Jautienos troškiniui reikės:
- 450 g jautienos
- 30 ml aliejaus skrudinimui
- 1 svogūno
- 60 g kario padažo
- 400 ml kokoso pieno
- 30 g riešutų sviesto
- 150 ml jautienos sultinio
- 450 g bulvių
- 25 g žemės riešutų
- Kalendros
Gaminimo eiga:
Ant įkaitintos keptuvės apskrudinkite pusžiedžiais pjaustytą svogūną. Dėkite plonai pjaustytus jautienos griežinėlius ir apskrudinkite 2–3 minutes.
Dėkite kario pastą. Pilkite kokosų pieną, žemės riešutų sviestą ir sultinį. Užvirkite ir sudėkite smulkintas bulves. Troškinkite 15–20 minučių, kol bulvės taps minkštos.
Paskaninkite druska, pipirais bei kalendra.
Visus profesionalaus virtuvės šefo patarimus išgirskite vaizdo įraše recepto pradžioje.
Laidą „Šviežios idėjos su „Lidl“ žiūrėkite šokiadieniais per TV3 12 val., 16:30 val. ir 22:30 val., per TV8 – 18 val.
Straipsnis parengtas pagal TV3 ir TV8 laidą „Šviežios idėjos su „Lidl“.