Maistas Straipsniai

Vasario 16-oji – ypatinga šventė visiems lietuviams, o kas gali būti lietuviškesnio nei kugelis ir cepelinai? Laidos „La maistas. Iššūkis“ svečiai dalijasi gardžiausių tradicinių lietuviškų cepelinų ir pavasariško kugelio receptais. Cepelinai ir kugelis – du neatsiejami lietuviškos virtuvės perlai, kurių istorija ir skonis žavi tiek vietinius, tiek svečius.

Šį šeštadienį TV3 žiūrovai išvys istorinę dramą „Narsioji širdis“. Įkvėpti šio filmo, laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Laurynas Suodaitis dalijasi škotiškų kiaušinių receptu. Vedėjai V. Poderytė-Bernatavičė ir L.  Suodaitis kvietė žiūrovus kartu nusikelti į viduramžių Škotiją ir išbandyti legendinio filmo „Narsioji širdis“ įkvėptą patiekalą. Legendinė epinė drama „Narsioji širdis“ (angl.

Vasario 16-oji – visos Lietuvos šventė. Būdų ją paminėti yra daugybė, tačiau cepelinai ir kugelis neretai tampa neatsiejamu šios dienos elementu. Ir nors šių patiekalų mūsų šalies restoranuose gausu, tikriausiai visi sutiktų, kad skaniausi cepelinai ir kugelis yra ruošti namuose. Todėl šio sekmadienio TV3 žiniasklaidos grupės laida „La maistas.

Yra daugybė bulvių gaminimo būdų. Atrodo, kad bulvės yra universali daržovė. Jas galima virti, kepti, kepti ar dėti į salotas. Nuo to, kaip jos ruošiamos, priklauso ne tik jų skonis, bet ir nauda sveikatai. Kaip ruoštos bulvės sveikiausios? Mitybos ekspertai pataria valgyti bulves, virtas su lupenomis. Būtent tada daržovė išsaugo didžiausią kiekį maistingųjų medžiagų. Bulvės žievė yra jos apsauginis barjeras, kuris išlaiko mikroelementus vaisiaus viduje.

Vidurio Amerikoje daugiau nei 8 tūkst. metų žinomi avokadai „supermaisto“ vardą užsitarnavę ne veltui. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ funkcinės mitybos partneris, dietologas Edvardas Grišinas teigia, kad avokadai yra vienas vertingiausių sveikųjų riebalų šaltinių, prisidedantis prie geresnės širdies veiklos, suteikiantis ilgalaikės energijos bei teigiamai veikiantis odos būklę.

Keptos bulvės yra vienas dažniausiai vartojamų garnyrų, o kad galėtumėte mėgautis geriausiu rezultatu, receptų kūrėja metų metus tobulino savo receptą ir dabar jį išdavė visiems. Tobulos keptos bulvės viduje būna purios, o išorėje – tobulai traškios. Kiekvienas turi savo kepimo būdą, tačiau receptų kūrėja mano, kad po daugelio metų bandymų ji pagaliau atrado tobulą jų gaminimo būdą.

Dažnai tenka lakstyti autostrada iš Kauno į Klaipėdą ir atgal. Ir kas kart pravažiuodamas šalia autostrados įsikūrusią „Karpynę“ prisimenu savo vizitą, kuris buvo prieš 7 metus. Tada mūsų įspūdžiai buvo liūdni, o peržiūrėjęs seną apžvalgą net nustebau – koks tais laikais buvau dosnus vertindamas.

Šį šeštadienį TV3 žiūrovai ekranuose išvys filmą „Pirmasis žmogus“, tad įkvėpti šio filmo siužeto vingių, TV3 laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Beranatavičė ir Laurynas Suodaitis dalijasi ypatingų sumuštinių receptu. Šis filmas – jaudinanti biografinė drama, režisuota Damieno Chazelle'o ir sukurta pagal Jameso R. Hanseno knygą.

Jau visai ant nosies Valentino diena, kuri neįsivaizduojama be desertų. Pirkti juos restoranuose – nepigu, todėl šį sekmadienį TV3 laidoje „La maistas. Iššūkis“ išvysite, kaip pasigaminti tobulus itališkus desertus vos už kelis eurus. Laidos viešnia Agnė parodys, kaip pasigaminti burnoje tirpstančią panakotą su kokosu ir braškėmis, o Vaiva nustebins lietuviška tiramisu versija.

Jei kas nežinojo, tai primenu, kad kiekvieno baro, kavinės ar restorano sėkmė priklauso ne tik nuo įdomaus interjero ar skanaus maisto, bet tam didelę įtaką turi ir aptarnaujantis salės personalas. Šioje apžvalgoje jums noriu papasakoti apie Kėdainiuose įsikūrusią „Beneto karčemą“. Ji galėtų būti puikus pavyzdys tam teiginiui, kurį parašiau pradėjęs šią apžvalgą. Apžvalga Rekomendacijos, kurios mane čia atviliojo, skambėjo taip: labai gražus ir įdomus interjeras bei skanus maistas.

Augalinio sausio mėnesio iššūkis „Augalausis“ neša svarbią žinią žmonėms, skatindamas juos rinktis sveikatai ir aplinkai palankesnę mitybą. Žinomas keliautojas ir kulinaras Vytaras Radzevičius sako, kad nebūtina visiems per dieną tapti veganais ir vegetarais, tačiau augalinės kilmės produktų įtraukimas į savo kasdienę mitybą yra didelis žingsnis tvaresnės ateities link.

Lietuviškų pomidorų sezonas prasidėjo – pirmieji šiemet Lietuvos ūkiuose užauginti žiemos derliaus pomidorai jau nugulė parduotuvių lentynose. Pasak Gintarės Kitovės, „Iki“ komunikacijos vadovės, pirmuoju lietuvišku derliumi šiemet pasimėgauti galima kaip niekad anksti, rašoma pranešime spaudai. „Dar prieš porą metų pirmųjų lietuviškų pomidorų tekdavo laukti bent iki kovo.

Naujus metus atsinaujinusi pasitikusi laida „La maistas. Iššūkis“ kviečia gaminti nebe tradicinius, o šiuolaikiškus ir madingus patiekalus, o laidos svečiai išduos, kaip tai padaryti ne tik gerai, bet ir pigiai. Šįkart laidos vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco vertins socialinių tinklų žvaigždės kulinaro Martyno ir maisto tinklaraštininkės Eglės gamintus madingus patiekalus – jaučio žandus su bulvių piurė ir cezario salotas su krevetėmis.

Šį šeštadienį TV3 žiūrovai gero vakaro kine išvys politinę satyrinę komediją „Tautos tarnas“. Iš šio filmo įkvėpimo pasisėmę laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Laurynas Suodaitis pagamino tikrą ukrainietišką patiekalą – barščius su kiaulienos šonkauliukais.

Ką rinktumėtės skaniam desertui – saldžius blynus ar sausainius? O gal du viename? Blynainiai – taip galima išversti socialiniuose tinkluose išplitusį bananinių blynų-sausainių receptą. Tai puiki idėja, kaip panaudoti dažniausiai Lietuvoje perkamą prekę. „Nesvarbu, ar žvarbus sausis, ar karšta liepa – pirkėjai savo įprasto pirkinių krepšelio be bananų neįsivaizduoja.

Po buvusių sočių žiemos švenčių dažnai jaučiamės apsunkę, todėl ieškome, kaip mitybą praturtinti nekaloringomis, bet maistingomis daržovėmis. Be to, populiarus augalinių iniciatyvų iššūkis „Augalinis sausis“ (angl. „Veganuary“) skatina išnaudoti augalinės mitybos privalumus. Tad traškūs ir nekaloringi salierų stiebai belaukiant pavasario turėtų atsirasti kiekvienoje virtuvėje. Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė pataria jų įsigyti.

Ieškote paprasto, bet įspūdingo deserto, kuris pripildytų namus citrusinių vaisių aromato ir pradžiugintų artimuosius? Itališkas apelsinų pyragas „torta all'arancia“ – tai klasikinis receptas, atkeliavęs iš saulėtosios Sicilijos. Šio kepinio žavesys slypi jo paprastume – jums nereikės dešimčių brangių produktų ar valandų virtuvėje.

Be bulvių plokštainio daugelis neįsivaizduoja šaltojo sezono – sotus, pigus patiekalas, regis, sušildo ne tik kūną, bet ir lietuvio sielą. Visgi, bulvių plokštainiui pasigaminti namuose reikia šiek tiek pastangų, todėl taupantys laiką jį perka jau paruoštą parduotuvėse, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Bet net ir toks tradicinis patiekalas gali nustebinti naujomis natomis – tereikia namuose pasiruošti naują padažą, rašoma pranešime spaudai.

Ar kada susimąstėte, kuo skiriasi ir kuo panašūs yra šniceliai, karbonadai bei muštiniai? Visų pirma, visiems šiems patiekalams dažniausiai pasirenkamos tos mėsos dalys, kurios yra be kaulo. Todėl jie dažnai kepami iš vištienos ar kalakutienos krūtinėlės, kiaulienos, veršienos bei jautienos išpjovos arba kumpio.

Beveik prieš tūkstantį metų Japonijoje gimęs surimis greitai rado kelią į daugelį pasaulio virtuvių. Jis gaminamas iš baltos laukinės žuvies, išvalytos, nukaulintos ir sumaltos iki vientisos tekstūros. Lengvas, maistingas ir be cholesterolio – surimis yra ne tik nepaprastai universalus produktas, bet ir neturintis daug riebalų. Jo asortimentas nuolat plečiasi, prisitaikydamas prie skirtingų šalių skonių ir tradicijų.

Sausis – sveikesnių pokyčių metas. Ieškančius lengvo, bet efektyvaus būdo pagerinti savo mitybą, maloniai nustebinti gali varškė. Šis universalus ir maistingas produktas, puikiai tinka ir sportuojantiems, ir norintiems subalansuoti savo mitybą.

Kaip jaučiatės po švenčių? Ar priaugote svorio, o gal stipriai suplonėjo piniginė? Kol komentaruose rašote savo atsakymą, aš pasidžiaugsiu, kad pas mus šiemet piniginės plonėjo stipriau nei augo svoris. Kažkaip sugebėjome susilaikyti nuo masinės maisto vartojimo psichozės. Gal todėl iškart po naujų metų, sulaukę draugų kvietimo Palangoje pažaisti boulingą bei papietauti, sutikome net nesvarstę.

Šį šeštadienį TV3 žiūrovai ekranuose išvys filmą „Apdovanotoji“, tad įkvėpti šio filmo siužeto vingių, TV3 laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Beranatavičė ir Laurynas Suodaitis dalijasi ypatingų sumuštinių receptu. Šio šeštadienio TV3 gero kino vakaras kviečia pasinerti į širdį virpinančią ir įkvepiančią amerikiečių dramą „Apdovanotoji“ (angl.

Daugeliui sunku įsivaizduoti maisto gaminimą be svogūnų – jie net ir paprasčiausiam patiekalui suteikia kvapnaus aromato ir pagerina skonį. Pigūs, universalūs ir dar stiprinantys imunitetą – ne be reikalo svogūnai yra viena populiariausių daržovių, sako „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė. Jei vis dar netikite jų galimybėmis, įtikins lengva ir taupi idėja – svogūnai netgi patobulins tokį įprastą maistą kaip sumuštinis su sūriu.

Kiek kartų užuodę verdamos pieniškos sriubos ar skrundančio varškės apkepo kvapą, tarsi laiko mašina nukeliavote atgal į vaikystę? Kvapai ir skoniai leidžia mums sugrįžti atgal į praeitį ir prisiminti tas dienas, kai ramiai sėdėdami virtuvėje, laukdavome kol mama ar močiutė patieks skaniausią patiekalą.

Nepaisant vis daugiau dėmesio visuomenėje susilaukiančios augalinės mitybos privalumų tiek organizmui, tiek aplinkai, neretai norą pereiti prie tokio maitinimosi būdo stabdo mintis, jog teks atsisakyti savo pamėgtų tradicinių patiekalų.

Šį šeštadienį laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Laurynas Suodaitis įkvėpimo semiasi iš kultinio filmo „Negarbingi šunsnukiai“. Šios kino juostos įkvėpti, jie parodė, kaip pasigaminti autentišką obuolių štrudelį. Šio šeštadienio TV3 gero kino vakare žiūrovų laukia kultinis Quentino Tarantino filmas „Negarbingi šunsnukiai“ (angl. „Inglourious Basterds“), kuris sulaukė ne tik kritikų pripažinimo, bet ir „Oskaro“ statulėlės.

Kruopos ant lietuvių stalų puikuojasi jau daugelį šimtmečių – jos turi daug naudingų medžiagų, yra pagrindas įvairiems patiekalams, leidžiantis sutaupant pasirūpinti sočiu maistu. Ir nors jas mėgstama keisti bulvėmis ar makaronais, kruopų ir grūdinių kultūrų populiarumas neblėsta, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.

Naujųjų metų startas yra puiki proga pradėti taupyti savo svajonėms. Mėsa, žuvis, miltai, pieno produktai ir duonos gaminiai – perkant šias ir tūkstančius kitų prekių „Iki“ parduotuvėse šią savaitę galima sutaupyti apvalią pinigų sumą. Negana to, prekybos tinklas sausį skelbia „Globalinį išpardavimą“ ir dar kartoja pernai pirkėjų pamėgtą akciją „Sausio akcentas – viskas po centą“. Visus geriausius „Iki“ pasiūlymus ir akcijas rasite čia: https://iki.

Šį šeštadienį laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Laurynas Suodaitis įkvėpimo semiasi tikrais įvykiais paremto filmo „Banditas“. Įkvėpti šio filmo, jie parodys, kaip pasigaminti Kanados skoniais dvelkiančią žirnių sriubą. Jau šiandien TV3 žiūrovai turės progą pasinerti į kriminalinį pasaulį su filmu „Banditas“ (angl.

Metai lekia, rodos tik atšventėme Riebaus katino 7 metų gimtadienį, o jau žiūrėk reikia švęsti 8 metų… Sunkiausia atėjus gimtadieniui ne pasakyti būsimiems svečiams, ką norėsiu dovanų, o sunkiau rasti vietą, kurioje tą gimtadienį švęsime. Nors šį gimtadienį ir planavau atšvęsti mažesnėje kompanijoje, bet tai ne kiek nepagelbėjo renkantis tam reikalui restoraną.

Sutikti Naujuosius metus su stilinga vakarėlio atmosfera ir prabangiais užkandžiais nereikalauja nei daug išlaidų, nei ilgų valandų virtuvėje. Tik „Iki“ parduotuvėse Lietuvoje randama „Billa Premium“ linija siūlo aukštos kokybės produktus, kurie iškart jūsų šventiniam stalui suteiks išskirtinumo ir originalumo.

Šurmulys, automobilių spūstys ir paskutinių dovanų paieškos karštligė – toks kartais būna kalėdinis laikotarpis. Sulėtinti tempą ir pajusti tikrąją šventinę dvasią dažnai pavyksta tik tada, kai susėdame prie Kūčių stalo. Vis dėlto, skubėdami dažnai nespėjame iki galo apgalvoti Kūčių stalo patiekalų, todėl ir tai kartais gali tapti paskutinės minutės rūpesčiu.

Šį šeštadienį laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Laurynas Suodaitis įkvėpimo semiasi iš istorinės kino juostos „Midvėjaus mūšis“. Šio filmo įkvėpti, jie pagamino patiekalą, idealiai tiksiantį Kalėdų stalui. Rolando Emmericho režisuotas įtraukiantis karo epas pasakoja apie vieną svarbiausių Antrojo pasaulinio karo mūšių – Midvėjaus mūšį, vykusį 1942 m. birželį tarp JAV ir Japonijos.

Skanus maistas – raktas į gerą nuotaiką. Švenčių laikotarpiu kiekvienas nori pasirūpinti artimuosius pradžiuginančiais skanėstais ar į draugų vakarėlį nusinešti kai ką labai ypatingo. Tačiau ši šventiška atmosfera neturėtų reikšti didelių išlaidų. Tik „Iki“ parduotuvėse siūlomas puikus sprendimas – „Billa Premium“ produktų linija, kurioje prabangi ir gurmaniška kokybė siūloma ypač geromis kainomis. O artėjant šventėms pasiūlymai tik dar geresni – juos rasite čia: https://iki.

Artėjant šventėms, dažnai užduodame sau tą patį klausimą: ką gaminti, kad šventinis stalas būtų ypatingas? Norisi išlaikyti tradicijas, bet tuo pačiu ieškome naujų idėjų, kurios nustebintų artimuosius ir svečius. Tradicijų galia Šventiniai patiekalai – tai daugiau nei maistas. Jie primena šeimos istorijas, vaikystės akimirkas ir perduotas tradicijas. Kūčių stalas dažnai siejamas su pasninko valgiais: silkėmis, žuvimi, kūčiukais su aguonų pienu ar kisieliumi.

Artėjant žiemos šventėms, esame įpratę rinkti geriausius įvairiose kategorijose – metų sportininkas, metų dainininkas, metų automobilis, metų frazė, metų žodis ar, galų gale, metų gaminys. Pastarąjį apdovanojimą „Lietuvos metų gaminiai“ renginyje jau 28-ąjį kartą išdalino Lietuvos pramonininkų konfederacija. Šiemet įvairiems gaminiams buvo skirta 61 aukso ir 7 sidabro medaliai. Per apdovanojimus paaiškėjo, kokius pieno gaminius labiausiai vertina lietuviai.

Veikiausiai jokios didžiosios metų šventės neapsieina be silkės, bet kartais verta ją pakeisti lašiša. Ji gardi kepta orkaitėje, o sūdyta ar rūkyta gali tapti suktinukų, sumuštinukų ar salotų ingredientu. Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė pataria, kaip ilgiau šaldytuve išlaikyti šią žuvį ir primena, kad prieš šventes jos pavyks įsigyti pigiau. Atšaldytai atlantinių lašišų filė gruodžio 20–24 d. taikoma net 35 proc.

Prieš pat didžiąsias metų šventes lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ meistrai pristato šventinį „Meistro kokybės“ asortimentą. Šventėms pirkėjai galės rinktis iš daugybės šviežių bei kokybiškų desertų – skaičiuojama, kad į klientų namus iškeliaus beveik 140 tonų įvairiausių tortų bei plokštainių.

Šį šeštadienį laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Laurynas Suodaitis įkvėpimo semiasi iš filmo „Šiukšlės“, kurį TV3 žiūrovai išvys jau šiandien 22 valandą.   Šio šeštadienio gero kino vakare – filmas „Šiukšlės“ (angl. „Trash“). Tai – kriminalinė drama, kuri nukels į spalvingą, bet sudėtingą kasdienybę Brazilijoje. Čia trys paaugliai – Rafaelis, Gardo ir Ratas – kasdien kovoja už išgyvenimą, rinkdami atliekas sąvartyne.

Pasiruošti gausesnėms Kalėdoms pavyks ir arčiau namų, ir stipriai sutaupant. Į „Iki“ jau grįžo itin didelio pirkėjų aktyvumo sulaukianti akcija „Maisto fiesta“. 4 dienas „Iki“ parduotuvėse lojalūs pirkėjai gali patogiai, greitai ir su 40 proc. nuolaida apsirūpinti tais ilgesnio galiojimo produktais, kurie padės artimiesiems suruošti itin skanias šventines vaišes su mažiau vargo.

Šį šeštadienį laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Laurynas Suodaitis savo patiekalui įkvėpimo semiasi iš filmo „Patriotų diena“, kurį TV3 žiūrovai kviečiami stebėti jau šį šeštadienio vakarą. Įkvėpti šio nepaprasto filmo, jie pagamino omarų ir krevečių rolls‘us. Laida „Gero savaitgalio receptas“, įkvėpta TV3 tradicijos šeštadieniais rodyti geriausius filmus, kviečia namuose susikurti ir kino, ir restorano atmosferą.

Šio sekmadienio TV3 laidos „La maistas. Iššūkis“ tema itin gardi, tai – saldumynai! Pamatykite, kuo nustebino laidos vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco. Kas gi nemėgsta saldumynų? Tokių, greičiausiai, tėra vienetai. O kas gali būti skaniau nei saldūs, burnoje tirpstantys kepiniai? Elena laidoje gamino daugelio lietuvių tiesiog dievinamus senovinius meduolinius grybukus, į kuriuos vien pažiūrėjus tįsta seilės.

Šį sekmadienį, įkvėpti filmo „Žalioji mylia“, laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Laurynas Suodaitis gamino netikrą augalinio faršo ir daržovių zuikį su burokėlių salotomis. Šis patiekalas idealiai tiks artėjančioms Kūčioms. Šį šeštadienį TV3 gero kino vakare – filmas „Žalioji mylia“. Ši Franko Darabonto režisuota juosta, paremta Stepheno Kingo romanu, kviečia į Didžiosios depresijos laikų Amerikos pietus.

Šventinis laikotarpis pradeda įgauti pagreitį – jau dabar gyventojai aktyviai dairosi dovanų patiems artimiausiems šeimoms nariams, draugams, kaimynams, kolegoms ar partneriams. Lietuviškas prekybos tinklas „Maxima“ pasirūpino, kad šio džiaugsmo kūrimas būtų lengvesnis – prekių lentynose galima rasti skirtingų gardžių ir kokybiškų valgomų dovanų.

Susiruošę namuose pasigaminti gardų desertą greičiausiai neapsieis be sviesto. Tai yra vienas iš esminių įvairių kepinių ir kremų ingredientų, suteikiantis bei išryškinantis jų tekstūrą, skonį ir struktūrą. Šio produkto išskirtinėmis savybėmis bei 3 įdomiais receptais dalijasi bendrovės „Pieno Žvaigždės“ filialo „Mažeikių pieninė“ vyriausioji technologė Vilma Laukytė-Staniuvienė.

Kas gi nemėgsta balandėlių? Dažna šeima turi savo mėgstamiausią versiją, tačiau populiariausi, žinoma, yra tradiciniai kopūstų suktinukai su ryžių ir mėsos įdaru. Tačiau tai tik viena iš daugelio galimybių – jei jaučiate, kad norite šiek tiek pokyčių ir didelio malonumo prie stalo, pasigaminkite įdarytus aromatingus turkiškus kopūstų suktinukus.

Malonias akimirkas paversti išties įsimintinomis bene lengviausia su ypač skaniais gardumynais. Pradžiuginti artimuosius ar save gurmaniškais skoniais nėra nei sunku, nei brangu – daug „Iki“ pirkėjų jau atradę išskirtinai tik šiame tinkle randamus „Billa Premium“ produktus. Šiemet „Iki“ dar labiau lepina: „Billa Premium“ liniją išplėtė ir pasiūlė gausybę naujienų – dar keliasdešimt įvairių naujų skonių atradimų.

Atvėsus orams, namuose vis dažniau karaliauja bulviniai patiekalai. O koks lietuvis nemėgsta bulvinių blynų? Laidos „La maistas. Iššūkis“ vedėjai pasidalins ypatingai skanių bulvinių patiekalų receptais. Elena Karalienė pasiraitojusi rankoves su tikra profesionale Juste gamino tradicinius Kėdainių blynus, o Gian Luca Demarco su jos broliu, talentingu virtuvės šefu Gerčiu parodė kitokį būdą, kaip panaudoti bulves – gamino tobulą bulvių kišą su mėsa.