Cukinijas, baklažaną, svoguną, bulves supjaustom žiedais, tik nesmulkiais. Smulkiai supjaustom česnaką, viską dedam į (patartina į molinį indą su dangčiu) į skardą, supilam pomidorus, aliejų, viską išmaišom, sudėję druską ir pipirus, krapus ir petražoles, uždengiam su folga, kepam 200 laipsnių orkaitėje 1 val 30 min. Vandens nereikia pilt, nes pomidorai išleidzia savas sultis.
Autorius: Jūratė
INGREDIENTAI:
1 vienetas baklažanų (vidutinis)
6 vienetai bulvių
4 česnakų
šiek tiek krapų
šiek tiek petražolių
1 vienetas svogūnų
šiek tiek alyvuogių aliejaus
400 gramų pomidorų padažo (natūralus)
šiek tiek druskos
4 vienetai cukinijos (vidutinės)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Patiekalas 4-6 porcijoms.
Cukinijas, baklažaną, svoguną, bulves supjaustom žiedais, tik nesmulkiais. Smulkiai supjaustom česnaką, viską dedam į (patartina į molinį indą su dangčiu) į skardą, supilam pomidorus, aliejų, viską išmaišom, sudėję druską ir pipirus, krapus ir petražoles, uždengiam su folga, kepam 200 laipsnių orkaitėje 1 val 30 min. Vandens nereikia pilt, nes pomidorai išleidzia savas sultis.