biskvitas

INGREDIENTAI: 1 litras grietinės 200 gramų cukraus (+ 1 stiklinė) 6 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai aguonų 2 valgomieji šaukštai krakmolo 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, 200 gramų cukraus, kiaušinių ir krakmolo gaminamas biskvitas. Kiaušinius ištrinu su 200 g cukraus, miltus sumaišau su krakmolu ir palengva maišant įsijoju į kiaušinių bei cukraus masę.

 Šventinį Trijų Karalių šeštadienį „Gardu Gardu“ laidos virtuvėje Gian Luca pasidalins šios šventės šventimo tradicijomis Italijoje, o Ali apgailestaus, kad Lietuvoje tokių tradicijų nėra. Šmaikštusis kulinarijos šefas papasakos, kad Italijoje per Tris Karalius ateina Kalėdų senio žmona ir geriems vaikams palieka kojinę, prikimštą įvairiausių gardėsių, o blogiems vaikams – kojinę, prikimštą anglių.

Kiekviena virtuvės šeimininkė turi savo firminį patiekalą, kuriuo didžiuojasi ir kuris atspindi jos virtu-vės tradicijas ir gaminimo subtilybes. Tačiau daugelis mėgstančių sukiotis po virtuvę patvirtins, kad nei vienas negali vadintis tikru maisto ruošimo profesionalu, kol nepagamina tobulo biskvito.

Kažkaip įdomiai čia viskas. Dar vakar Jums guodžiausi, kad nemoku kepti tortų, o šiandien dedu jau antrą iš eilės torto receptą... Būna gi tokių dienų, o kartais smagu save (ir kitus) nustebinti. Tai - dar vienas (ir turbūt paskutinis) tortas, kurio nuotrauką ten pamačius žinojau, kad gaminsiu! Ir gaminau. Nėra labai gražus (vis neprisiruošiu nusipirkt normalios formos tortui), bet skanus, gaivus ir toks, kokie man patinka.