Šaltibarščiams pagaminti reikės: 1 l kefyro, 300–400 ml natūralaus jogurto, virtų ir burokine trintuve tarkuotų burokėlių, šviežių agurkų, svogūno laiškų, krapų, druskos (pagal skonį)
Šaltibarščių receptas
Kefyrą ir jogurtą sumaišiau. Burokine trintuve sutarkavau burokėlius, smulkiai supjausčiau agurkus, svogūno laiškus ir krapus. Daržoves sudėjau į kefyrą su jogurtu, pagardinau druska ir išmaišiau. Viskas, šaltibarščiai pagaminti!