Pyragas su varške ir pomidorais
- Ingredientai
700 g bemielės sluoksniuotos tešlos;
druska;
100 g fermentinio sūrio;
1 v. š. grietinė;
1 kiaušinis;
krapai;
pipirai;
pomidorai;
200 g varškės.- Gaminimas
-
Iš sluoksniuotos tešlos lakšto išpjauti maždaug 25 cm dydžio blyną, kurį padėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Tešlos kraštelius sutepti kiaušinio trynio plakiniu. Iš likusios tešlos išpjauti kelias maždaug 1,5 cm pločio juosteles, kurias uždėti ant pagrindo kraštų - padaryti bortelį.
Varškę sumaišyti su stambiai sutarkuotu fermentiniu sūriu, įdėti grietinę, smulkiai pjaustytus krapus, įberti druskos ir pipirų pagal skonį. Kiaušinio baltymą išplakti iki standžios masės, sudėti į varškės masę ir viską išmaišyti. Įdarą sudėti ant tešlos pagrindo. Ant viršaus uždėti griežinėliais supjaustytus pomidorus.
Pyrago kraštus sutepti kiaušinio trynio plakiniu. Kepti 220 C įkaitintoje orkaitėje, kol pyragas gražiai apskrus.
Iškepusį pyragą apibarstyti smulkintais krapais.
Gairės: Bemielė sluoksniuota tešla, druska, fermentinis sūris, grietinė, kiaušinis, krapai, pipirai, pomidorai, varškė.
Receptą atsiuntė: Mama.lt
Aštri mėsytė
| Nuskutame morkas ir bulves ir supjaustome norimo dydžio gabaliukais. Aš morkas pjausčiau juostelėmis, o... |
Plovas
| Mėsą supjaustykite kubeliais ir paprieskoniuokite aštriais mėsos prieskoniais. Dėkite į keptuvę su aliejumi... |
Sojos užkepėlė
| Soją paruošiame kaip nurodyta ant pakuotes. Kiaušinius išplakame su majonezu. Sudedame tarkuotą... |
Baklažanų bokšteliai
| Baklažaną supjaustome į 4 griežinėlius 1,5 cm storio. Išpjaunam griežinėliuose viduriuką, paliekam maždaug... |
Saldūs bulviniai kleckučiai
| Bulves sugrūsti ir sudėti kitus produktus: jogurtą, cukrų, druską, aguonas, trynį ir miltus. Beje, pastarųjų gali... |
Troškinys ir sriuba viename
| Užkaičiame puodą su vandeniu apie 1,5 litro. Užvirus įmetame 2 vnt daržovių sultinio, nedideliais gabaliukais... |
Šilkiniai kukuliai
| Bulves išvirkite ir sumalkite. Įmuškite kiaušinį ir sudėję krakmolą gerai išminkykite.... |
Bulvių apkepėlė
| Išvirti bulves su lupenom. Apkepti grybus ir svogūnus svieste. Duoti atvėsti. Įtarkuoti sūrį, įdėti smulkiai... |
Lazanija su špinatais ir varške
| Išlydome sviestą, jame pakepiname smulkiai pjaustytus svogūnus. Įdedame grietinės, prieskonių (malti juodi... |
Bulvių apkepas su kumpiu
| Kumpi susipjaustome šiaudeliais,o svogūną kubeliais - viska dedame į keptuvę ir lengvai apkepame (kad... |
Gardžios keptos bulvės
| Bulvės nulupamos, nuplaunamos ir supjaustomos, į keptuvę įpilamas aliejus , įkaitinama ir sudedame bulves kepti,... |
Pamorkavęs šampiukų troškinys
| Šampinjonus, svogūnus, česnakus supjaustome, morka per burokinę tarką sutarkuojama. Viskas sudedama į... |
Vegetariška daržovių lazanija
| Baklažaną, cukiniją, morkas ir pomidorus supjaustykite maždaug 3 mm storio juostelėmis. Baklažaną ir cukiniją 30... |
Kimšta antis su bulvėmis
| Nulupame bulves, supjaustome kubeliais ir apverdame lengvai pasūdytame vandenyje. Svogūną nulupame, supjaustome ir... |
Vegetariški šašlykai
| Nulupkite baklažano žievę. Perpjaukite jį išilgai. o kiekvieną puselę - dar į tris dalis. Pomidorą ir... |
