, aš tiesiog paragauju, neleidžiu suvirti, dabar spėju, kad verdu gal iki 20 minučių.
Į išvirtus avinžirnius dėti smulkintą kalmarų filė, smulkintą porą ar svogūno laiškus, duoną, pagardinti druska, pipirais ir permaišyti su majonezu.
REKLAMA
