Pyragėliai „Kiškučiai“
- Ingredientai
7 kiškučiams:
250 ml + 2 šaukštai pieno,
42 g mielių,
450 g miltų,
75 g cukraus,
1 pakelis vanilinio cukraus,
druskos,
100 g sviesto,
1 kiaušinis,
apie 10 razinų,
1 kiaušinio trynys.- Gaminimas
-
Pašildyti 100 ml pieno, jame išleisti mieles. Miltus, cukrų ir vanilinį cukrų sumaišyti, viduryje padaryti duobutę, į ją supilti išleistas mieles, užberti miltais. Apie 15 min. palikti ramiai. Tada supilti likusį pieną, sudėti sviestą, įmušti kiaušinį, įberti druskos ir užminkyti tešlą. Ją šiltoje vietoje apie 30 min. kildinti.
Pakilusią tešlą suformuoti voleliu, jį padalyti į 7 gabalėlius po 80 g ir 7 – po 40 g. Juos suformuoti kūgio forma, siaurajame gale 2/3 įpjauti. Ant kiekvieno didelio (kūno) kūgio uždėti 1 mažą (galvą). Akių ir nosies vietoje įspausti razinas.
Kiškius sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos, 5–10 min. leisti pakilti, tada aptepti kiaušinio trynio (su 2 šaukštais pieno) plakiniu. Kepti apie 15 min. iki 175 laipsn. C įkaitintoje orkaitėje. Kiškius galima patiekti vos šiltus, prie jų pasiūlyti sviesto, džemo.
Gairės: pyragėliai, pyragėlis, pyragaitis, kiškučiai, razinos, kiaušiniai, cukrus, desertas, kiškutis.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Valentino dienos tortas
| Grietinėlę su cukrumi išplakame iki standumo, masę nuolat maišant pilame citrinos sultis, uogų masę... |
Kokosinukai
| Baltymus labai gerai išplakame, dedame cukrus ir kokosus ir labai gerai plakame. Tuomet, skardą... |
Obuolių pyragas su karamelė
| Paruošti trapią tešlą: sumaišyti miltus, cukrų, druską, muskato riešutą ir gabalėliais... |
Paprastai nepaprastas obuolių pyragas
| Obuolius nuplauname, išdarinėjame, supjaustome nedideliais kubeliais, dedame į puodą, įpilame šiek... |
Sluoksniuotos tešlos pyragas su obuoliais
| Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius, susmulkinti ir dėti į puodą, įpilti vandens, sudėti cukrų, cinamoną... |
Sūrio pyragas
| Mėsmale sumalame sūrį, kiaušinių trynius suplakame su cukrumi, ištirpiname sviesta, viską sudedame ir... |
Vyniotinis su obuoliais ir spanguolėm
| Atsildyti tešlą. Gana plonai iskočiokite ją. Įdarui skirtus obuolius nulupkite, išimkite seklalizdžius... |
Šokoladiniai kiaušiniai lizduose
| Sviestą reikia ištrinti su cukraus milteliais, kakava (arba šokoladinio skonio cukraus milteliais),... |
Pyragas su pudingu ir persikais
| Kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų išplakite kartu, sudėkite sviestą (jį pirmiau išlydome),... |
Obuolių pyragas
| Sviestą išsukti su cukrumi ir tryniu. Po truputį beriant miltus, užminkyti vientisą tešlą. Iš... |
Keksas šakočio skonio
| Dubenyje gerai išsukame sviestą. Įmaišome po 1 trynį, šaukštą miltų, cukraus. Masei... |
