vyniotiniai
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „vyniotiniai“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „vyniotiniai“.
Receptas. Slėgtainis
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaulės karkos 300 gramų kiaulės faršo 2 vienetai česnakų 1 arbatinis šaukštelis pipirai 6 vienetai laurų lapų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis džiovintų krapų 1 žiupsnelis raudonėlių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulės karką (išimu kaulą) pabarstau prieskoniais, druska, išspaudžiu daug česnako. Faršą taip pat paskaninu prieskoniais, įpilu truputuką vandens.
Receptas. Faršo blyneliai
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai majonezo 150 gramų sūris 3 vienetai kiaušinių 300 gramų kiaulės faršo 1 vienetas svogūnų 1 žiupsnelis prieskonių (Vegeta) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Fermentinį sūrį sutarkuojame, įmušame kiaušinius, dedame majonezą. Viską išmaišome. Tešlą pilame į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepame apie 15 minučių. Ataušiname.
Receptas. Vyniotinis su obuolienės ir grietinės įdaru
Tai gaivus vyniotinis, mažiau kaloringas už įprastinius.
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 1 vienetas citrinų 4 valgomieji šaukštai cukraus 4 valgomieji šaukštai miltai Įdarui: 250 gramų obuolienės 250 gramų grietinės 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius su cukrumi ir druska šluotele plakti ilgai, kol taps tiršta mase. Aš plakiau 15 minučių.
Receptas. Mėsos vyniotinis su grybais tešlos apvalkale
INGREDIENTAI: 500 gramų jautienos (malta) 500 gramų kiaulienos (malta) 300 gramų pievagrybių 2 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai krakmolo 2 valgomieji šaukštai kmynų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 50 gramų sviesto (arba margarinas) 1 arbatinis šaukštelis citrinų sultys 250 gramų miltai šiek tiek pieno Kepimui: šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Velykų suktinukai - žaginys
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištos filė 2 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis mairūnų 1 žiupsnelis maltos saldžiosios paprikos 50 gramų sūris 1 vienetas morkų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę supjaustyti į keturis gabalėlius. Juos išmušti ir apibeti prieskoniais. Morką išvirti ir supjaustyti plonomis juostelėmis, pusę sūrio sutarkuoti.
Receptas. Vyniotinis su margu įdaru
Reikalaujantis daugiau darbo ir išlaidų, bet skaniausias.
INGREDIENTAI: Tešlai: 6 valgomieji šaukštai cukraus 4 vienetai kiaušinių 1 vienetas citrinų 6 valgomieji šaukštai miltai Įdarui: 400 gramų varškės 180 gramų sviesto 180 gramų kondensuoto pieno 150 gramų aviečių uogienės 1 valgomasis šaukštas želatinos Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Citrininis vyniotinukas su uogiene
INGREDIENTAI: Tešlai: 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai cukraus pudros 2 valgomieji šaukštai miltai 1 valgomasis šaukštas krakmolo 1 žiupsnelis druskos Pertepimui: 200 gramų vyšnių uogienės 1 vienetas citrinų 1 valgomasis šaukštas želatinos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius su cukraus pudra ir druska šluotele plakti ilgai, kol taps tiršta mase. Aš plakiau 12 minučių.
Vištienos gaminiai Jūsų šventiniam stalui
Nuo seno prieš šventes šeimininkės gamindavo mėsos vyniotinius, kad būtų kuo pavaišinti netikėtai užsukusius svečius. Šiek tiek plaktuku pamuštą mėsą jos pagardindavo prieskoninėmis žolelėmis, pipirais ar druska, susukdavo, iškepdavo ir prislėgdavo. Vyniotinius dažniausiai patiekdavo šaltus, pjaustytus griežinėliais, su duona ir raugintais agurkėliais. Mėsos vyniotinius galite pasigaminti patys, o receptų galite rasti įvairių, tačiau tai užtruks.