Stirnienos kepsnys

Įvertinimas: 3 / 5

Spausdinti

Persiųsti

Ingredientai

400 g stirnienos filė;
100 g sviesto;
30 ml raudonojo vyno;
trupučio pipirų;
prieskonių žvėrienai;
druskos.

Gaminimas

Filė supjaustyti juostelėmis, pakepinti su sviestu. Prieš baigiant kepti įpilti vyno, dar po kelių minučių sudėti prieskonius, įberti žiupsnelį druskos. Patiekti su virtomis bulvėmis ir marinuotomis daržovėmis. Jei mėgstate galima pagardinti truputėliu šafrano, kurį reikėtų dėti prieš baigiant kepti.

Gairės: Stirnienos kepsnys, sviestas, raudonas vynas, pipirai, druska.

Receptą atsiuntė: Valstietis.lt

Šernienos kepsnys

Dailininko A.Vozbino koldūnai su mėsa