mėsos produktai

Vienas iš keturių žmonių, valgančių mėsą, per dieną suvalgo daugiau nei 50 gramų perdirbtos mėsos, o šeši iš dešimties nežino, kad ji didina riziką susirgti žarnyno vėžiu. Reguliariai suvalgant po 50 gramų perdirbtos mėsos, rizika susirgti žarnyno vėžiu yra 16 proc. didesnė, lyginant su tais, kurie jos nevartoja, rašo mirror.co.uk. Pasauliniai tyrimai taip pat rodo, kad vienas iš dešimties moterų ir 14,5 proc.

Lietuvos įmonės, eksportuojančios į Rusijos maisto embargo sąrašą pakliuvusius produktus, pakankamai sėkmingai susidoroja su iškilusiais iššūkiais. Nors skaičiai „ant popieriaus“ rodo stiprų eksporto susitraukimą, tačiau tokie nominalūs pokyčiai viso labo maskuoja didelius kainų svyravimus. Iki šiol geriausiai su embargu susidorojo mėsos produktų eksportuotojai, kurie sugebėjo net didinti pardavimus. Pieno pramonės praradimai taip pat gerokai mažesni nei Rusijos dalis eksporte iki embargo.

Dalis prekybos tinkluose ruošiamų mėsos gaminių yra neteisingai ženklinami, teigia Žemės ūkio ministerija. Ministerija pranešė, kad patikrinus prekybos tinklus „Iki“, „Maxima“ ir „Rimi“, juose ne visi mėsos gaminiai buvo tinkamai pažymėti. Anot ministerijos, prekybos centre „Iki“ 16 proc. tikrintų gaminių buvo nenurodyta mėsos gaminių rūšis, „Maxima“ - 29 proc., o „Rimi“ - 77 proc. Pagal apdorojimo būdą mėsos rūšis daugiausia nenurodyta vytintų mėsos gaminių (50 proc.), šaltai rūkytų (39 proc.

Jei būtų nutarta šviežią ir atšaldytą mėsą apmokestinti lengvatiniu 5 proc. pridėtinės vertės mokesčiu (PVM), šalies biudžetas per metus netektų 81 mln. eurų pajamų, sako finansų ministras. „Tyrimai rodo, kad mėsos produktų požiūriu daugiausiai (dėl lengvatinio PVM - BNS) išlošia prekybininkai, nes pakyla prekybos marža ir šiek tiek perdirbėjai. Gal dar kažkiek lieka ūkininkui, bet ne vartotojui. Gal vieną mėnesį kaina šiek tiek sumažės, bet kitą mėnesį efektas dings.

Pridėtinės vertės mokesčio lengvatą taikant tik šviežiai ir atšaldytai mėsai, valstybės biudžetas gaus mažiau įplaukų, mano Mėsos perdirbėjų asociacijos vadovas. Tačiau, pasak Egidijaus Mackevičiaus, lengvatą pritaikius ir daliai mėsos produktų, vartojimas išaugtų, taip kompensuodamas biudžeto praradimus. „Mes manome taip: jeigu bus padaryta tik šviežiai mėsai, biudžetas tikrai nukentės, nes šviežia mėsa yra šviežia mėsa. Ji tiesiog pagal savo pridėtinę vertę nesudaro didžiosios dalies.

Socialdemokratams nutarus siūlyti lengvatinį pridėtinės vertės mokestį (PVM) atšaldytai ir šviežiai mėsai, ekonomistas Gitanas Nausėdas mano, kad svarbu stebėti šių produktų kainas, įvedant lengvatą, ir taip užtikrinti, jog mėsa ir jos produktų kainos tikrai sumažėtų. Anot jo, tokią kontrolę galėtų užtikrinti prekybininkų pasirašytas geros valios memorandumas. Pastarieji sutiktų jį pasirašyti, bet patys neinicijuotų.

Valdžia raginama imtis ekonominių priemonių, kad būtų sustabdytas legalios ir kontrabandinės lenkiškos mėsos srautas į Lietuvą. Maisto ir veterinarijos tarnybos vadovas Jonas Milius sako, kad vienas pasiūlymų bus 5 proc. pridėtinės vertės mokestis (PVM) būtiniausiems maisto produktams. Tarnybos atstovai susitiks su gamintojais ir suformuluos siūlymus, kuriuos pateiks Vyriausybės vadovui Algirdui Butkevičiui.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai kartu su Muitinės departamento mobiliąja grupe nuo šių metų vasario mėnesio mūsų šalies keliuose tikrina transporto priemones, vežančias mėsą ir jos produktus iš Lenkijos, nuolat vykdo patikrinimus Lietuvos – Lenkijos pasienyje. Per minėtą laikotarpį buvo patikrinta daugiau nei 1,5 tūkstančio automobilių (1,3 tūkst. t mėsos). Informacija dėl 17 automobilių buvo perduota toliau tirti Valstybinei mokesčių inspekcijai.

Praėjusią savaitę Lenkijoje nustačius afrikinį kiaulių marą, iš kai kurių šios šalies regionų į Lietuvą uždrausta įvežti kiaulieną. Vartotojai, įpratę maisto produktus pirkti kaimyninėje šalyje, taip pat verslininkai, įvežantys į Lietuvą kiaulienos produktus ir jos skerdeną, pašarus, turėtų atkreipti dėmesį, ar skerdykla nepatenka į draudžiamą teritoriją, taip pat ar kiaulės skerdimui nebuvo įvežtos iš tokio regiono.

Ilgiau tramdyti kainų neįmanoma. Taip tvirtina mėsos produktų gamintojai, nes kiauliena brangsta vis sparčiau. Mėsos produktų gamintojai žada, kad ateityje mėsos gaminiai neišvengiamai brangs, mat praėjusią savaitę ES valstybėse kiaulienos kainos pagerino šių metų rekordą, rašo „Lietuvos rytas“. Kainos kyla dėl per mažos kiaulių pasiūlos. Lietuvoje taip pat užauginama pusė tiek, kiek reikėtų. „Neįmanoma ilgiau išlaikyti tokių kainų, kokios yra dabar. Mėsos gaminiai tikrai brangs.

Pagal paskutinius Lietuvos statistikos departamento duomenis, Lietuvoje antsvorio turi kas trečias, o nutukęs kas septintas gyventojas. Norint numesti svorio ar išlaikyti vasarą padailintas kūno linijas, nebūtina save kamuoti drastiškomis dietomis. Tereikia pasidomėti naudingomis jau vartojamo maisto savybėmis ir toliau rinktis mėgstamus produktus.

Krūtinėlė, bekonas, kumpis, kiaulienos vyniotinis, karbonadas, sprandinė, šaltai rūkyti mėsos gaminiai, servelatas. Tai mėsos delikatesai. Dar iš senų laikų esame įpratę, kad delikatesas turi būti ne tik retas, bet ir būtinai skanus bei natūralus produktas. Tačiau laikai keičiasi ir šiandien anaiptol net ne visa mėsa yra gyvulinės kilmės. Trečiadienį Pirmojo Baltijos kanalo laidos „Gyvenamoji aplinka“ korespondentai aiškinsis, kaip atpažinti tikrą mėsos delikatesą.