Šis obuolių pyragas nepaliks abejingų: išbandžiusi rekomenduoja ir kitiems

Kepimo forma 22 – 24 cm skersmens. Porcijos 6 – 8. Užtruksite daugiau nei 1 val.

• 1 1/4 puodelio (250 g) cukraus;
• 1/2 puodelio (110 g) aliejaus;
• 1 a. š. vanilinio cukraus;
• 250 g maskarponės sūrio;
• 2 kiaušiniai;
• 1 1/2  puodelio (240 g) miltų;
• 1 1/2 a. š. kepimo miltelių;
• 1/4 a. š. druskos;
• 2 a. š. plius 2 v. š. cinamono;
• 3 puodeliai (375 g) nuluptų, kubeliais pjaustytų obuolių.

Įkaitiname orkaitę iki 175 laipsnių temperatūros. Išplakame 1 puodelį  (200 g) cukraus, aliejų, vanilę ir maskarponę iki vientisos masės. Įmušame  po vieną kiaušinį kaskart gerai išmaišant.

TAIP PAT SKAITYKITE:

Atrado tobulą obuolių pyrago receptą: šeimyna pakartoti norėjo net 3 kartus

Tinginys pagal Odetą sužavės visus: tikrai kartosite

Taip kepti bulvinius blynus išmokė mama: patys skaniausi

Kitame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius ir druską. Miltų mišinį suberiame į kiaušinių ir maskarponės tešlą. Gerai išmaišome.  

Sumaišome likusį  1/4 puodelio cukraus ir cinamoną. Obuolius sumaišome su dviem valgomais šaukštais cinamono ir suberiame į paruoštą pyrago tešlą.

Supilkite tešlą į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą. Paviršių išlyginkite ir apibarstykite cukraus ir cinamono mišiniu.

Kepkite pyragą apie 1 valandą ir 15 minučių, patikrindami mediniu pagaliuku. Jei pyragas dar nebus iškepęs, o viršus pradės pernelyg ruduoti, uždengiame jį folija ir pabaigiame kepti.