Pievagrybiais įdarytas karpis

Įvertinimas: 0 / 5

Ingredientai

1 bandelė (nesaldi);
1,5 kg karpio;
2 kiaušiniai;
1 šaukštas margarino;
petražolės;
pienas;
10 pievagrybių;
1 šaukštas sviesto.

Gaminimas

Išdarinėta žuvis nuplaunama ir, įtrynus druska palaikoma 30 minučių. Įdarui nuplauti pievagrybiai smulkiai supjaustomi, pakepinami margarine ir ataušinami. Du tryniai ištrinami, sumaišomi su piene išmirkyta ir nuspausta bandele, grybais, susmulkintais petražolių lapeliais, citrinpipiriais, pipirais, druska. Paskiausiai įmaišomi išplakti kiaušinių baltymai. Apsausinta žuvis prikemšama įdaro ir ‘’užsegama’’ pagaliukais. Pašildytame stikliniame ugniai atspariame inde ištirpinamas sviestas ir į jį įdedama žuvis. Prieš dedant į orkaitę, žuvis keliose vietose aštriu peiliu įpjaunama skersai ir apipilama likusiuoju ištirpintu sviestu. Kepama 45 - 60 minučių. Kepant dažnai palaistoma atsiradusiu skysčiu. Žuvis bus iškepusi, kai paspaudus prie galvos nebeišsiskirs sultys.

Gairės: Bandelė, karpis, kiaušiniai, margarinas, petražolės, pienas, pievagrybiai, sviestas.

Receptą atsiuntė: Mama.lt

Farširuota paprika
Vištiena mandarinų apklote
 
 
 
Rudens gėrybės sveikatai

Rudens gėrybės sveikatai

2 2 2 2 2

 

Daržoves (kurias reikia nulupame), nuplauname ir supjaustome, sudedame į puodą sluoksniais, užpilame jei turime...

Gairės: vanduo, buljonas, bulvės, druska, vegeta, Moliūgas, morkos, paprika, paukštiena, pomidorai, pupelės, sviestas, svogūnas.

 
Rudeninės cukinijos - faršo kepsneliai

Rudeninės cukinijos - faršo kepsneliai

2 2 2 2 2

 

Nuplovę nulupame cukiniją, supjaustome griežinėliais, išvalome iš jų sėklas, pabarstome vegeta,...

Gairės: cukinija, džiūvėsėliai, kiaulienos faršas, kiaušiniai, manai, mėsos prieskoniai, vegeta.

 
Baravykų kotletai

Baravykų kotletai

2 2 2 2 2

 

Nusivalę grybus išvirti, nusunkti, sumalti mėsmale. Įmušti kiaušinius, suberti krakmolą ir...

Gairės: aliejus, druska, kiaušiniai, krakmolas, miltai, pipirai, baravykai.

 
Baklažanų sluoksniuotis

Baklažanų sluoksniuotis

2 2 2 2 2

 

Baklažaną geriausia pasiruošti iš vakaro: supjaustyti išilgai į maždaug 6 skilteles (priklauso...

Gairės: Baklažanas, pomidorai, sūris.

 
Netikri balandėliai

Netikri balandėliai

1 1 2 2 2

 

Į faršą supjaustyti smulkiai svogūną, įmušti kiaušinį, pabarstyti prieskonių, įberti ryžių....

Gairės: bulvės, faršas, kiaušinis, kopūstas, krapai, morkos, pienas, prieskoniai, ryžiai, svogūnas.

 
Troškintos daržovės su mėsa

Troškintos daržovės su mėsa

1 1 1 1 1

 

Troškintuve sluoksniuojame: apačioje griežinėliais pjaustytos morkos, toliau kubeliais pjaustyta mėsa (gali...

Gairės: aliejus, Briuselio kopūstai, bulvės, daržovių sultinys, vanduo, druska, pipirai, mėsa, mėsos prieskoniai, morkos, paprikos, pomidorų padažas, prieskoninės žolelės, sparaginės pupelės.

 
Troškintos vištienos kepenėlės su ryžių garnyru

Troškintos vištienos kepenėlės su ryžių garnyru

1 1 1 1 1

 

Kepenėles nuplauname po šaltu vandeniu, supjaustome maždaug 1,5 cm dydžio gabalėliais, pabarstome...

Gairės: aitrioji paprika, aliejus, druska, pipirai, grietinė, pomidorų padažas, ryžiai, svogūnas, vanduo, vištienos kepenėlės.

 
Vištienos ir daržoviu troškinys

Vištienos ir daržoviu troškinys

2 2 2 2 2

 

Į kubeliais supjaustytą vištieną dedame šaukštą majonezo, bei vištienos prieskonių. Tada...

Gairės: brokolis, bulvės, česnakas, kalafijoras, krapai, petražolės, morkos, svogūnas, poras, rauginti agurkai, Vištienos krutinėlė.

 
Bulvių plokštainis

Bulvių plokštainis

1 1 1 1 1

 

Bulves nulupame, nuplauname ir sutarkuojame, taip pat svogūną sutarkuojame, užviriname 1 stiklinę pieno ir supilame...

Gairės: bulvės, druska, grietinė, kiaušinis, mėsa troškinimui, pienas, svogūnas.

 
Bulvių - grybų apkepas

Bulvių - grybų apkepas

2 2 2 2 2

 

Grybus išverdam, ir nukošiam per kiaurąsamtį. Supjaustome kubeliais svogūną, dedame į keptuvę su...

Gairės: aliejus, bulvės, druska, grietinė, grybai, kiaušiniai, pienas, pipirai, svogūnas.

 
Tortilija su daržovėm ir mėsa

Tortilija su daržovėm ir mėsa

1 1 1 1 1

 

Ant keptuvės pakepiname faršą su svogūnu, petražolėmis, krapais ir pomidorų padažu. Susipjaustome pekino...

Gairės: česnakas, faršas, pomidorų padažas, krapai, majonezas, pekino salotos, petražolės, pomidoras, sūris, svogūnas, tortilijos, vakuoti agurkai.

 
Įdaryti baklažanai

Įdaryti baklažanai

2 2 2 2 2

 

Baklažanus perpjauname pusiau, išskobiame baklažanų vidų. Faršą pakepinam su pjaustytu svogūnu,...

Gairės: aliejus, Baklažanai, druska, faršas, fermentinis sūris, majonezas, morka, paprika, pipirai, svogūnas, uncle bens.

 
Skanus ir paprastas troškinukas

Skanus ir paprastas troškinukas

2 2 2 2 2

 

Mėsą supjaustyti ir gerai apkepinti keptuvėje, bulves supjaustyti smulkiai, morkas sutarkuoti, svogūną supjaustyti...

Gairės: bulvės, česnakas, vištienos sultinys, lauro lapai, pipirai, petražolės, morkos, pomidorai, svogūnai, vanduo, Vištiena.

 
Bulvinė pica

Bulvinė pica

2 2 2 2 2

 

Bulves smulkiai sutarkuojame, įberiame druskos, pipirų išmaišome ir sudedame į kepimo formą....

Gairės: pica, bulvės, druska, fermentinis sūris, grietinė, kiaušiniai, kumpis, dešra, miltai, paprika, pipirai, svogūno laiškai, svogūnas.

 
Įdaryta paprika

Įdaryta paprika

2 2 2 2 2

 

Paprika perpjauti per pusę, išvalyti vidų ir nublanširuoti karštu vandeniu, arba fritiurinėje...

Gairės: paprika, faršas, konservuoti kukurūzai, svogūnas, majonezas, pomidorų padažas, fermentinis sūris.

 
PUSLAPIAI:
 
Į viršų