Žvejoti iš vandens šokinėjančius azijinius karpius – išties labai smagu. Kartais pakanka tik tinklą kiek aukščiau pakelti ir karpis pats į jį įšoka. Tačiau šie invaziniai karpiai Jungtinių Valstijų vandenyse jau tapo rimta problema – jų upėse priviso tiek daug, kad vietinėms žuvelėms nebelieka nei ką ėsti valgyti, nei kur ramiai plaukioti.
„Jei negali jų įveikti – valgyk“, – sako žuvų parduotuvės savininkas Dirk Fucik.
Vis tik azijiniai karpiai amerikiečiams neskamba kaip gardus delikatesas, todėl ir valgyti jų nelabai kas ryžtasi. Tad Ilinojaus gamtininkai sugalvojo išeitį – imti ir pervadinti invazines žuvis į „copi“.
„Vardai daug reiškia. Aštuntajame dešimtmetyje buvo žuvis pavadinimu „pjūklapilviai beriksai“, jų žmonės nelabai valgė. Tačiau kai ateina į restoraną ir gauna oranžinį rufį, visi sako: „O, tai nuostabu“, – tikina Ilinojaus Žuvininkystės departamento atstovas Kevin Irons.
Tą pačią sėkmės istoriją Ilijonaus žuvininkystės ekspertai tikisi pakartoti ir su azijiniais karpiais. Jei juos žmonės imtų valgyti, tai padėtų ne tik ekosistemai, bet ir pačių gyventojų sveikatai. Kadangi azijiniai karpiai minta planktonais, jų mėsa turi itin daug mineralų ir mums reikalingų mikroelementų. O, anot, žvejų, ši žuvis ir labai skani – esą net mėsainius su karpių mėsos maltinuku galima pagaminti. Be to, ir sąlyginai pigi – už pusę kilogramo azijinių karpių mėsos Jungtinėse Valstijose teks pakloti 6 dolerius. Palyginimui, už tokį patį gabalą lašišos teks sumokėti 25 dolerius.
