Lietuvoje spiginant šalčiams, žmonės stengiasi kuo mažiau būti lauke. Tai pajuto ir maitinimo įstaigos. Anot portalo Balsas.lt pašnekovų, jose sumažėjo lankytojų, bet padaugėjo užsakymų atvežti maistą į darbą ar į namus.
„Atšalus orams, padaugėjo užsakymų į namus. Kai lauke spaudžia šaltis, žmonės nejaučia didelio noro eiti į lauką“, – sakė picerijos „Pizzart“ Picų menas vadovas Paulius Liubertas.
Anot jo, nors užsakymų atvežti maistą į namus padaugėjo palyginti nedaug, bet su ypatingai šaltais orais galima sieti ir tai, kad šiomis dienomis nejuntama tokiam metų laikui būdingo sezoninio klientų sumažėjimo.
„Anksčiau šiuo metų laiku užsakymų iš esmės sumažėdavo. Per Naujuosius metus ir kitas šventes žmonės išleidžia daugiau pinigų ir vėliau tikriausiai taupo. Gal ir sąskaitos už šildymą šiek tiek sumažindavo vartojimą. Bet šiemet sezoninio sumažėjimo nejaučiame. Galbūt tai irgi susiję su atšalusiais orais? Pamatysime, kaip bus, kai atšils. Tada ir bus galima daryti išvadas, ar tai lėmė šaltis, ar kas kita“, – svarstė P. Liubertas.
Kad atšalus orams paslauga „maistas į namus“ populiarėja, patvirtino ir kitų maitinimo įstaigų atstovai.
„Mes akivaizdžiai pajutome, kad mūsų klientai pradėjo dažniau naudotis maisto užsakymo į namus paslauga. Tokių užsakymų prasidėjus šalčiams padaugėjo apie 17 proc., o pastarosiomis dienomis, kai šaltis tapo nebepakenčiamas, tokių užsakymų skaičius šoktelėjo dvigubai“, – portalui Balsas.lt teigė UAB „Čili Holdings“ reklamos ir komunikacijos vadovė Danutė Lašaitė.
Anot jos, ypatingų klientų elgsenos pokyčių nepastebėta, nes užsakydami maistą į namus jie ir anksčiau dažniausiai rinkdavosi karštus patiekalus. Tačiau atšalus orams ir restoranų lankytojai dažniau renkasi sotesnius šiltus patiekalus, dažniau užsisako sriubų, užsisakoma gerokai daugiau karštųjų gėrimų.
„Fokus“ picerijų tinklo vadybininkė Kristina Šlyterytė tvirtina, kad šaltis gerokai pakoregavo lankytojų, kurie vis dėlto ryžtasi ateiti į piceriją patys, pasirinkimą – akivaizdžiai išaugo šiltų patiekalų poreikis.
„Keičiasi klientų pageidavimai. Jie dažniau renkasi ne sultis ar gaiviuosius gėrimus, ledų kokteilius, o šiltus gėrimus. Taip pat dažniau renkasi ir šiltus patiekalus. Turbūt dėl to, kad sušalę gatvėje nori pas mus sušilti“, – pasakojo ji.
K. Šlyterytė patvirtino, kad žmonės per šaltį vengia eiti į lauką.
„Nuolatiniai mūsų picerijų lankytojai, net tie, kurie gyvena netoli picerijų ir visuomet ateidavo patys, per šalčius pageidauja, kad pristatytume jiems maistą į biurą ar į namus. Pageidauja net tie, kurie gyvena ar dirba „kitoje kelio pusėje“, – sakė K. Šlyterytė.
Anot jos, pageidavimų pristatyti maistą į namus pastarosiomis dienomis padaugėjo ir pietų metu, ir vakare.
„Labiausiai padaugėjo tokių užsakymų pietų metu, žmonės prašo atvežti maistą į įmones. Pietauti reikia, bet žmonės nenori eiti į lauką“, – teigė K. Šlyterytė.
