Nebesugalvojate, kam panaudoti moliūgus – virtuvės šefas parodė itin paprastą receptą

Moliūgų sriubai reikės:

• 3–4 kg moliūgo
• 50 g imbiero
• 100 g svogūno
• 60 g česnako
• 1 l vištienos sultinio
• 300 ml grietinėlės (tinka ir kokosų pienas)
• Pipirų
• Druskos

Gaminimo eiga:

Moliūgą susipjaustykite delno dydžio gabalais ir nusėklinkite.

Moliūgą dėkite į skardą. Ant viršaus išdėliokite smulkintą imbierą, česnaką ir svogūnus. Pabarstykite maltais pipirais. Uždenkite folija ir dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 40 minučių, kol moliūgas taps minkštas.

TAIP PAT SKAITYKITE:

Šiukštu neišmeskite moliūgo likučių: pasakė, ką su jais daryti

Šimtai moliūgų užderėjo lietuvio ūkyje: nustebsite, ką su jais padarė

Ieškote įdėjų vakarienei? Šis patiekalas nepaliks abejingų

Iškepusį moliūgą nuvalykite nuo odos ir sudėkite į virtuvinį kombainą kartu su sultiniu ir grietinėle. Trinkite iki vientisos masės. 

Sriubą pilkite į puodą ir užkaitinkite. Paskaninkite druska. 

Visus profesionalaus virtuvės šefo patarimus išgirskite vaizdo įraše recepto pradžioje.

Laidą „Šviežios idėjos su „Lidl“ žiūrėkite šokiadieniais per TV3 12 val., 16:30 val. ir 22:30 val., per TV8 – 18 val.

Straipsnis parengtas pagal TV3 ir TV8 laidą „Šviežios idėjos su „Lidl“.