Agurkienė su žalumynais
- Ingredientai
2 porcijoms reikės:
4 vidutinio dydžio agurkų;
2 žalių saldžiųjų paprikų;
6 riekelių batono;
2 česnako skiltelių;
pluoštelio petražolių;
krapų;
2-3 šaukštų alyvuogių aliejaus;
4 šaukštų baltojo vyno;
stiklinės atšaldyto virinto vandens;
maltų pipirų;
druskos.- Gaminimas
-
Agurkus nulupame, supjaustome smulkiais kubeliais. Papriką perpjauname, išimame sėklas, smulkiai supjaustome. Atidėję kelias šakeles papuošimui, susmulkiname krapus ir petražoles.
Batono kubelius padžioviname orkaitėje, po to pašlakstome virintu vandeniu.
Išmirkusius skrebučius, agurkus, kapotus česnakus, paprikas, krapus bei petražoles susmulkiname virtuviniu kombainu. Supilame vyną, vandenį, aliejų, įberiame druskos, pipirų ir vėl suplakame.
Sriubą patiekiame atšaldytą, papuošiame žalumynais.
Gairės: agurkai, saldžiosios paprikos, batonas, česnakas, petražolės, krapai, alyvuogių aliejus, baltas vynas, malti pipirai, druska.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Čili sriuba
| Išplakame pomidorus su blenderiu, kad būtų tyrė ir įpylę į didelį puodą kaitiname ant vidutinės ugnies (tyrė... |
Šalta pomidorų sriuba
| Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu ir nulupame odeles. Agurką, paprikas, svogūną pasmulkiname, česnaką... |
Žaliųjų citrinų sriuba
| Vištienos krūtinėlės filė bei kepenėles nuplaukite ir nusausinkite. Česnako skilteles ir svogūnus nulupkite.... |
Daržovių sriuba
| Supjaustykite svogūnus, česnakus ir pakepinkite aliejuje. Tada sumaišykite juos su morkomis ir salierais.... |
Žuvienė su bulvėmis
| Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, susmulkinkite morkas ir petražolės šaknis. Daržoves apkepinkite svieste.... |
Raudonieji barščiai
| Į puodą suberkite šiaudeliais supjaustytus burokėlius, užpilkite keliais šaukštais sultinio,... |
Tiršta jautienos sriuba
| Jautieną supjaustyti kvadrateliais, pakepinti su taukais, kai gražiai apkeps padruskinti, apibarstyti smulkiai... |
Aštri sriubytė
| Keptuvėje įkaitinti aliejų ir apkepinti maltą jautieną su druska ir pipirais. Kepinant maišyti, kad... |
Aštri pomidorų sriuba
| Pomidorus perlieti karštu vandeniu, nuimti odelę ir sutrinti blenderiu, saliero stiebą susmulkinti,... |
Pavasarinė kukulynė
| Iš vienos stiklinės sulos, trupučio druskos ir miltų išminkome minkštą tešlą.... |
Svogūnų sriuba
| Bulves ir morkas nulupame. Bulves supjaustome nedideliais kubeliais, morkas sutarkuojame burokine tarka ir sudedame... |
Bulvių sriuba su žirneliais
| Bulves supjaustyti kubeliais ir suberti į vandenį, įmesti daržovių sultinio kubelį ir virti 15 min. Nuplauti... |
Špinatų sriuba
| Cukinijas supjaustyti šiaudeliais, špinatus supjaustyti nesmulkiai. Prieskonines žoleles... |
Vištienos sriuba
| Nuskusti bulves ir morkas. Jas supjaustyti kubeliais. Vištienos file be kauliukų supjaustyti taip pat... |
Pomidorų sriuba
| Užvirinti 1 litrą vandens ir ištirpinti jame sultinio pakelį. Susmulkinti česnakus ir pakepinti... |
