Burokėlis yra augalas, todėl visos jo maistinės medžiagos išgaunamos tiesiai iš žemės. Jau vien tai reiškia, kad burokėliuose yra daug galingų medžiagų.
O kas jei šią daržovę įtrauktumėme į savo kasdienį valgiaraštį? Ar taptumėme supermenais? Galbūt... o gal ir ne. Bet kuriuo atveju, burokėlių poveikis organizmui tikrai yra superinis – kūnas tikrai veiks geriau, nei bet kada anksčiau. Štai keletas pavyzdžių:
1. Pagerės sportiniai rezultatai
Galbūt nepradėsite laipioti dangoraižiais, kilnoti automobilių ir skraidyti virš didmiesčių, bet tyrimai rodo, kad jei burokėlius vartosite kasdien, sportiniai rezultatai pagerės.
Žurnale „Nutrients — Open Access Journal of Human Nutrition“ publikuotas tyrimas, kuriame mokslininkai bandė išsiaiškinti burokėlių sulčių poveikį ištvermės reikalaujančias sporto šakas praktikuojantiems atletams.
Tyrimo metu burokėlių sultys buvo naudojamos kaip kasdienis maisto papildas, o rezultatai parodė, kad ilgalaikis burokėlių sulčių vartojimas gali pagerinti ištvermės reikalaujančio sporto pasiekimus anaerobinio slenksčio ir „VO2max“ intensyvumu.
Taip pat pastebėta, kad šios sultys turi būti vartojamos 90 min prieš pradedant treniruotę, kad sulčių poveikis būtų stipriausiai, o tai pasireiškia 2-3 valandas po jų gėrimo.
2. Turėsite daugiau energijos
Turėtų būti savaime suprantama, kad jei jūsų sportiniai pasiekimai išgėrus burokėlių sulčių yra geresni, taip pat turėtumėte turėti daugiau energijos. Taip ir yra, tačiau vis tiek smagu turėti šį teiginį pagrindžiančių mokslinių įrodymų.
„The Telegraph“ publikuoti tyrimų rezultatai parodė, kad burokėlių sultis geriančių žmonių kraujyje buvo dvigubai daugiau nitratų. Toks nitratų padaugėjimas sumažino pagrindinio raumenų energijos šaltinio suvartojimo lygį. Burokėlių sultys taip pat padeda raumenims veikti efektyviau, kadangi sumažina raumenų suvartojamo deguonies kiekį. Tokie rezultatai gauti tiek žemo, tiek aukšto intensyvumo treniruočių metu.
3. Jūsų kūno svoris bus sveikesnis
Kūno svoris žengia koja kojon su didesniu energijos kiekiu bei sportiniais pasiekimais. Be to, jei jau valgote burokėlius ar geriate jų sultis, labai tikėtina, kad ir kiti jūsų valgiaraščio pasirinkimai yra sveikesni.
Todėl galima sakyti, kad jei kasdien valgote burokėlius, jūsų kūno svoris keisis į gerąją pusę.
4. Gali sumažėti kraujospūdis
Jei sportuojate ir jūsų kūno svoris yra sveikesnis, tai dar nereiškia, kad pagerėjo ir kraujospūdis. Vis dėlto, neaišku, ar vien tik burokėlių sultys gali jį sumažinti. Laimei, mes į šį klausimą radome atsakymą – taip, gali.
Tyrimai rodo, kad burokėliai ne tik mažina kraujospūdį, bet taip pat yra laikomi papildoma gydymo nuo hipertenzijos priemone. Taip yra dėl didelio juose esančių nitratų (NO3) kiekio, kurie teigiamai veikia sistolinį kraujospūdį bei diastolinį kraujospūdį.
5. Gali pagerėti kraujotaka
Viena iš priežasčių, dėl kurių pagerėjo atletų sportiniai pasiekimai, sutampa su vienu iš burokėlių poveikio elementų – burokėliai gali praplatinti kraujagysles ir taip gerinti kraujotaką.
Kai kurie žmonės teigia, kad tai taip pat padeda vyrams pasiekti geresnių rezultatų miegamajame. Nors tai moksliškai ir nepatvirtinta, pabandyti verta.
