O gamintojai atskleidžia, ir kokius ledus tautiečiai mėgsta labiausiai ir už kuriuos negaili pinigų.
25 tonas per parą – tiek per patį sezono įkarštį ledų pagamina viena didžiausių ledų gamintojų Lietuvoje. O dabar į vaflinius ragelius dozuojama grietininių ledų masė. Panevėžyje įsikūrusi bendrovė gamina keliasdešimties skonių ledus.
„Vanilė, šokoladas, braškė. Šie skoniai yra tradiciniai“, – sako inžinierė-technologė Sandra Baltrūnienė.
Tačiau ledų mėgėjams šiemet tenka labiau paploninti piniginę. Viena didžiausių ledų gamintojų Lietuvoje – bendrovė „Pieno žvaigždės” skaičiuoja, kad per šių metų pirmąjį ketvirtį ledai brango nuo 8-nių iki 20-ies procentų.
„Tai yra logistikos kaštai, energetikos kaštai, žaliavos brangimas, nėra dar tokio nusistovėjusio stabilumo. Pagrindinės šitos trys priežastys“, – teigia ledų verslo projektų vadovė Vaida Mockevičienė.
Ką apie ledų kainas mano gyventojai? Štai, ką jie pasakoja:
„Valgydavom po 20, po 10 centų, labai skanūs būdavo kakaviniai, o dabar tokių nebegausi. Be 60 centų negausi, be 70.“
„Kainos norėtųsi, kad būtų mažesnės.“
„Kainos sukeltos dabar, kurie jau geresni 60–80 centų, yra visokių.“
Statistikos departamento duomenimis, palyginus, pavyzdžiui, šių metų gegužę su praėjusių metų tuo pačiu laikotarpiu, ledai pabrango per 20 procentų.
Akivaizdu, kad nepaisant padidėjusių kainų, ledų per karščius suvalgoma gerokai daugiau:
„Nusiperku dėžutę prekybos centre, kartais dvi. Ten būna kokie 8 ledai, į dieną kokie 2–3 išeina, kai karšta.“
„Šilta ir noriu atsivėsinti, ir skonį pamirštu koks, ir noriu prisiminti.“
„Atgaivina, nors sako, reikia karštą arbatą gert kaip tik, bet norisi ir tų ledų.“
„Jeigu sulyginus savaitę, kada yra šaltesnė, ir savaitę, kada yra karšta, tai pardavimai padidėja 80 procentų. Aišku, tas įtakoja oras, vasara“, – kalba V. Mockevičienė.
Didieji prekybos tinklai skaičiuoja, kad per karščius ledų pardavimai šokteli nuo pusantro iki dviejų kartų. Pavyzdžiui, vienas prekybos tinklas suskaičiavo, kad per vieną karštą dieną parduodama daugiau nei 20 tonų ledų.
„Iš tikrųjų, žmonės suskubo gaivintis, suskubo mėgautis ledais ir skoniai nesikeičia: populiariausi išlieka vaniliniai ledai ir kakaviniai ledai. Ką pastebėjome, kad įkaitus orui išaugo ledų ant pagaliuko pardavimai“, – komentuoja „Maxima LT“ atstovė ryšiams su visuomene Rima Aukštuolytė.
„Galima drąsiai sakyti, kad ledai yra tokie vasaros prekė, sezoninė prekė, viena iš populiariausių, kai ateina karštos dienos, nes lyginant su žiemos pardavimais, tai vasarą mes ledų parduodame beveik 2,5 karto daugiau negu žiemos sezonu, – tvirtina „Iki“ komunikacijos projektų vadovas Justinas Petkus.
O mitybos specialistai primena, kad ledai – desertas, tad jais mėgautis reikia saikingai.
