Aštri sriubytė
- Ingredientai
2-3 didelės svogūnų galvos;
3-4 didesnės morkos;
3-4 skiltelės česnako;
1-2 saldžių paprikų (raudonos/žalios);
1-2 pomidorai;
1 skardinė konservuotų pupelių su pomidorų padažu;
200 g maltos jautienos;
saldžiarūgštis pomidorų padažas;
karis;
pipirai;
paprikos milteliai;
druska;
čili pipiriukas;
fermentinis sūris.- Gaminimas
-
Keptuvėje įkaitinti aliejų ir apkepinti maltą jautieną su druska ir pipirais. Kepinant maišyti, kad nesuliptų. Gauta masę sudėti į atskirą dubenį - jų prireiks gamybinio proceso pabaigoje.
Tada į įkaitinta aliejų suberti žiedais ar juostelėmis supjaustytus svogūnus, kai truputi pakeps - suberti smulkintus česnakus. Į pakepintus svogūnus suberti rupiai tarkuotas morkas ir šiaudeliais supjaustytas paprikas. Kai gražiai apkeps - berti nuluptus ir supjaustytus pomidorus, mėsą, sudėti pupeles, prieskonius, o galiausiai pagardinti pomidorų padažu. Prieš patiekiant pabarstyti tarkuotu sūriu.
Gairės: Svogūnų galvos, morkos, saldžiosios paprikos, pomidorai, konservuotos pupelės, Malta jautiena, karis, pipirai, paprikos milteliai, druska.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Tailandiška aštriai- saldi jūros gerybių
| Susmulkintus česnakus su svogūnais pakepinti ant sviesto. Vištienos krūtinėlę supjaustyti smulkiomis... |
Troškinta vištiena su daržovėmis
| Daržoves išvirkite. Sudėkite vištieną. Įdėkite grietinės ir paprieskoniuokite. Viską ant lengvos... |
Troškinys ir sriuba viename
| Užkaičiame puodą su vandeniu apie 1,5 litro. Užvirus įmetame 2 vnt daržovių sultinio, nedideliais gabaliukais... |
Šalta mėlynių sriuba
| Uogos užpilamos verdančiu vandeniu, suberiami prieskoniai, pavirinama ir ištrinama. Supilama grietinė su joje... |
Aštri sriuba
| Faršą sudedame į keptuvėje įkaitiną aliejų, pabarstome prieskoniais ir sukepiname. Morkas sutarkuojame... |
Pomidorų sriuba
| Užvirinkite puode 1-2 litrus vandens, tiek, kad apsemtų pomidorus. Išpjaukite pomidorų kotelius peiliu.... |
Grybų sriuba
| Pirmiausia reikia užvirinti vandenį. Užvirus vandeniui sudėti nuskustas ir sutarkuotas morkas, bei supjaustytas... |
Daržovių sriuba
| Smidrus nulupti, nupjauti abu galus ir supjaustyti maždaug 3-4 cm ilgio gabaliukais. Cukinijas supjaustyti... |
Špinatų sriuba
| Cukinijas supjaustyti šiaudeliais, špinatus supjaustyti nesmulkiai. Prieskonines žoleles... |
Sriuba su voveraitėmis
| Nuskusti bulves ir morkas. Jas supjaustyti kubeliais. Vištienos file be kauliukų supjaustyti taip pat... |
Daržovių sriuba su vištiena
| Visas daržoves supjaustome norimo dydžio gabalėliais ir beriame į puodą, kur jau verda vištienos gabaliukai.... |
Trinta morkų sriuba su saulėgrąžomis ir skrebučiais
| Nuskutam bulves ir morkas, nusilupam svogūnus ir kiek pasmulkinę metam į puodą su nedideliu kiekiu vandens. Galim... |
Taupi, sveika ir gardi sriuba
| Morkas, bulves nulupame, nuplauname. Bulves supjaustome kūbeliais, morkas sutarkuojame burokinę tarka. Kopūsto... |
Sriuba "vaikų džiaugsmas"
| Užviriname puodą vandens, sudedame nuplautus džiovintus vaisius (vaisiai gali būti įvairus: razinos, slyvos,... |
Sūrio sriuba
| Visą faršą reikia apkepinti nedideliame kiekyje aliejaus, ant mažos ugnies, kol apskrus. Supjaustyti poras... |
