Ledai tik suaugusiems

Įvertinimas: 4 / 5

Spausdinti

Persiųsti

Ingredientai

60 g cukraus;
300 g grietinėlės;
3 kiaušinių tryniai
50 g lazdyno riešutų;
80 g natūralaus medaus;
100 g tiršto kavos likerio.

Gaminimas

Smulkintus riešutus šiek tiek pakepinti keptuvėje, berti 20 g cukraus ant riešutų ir maišant dar kepinti kol cukrus ištirps. Tada riešutų masę supilti į dubenį ir atvėsinti. Vėsinti maišant, kad nesukibtų, jei sukibs - susmulkinti. Kitame dubenyje labai gerai išplakti trynius su likusiu cukrumi. Dubenį statyti į karšto vandens vonelę ir maišant pilti medų. Supylus visą medų, dubenį iškelti ir maišyti kol masė atvės. Kai atvės sudėti riešutus, supilti likerį ir išmaišyti. Labai gerai išplakti grietinėlę (iki standžių putų, kad geriau išsiplaktų įdėti žiupsnelį rūgščios druskos) ir atsargiai įmaišyti į kiaušinių masę. Dėti į šaldiklį 12 val.

Gairės: cukrus, grietinėlė, kiaušinių tryniai, lazdyno riešutai, natūralus medus, tirštas kavos likeris.

Receptą atsiuntė: Mama.lt

Įdaryti obuoliai

Namuose gaminti grietininiai ledai