Naujus skonius, idėjas ir variacijas sekmadienio rytą jis kviečia atrasti kartu su laidos šefu Vyliumi Blauzdavičiumi. Jis – grilio patiekalų profesionalas, virtuvėje besisukantis daugiau nei dešimt metų. Laidose jis pasiruošęs sugriauti visus mitus apie grilių.
Vylius TV3 laidos žiūrovus pasiruošęs nustebinti varškės spurgomis su obuoliais, o antrasis jo gaminamas patiekalas – degintų obuolių džemas.
Su V.Cololo Vylius laidos metu dalijosi itin vertingais patarimais – ne tik apie tai, kaip paruošti patiekalus iš obuolių, kokia tešla geriausia spurgoms, bet ir kokiais prieskoniais gardinti maistą.
Didžiulę patirtį turintis puikusis virtuvės šefas Tomas Rimydis yra pelnęs daugiau nei 20 prestižinių apdovanojimų, ypač gerai išmano tikros lietuviškos virtuvės subtilybes. Maisto paveldą jis paverčia tikru šedevru.
Virtuvės šefas laidoje gamins duonos pudingą su obuoliais ir vištos kepenėlių paštetą su obuolių sultimis.
Tomo teigimu, maistas, priklausomai nuo sezoniškumo, labai skiriasi. „Tai akivaizdžiai juntama anksčiau,praeityje. Anksčiau nebuvo priemonių, padedančių išsaugoti šviežius produktus ištisus metus. Dabar mes turime modernizmą – ir šviežių aviečių galime turėti vasario mėnesį.
Pavyzdžiui, Lietuvos didikai valgydavo austres. Radvilos sau leisdavo puotas, o valstiečiai, deja, tuo negalėdavo pasididžiuoti."
Laidos viešnia – Berta Garuckė. Tinklaraščio Cukrinisavinelis.lt autorė mėgsta gaminti, tačiau nemėgsta ilgai sukiotis virtuvėje, tad jos patiekalai – paprasti, lengvi ir labai šeimyniški.
Bertai virtuvė yra tarsi kūrybinės dirbtuvės. Ji drąsiai eksperimentuoja bei išbando naujus skonius.
„Gaminsiu neįprastą nekeptą obuolių pyragą. Jį reikės pašaldyti šaldytuve ir viskas. Pasirinkau tokį todėl, kad noriu naujų skonių.“
Berta laidos žiūrovams sako, kad jos meniu ypač skiriasi, priklausomai nuo sezono. „Vasarą valgau vaisius, daržoves, salotas, o rudenį renkuosi troškinius, moliūgus.“
Išskirtinius virtuvės šefų receptus ir daugiau kulinarinių paslapčių išvyskite laidoje „La Maistas“ kiekvieną sekmadienį 9 val. per TV3!
