maitinimo įstaigos

„Sveiki, K. Petrausko g. 6, Kaunas, masiškai yra paplitę daugiabutyje tarakonai ir dar nežinia kokie gyviai. Daugiabučio namo pirmame aukšte yra įsikūrusios maisto parduotuvė ir kebabinė „MR.DONER“. Institucijos nereaguoja į susidariusią situaciją ir buto savininkė sėkmingai toliau kenkia gyventojams.

Su naujuoju valstybės biudžetu Seime prasideda kovos ir dėl pridėtinės vertės mokesčio lengvatų. Viena jų – maitinimo įstaigoms. Ši lengvata jau kelia nesutarimų valdančiojoje koalicijoje. Gąsdindama restoranų ir kavinių bankrotais ir išaugsiančiu šešėliu, Laisvės partija reikalauja lengvatą tęsti visus ateinančius metus, tačiau koalicijos partneriai tvirtina, kad pakaks ir pusmečio.

Prie vyriausybės dešimtys restoranų ir kavinių atstovų surengė piketą prieš PVM lengvatos panaikinimą. Jos neturėtų likti jau nuo Naujųjų, tuomet maitinimo įstaigos mokės įprastą 21 procento PVM. Protestuotojai sako, kad dabar, energetikos kainoms šovus iki debesų ir restoranams dar neatsigavus po pandemijos, lengvatos panaikinimas juos pražudys. Kai kurie restoranai jau užsidaro. O esą bankrutavus daliai restoranų, nauji bedarbiai taps dar didesnė finansinė našta valstybės biudžetui.

Šiemet sausį-liepą užfiksuoti 66 restoranų bankrotai, kai pernai per visus metus bankrutavo 53 restoranai. 2020 metais bankrutavo 63, o 2019 metais – 92 restoranai, rodo kredito biuro „Creditinfo Lietuva“ duomenys. Pasak „Creditinfo Lietuva“ vadovo Aurimo Kačinsko, pernai sumažėjusį restoranų bankrotų skaičių labiausiai lėmė valstybės paramos priemonės, skirtos sušvelninti koronaviruso pandemijos poveikį, tokios kaip mokesčių atidėjimai ar kompensacijos už prastovas.

Ekonomikos ir inovacijų ministerijai siūlant pratęsti 9 proc. pridėtinės vertės mokesčio (PVM) lengvatos galiojimą viešbučiams ir maitinimo įstaigoms Finansų ministerija dėl to žada apsispręsti vėliau, tačiau pastebi, kad šio sektoriaus pajamos jau grįžo į ikipandeminį lygį, be to, su lengvata restoranų ir kavinių kainos augo daugiau nei dešimtadaliu.  Teigiama, kad sprendimas dėl lengvatos pratęsimo bus priimtas tik atlikus išsamią situacijos analizę.

Valdžia norėtų įpareigoti viešojo maitinimo įstaigas klientams duoti vandens iš čiaupo, jei jie to pageidauja – Seimas šią savaitę po svarstymo pritarė tokioms Geriamo vandens įstatymo pataisoms ir dėl jų apsispręs gegužę.  Pakeitimai numato, kad vanduo būtų įpiltas iš čiaupo, o ne iš butelių.

Skausmingai nuo pandemijos nukentėjusiems restoranams, kavinėms, sporto klubams mokesčių lengvata – 9 procentų PVM tarifas. Restoranai tikina balansuojantys ant išlikimo ribos, mat jau kuris laikas gyvena iš skolintų pinigų. Tiesa, kai kurie Seimo nariai lengvatai nepritaria ir atšauna, kad ja pasinaudos tik „elitas“, o paprasti žmonės jokios naudos nepajaus. Premjerė Ingrida Šimonytė atkerta, kad tai parama verslui, o ne kavinių ar restoranų lankytojams.

Nuo ketvirtadienio darbą atnaujinti galinčios maitinimo įstaigos turės užtikrinti dviejų metrų atstumus tarp stalų, dezinfekuoti daugkartinio naudojimo inventorių, nurodoma operacijų vadovo sprendime. Jūrų ir oro uostų keleivių išvykimo terminaluose esančios maitinimo įstaigos bei lauko kavinės turės užtikrinti, kad eilėse klientai stovėtų bent dviejų metrų atstumu vienas nuo kito ir į maitinimo įstaigą užeitų tik su kaukėmis.

Nuo kitos savaitės leista dirbti maitinimo įstaigoms, jos klientus jau galės priimti atvirose erdvėse. Restoranų ir kavinių atstovai džiaugiasi šiuo sprendimu, bet siūlo Vyriausybei pagalvoti apie prioritetinį darbuotojų vakcinavimą. Tuo metu barų atstovai piktinasi darbo laiko ribojimais. Ketvirtadienį Vyriausybė priėmė nutarimą, kuriuo leista su tam tikrai apribojimais dirbti viešojo maitinimo įstaigoms, restoranams, kavinėms ir barams. Vis dėlto ne visi džiaugiasi tokiu atlaisvinimu.

Lietuvoje nustatant vis naujų susirgimų COVID-19 atvejų, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) tęsia ir prekybos, ir viešojo maitinimo vietų patikras. Įvertinant augančią koronaviruso riziką, visoje šalyje atliekamų prekybos centrų, turgaviečių, parduotuvių, taip pat ir restoranų, kavinių, barų bei kitų viešojo maitinimo įstaigų patikrinimų metu siekiama nustatyti, kaip laikomasi Operacijų vadovo įpareigojimų šios infekcijos prevencijai.

Prasidedant mokslo metams Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) skelbia rekomendacijas, kaip saugiai valdyti mokinių srautus organizuojant maitinimą pradinio, pagrindinio ir vidurinio ugdymo mokyklose.  Siekiant išvengti skirtingų grupių maišymosi, rekomenduojama pirmenybę teikti maitinimui klasėse iš namų atsineštu arba iš valgyklos tiekiamu maistu.

Šventosios kavinėje papietavę žmonės liko nusivylę. Patiekalai nei skoniu, nei išvaizda nepriminė aprašytų valgiaraštyje. Maža to, po tokių pietų pablogėjo sveikata, o kavinės padavėja dar ir įvėlė klaidą sąskaitoje už kurią nė neatsiprašė. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba sako sulaukusi ne vieno skundo dėl maitinimo įstaigų teikiamų paslaugų kokybės. Tuo metu vartotojų teisių apsaugos tarnyba primena, ką daryti kilus ginčui dėl patiekalų kokybės.

Skaičiuojama, kad per kelis šių metų mėnesius, maitinimo įstaigų savininkai jau nuslėpė apie 2 milijonus eurų. Valstybinė mokesčių inspekcija (VMI), įvertinusi surinktus duomenis, preliminariai teigia, jog verslininkų nustatytas prekių ir patiekalų antkainis siekia 200 procentų. Tuo metu VMI deklaruojama vos 50 procentų. Štai pavyzdys. Palangos kavinėje patiekalas parduodamas už 12 Eur, o VMI deklaruodamas pajamas verslininkas nurodo, jog patiekalas kainavo vos 3 Eur.

Dar pavasarį tiek pajūrio, tiek kitų šalies kurortų viešbučiai ir maitinimo įstaigos pradėjo skųstis dėl mažų turistų kiekių, o įpusėjus vasarai vadino ją prasčiausia. Tačiau statistikos departamento duomenimis,  apgyvendinimo įmonių pardavimo pajamos šių metų antrąjį ketvirtį sudarė 50,1 mln. eurų, arba 11,8 proc. daugiau, nei praėjusių metų antrąjį ketvirtį.

Aplinkos ministerija kviečia restoranus, kavines, barus ir viešbučius prisijungti prie socialinės akcijos „Geriamasis vanduo iš čiaupo nemokamai!“, skatinančios savo klientus nemokamai vaišinti geriamuoju vandeniu iš čiaupo. „Lietuvoje geriamasis vanduo iš čiaupo – tikrai kokybiškas, nes jam ruošti naudojamas tik požeminis vanduo, į kurį nepatenka teršalų.

2013 m. liepos mėn., palyginti su 2012 m. liepos mėn., augo mažmeninės prekybos bei maitinimo įmonių apyvarta. Mažmeninės prekybos* įmonių apyvarta (be PVM) 2013 m. liepos mėn. sudarė 2 570,1 mln. litų ir, palyginti su birželio mėn., padidėjo 7,2 procento palyginamosiomis kainomis (pašalinus sezono įtaką, – išliko tokia pati), remdamasis išankstiniais duomenimis, praneša Lietuvos statistikos departamentas.

Marija Garbrienė, LRT televizijos laida „Panorama“, LRT.lt Vasarą padidintą dėmesį skirianti pajūrio kurortuose maitinimo ir apgyvendinimo paslaugas teikiančių įmonių kontrolei Valstybinė mokesčių inspekcija (VMI) pastebi, kad kasmet auga sumokami mokesčiai, tačiau pažeidimų vis dar randama. Šiemet, kai vienoje įmonėje nerasta nė vieno legalaus darbuotojo, šokiravo mokesčių inspektorius.

Bendrovė „LTk Capital“ ieško investuotojų, kurie norėtų įsigyti „Čili Holdings“ valdomus maitinimo įstaigų tinklus „Čili pica“, „Čili Kaimas“, „Čili Kinija“, „Tokyo“, „Tokyo China“, rašo delfi.lt „LTk Capital“ sulaukė investuotojų pasiūlymų investuoti į „Čili Holdings“. Toks dėmesys paskatino bendrovę aktyviau ieškoti potencialių investuotojų. Bendrovė teigia, kad derybas su konkrečiais investuotojais pradės kitų metų pradžioje.

Savaime suprantama, kad priprasti prie naujos gyvenamosios vietos ir naujų žmonių nėra paprasta. Kai kurie žmonės dėl vidinės dezorientacijos ir sumišimo susidūrus su visiškai skirtinga socialine aplinka bei gyvenimo būdu, netgi patiria lengvą kultūrinį šoką. Kelionių tinklalapis independenttraveler.com pataria, ką gi reikėtų daryti, kad ir svečioje šalyje jaustumėtės lyg namie: Išsinuomokite dviratį Apsistoję užsienyje ilgesniam laikui, išsinuomokite dviratį arba motorolerį.

Specialistai perspėja – didžioji dalis apsinuodijimo maistu protrūkių kyla dėl menkų higienos žinių ir įgūdžių Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai perspėja dėl nerimą keliančių pastarųjų metų ūmių infekcinių žarnyno susirgimų tyrimo rezultatų. Atlikta duomenų analizė rodo, kad per 92 proc. visų susirgimų protrūkių kyla dėl viešojo maitinimo įstaigų darbuotojų menkų maisto tvarkymo ir asmeninės higienos žinių.

Vytauto gatvėje prieš keletą savaičių uždaryta kebabinė sukėlė prieštaringų vertinimų. Vieni pasidžiaugė, kad Tauragės apskrities maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai užkirto kelią nesaugiam maistui tiekti, kiti įsitikinę, kad su verslininku maisto ir veterinarijos specialistų rankomis bandė susidoroti konkurentai. Pasak pastarųjų, kitose Tauragės miesto maitinimo įstaigose, juolab kai kuriose kebabinėse, vos žvilgterėjus į aplinką ir vidaus patalpas netvarka šviečia iš tolo.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba iš daugiau nei 300 Lietuvoje veikiančių picerijų patikrino beveik 100 šių viešojo maitinimo įmonių. Daugiau nei 60 proc. patikrinimų metu pažeidimų nebuvo nustatyta. Iš didžiųjų picerijų tinklų geriausiai tvarkėsi Vičiūnų restoranų grupė, UAB („Charlie“, „La Crepe“, „Katpėdėlė“, „Carskoje selo“) ir UAB „Čili Holdings“ („Čili kaimas“, „Čili pica“, „Čili Kinija“, „Tokyo“) picerijos.

Lietuvoje spiginant šalčiams, žmonės stengiasi kuo mažiau būti lauke. Tai pajuto ir maitinimo įstaigos. Anot portalo Balsas.lt pašnekovų, jose sumažėjo lankytojų, bet padaugėjo užsakymų atvežti maistą į darbą ar į namus. „Atšalus orams, padaugėjo užsakymų į namus. Kai lauke spaudžia šaltis, žmonės nejaučia didelio noro eiti į lauką“, – sakė picerijos „Pizzart“ Picų menas vadovas Paulius Liubertas.

Sidnėjus – tai miestas Australijos pietryčiuose, su žvilgsnį prikaustančiais kraštovaizdžiais bei statiniais. Bet jeigu esate vairuotojo kėdėje ir nežinote kur geriausia numarinti „kirminą“, siūlome nepraleisti progos užsukti į šias pakelyje įsikūrusias kavinukes ir restoranus: Tegyvuoja vegetarai! Net ir labiausiai pasišventusiam mėsėdžiui bent kartą gyvenime reikėtų apsilankyti "Bodhi“ vegetariškame restorane.

Europos Sąjungoje kelerius metus tęsiasi diskusijos dėl to, ar maitinimo įstaigos savo valgiaraščiuose turėtų žymėti tuos patiekalų ingridientus, kurie žmogui gali sukelti alergiją. Lietuvoje buvo siūlyta meniu žymėti patiekalus, kurių gamybai naudojami genetiškai modifikuoti produktai. Tačiau toks siūlymas pakankamai pritarimo nesulaukė. Tuo metu Italijoje žymimi patiekalai, pagaminti iš šaldytų produktų. Prisiminkite, kokį patiekalą paskutinį kartą valgėte kavinėje ar restorane.

Pasaulio jaunimo dienos Madride, kuriose dalyvavo ir popiežius Benediktas XVI, Ispanijos sostinės verslininkams sunešė milijoninį pelną. Madrido verslininkų sąjungos (CEIM) prezidentas Arturo Fernandezas gautas pajamas įvertino 160 mln. eurų. Didžiausios naudos iš katalikiško renginio turėjo maitinimo įstaigų bei viešbučių savininkai.

Maitinimo įstaigose užsisakius maisto gauti ir stiklinę nemokamo vandens – Lietuvoje tik populiarėjanti idėja, nors svetur, tai jau tapę tradicija. Vis dėlto ne visi verslininkai jo sutinka duoti nemokamai, kai kur prašoma simbolinio iki vieno lito mokesčio. Stiklinė vandens – kam verslo, o kam kultūros dalis. Kiekvienam prisėdusiam lankytojui kartu su valgiaraščiu atnešti ir stiklinę nemokamo vandens restoranas „Jalta“ Vilniuje pradėjo vienas pirmųjų, prieš 3 metus.