Savaime suprantama, kad subalansuota mityba yra raktas į sveiką ir ilgesnį gyvenimą, tačiau ką iš tikrųjų tai reiškia?
Dietų kultūra ir influenceriai socialiniuose tinkluose kartais gali pateikti prieštaringų ir klaidinančių patarimų, kurie nukreipia mus nuo to, ką Nicci Roscoe, holistinės gerovės ekspertė apibūdina kaip pagrindinius sveikos mitybos aspektus, rašo unilad.com.
N. Roscoe sakė, kad svarbiausia yra „saikas“, t. y. ne visiškas tam tikrų maisto produktų atsisakymas, ir pripažino, kad yra normalu „retkarčiais norėti pasilepinti“, tačiau pabrėžė, kad vartojamas maistas ir gėrimai gali turėti „lemiamą reikšmę“ mūsų sveikatai ir gyvenimo trukmei.
Jeigu norite gyventi ilgai, nekartokite 1 klaidos
Tad ką valgyti, kokių produktų vartojimą apriboti ir kokios klaidos nekartoti, jei norime gyventi ilgai?
Valgykite įvairiaspalvius maisto produktus
N. Roscoe sakė: „Skirtingų spalvų derinys maiste yra raktas į sveiką, subalansuotą mitybą. Svarbu, kad baltymai, angliavandeniai ir riebalai būtų gerai subalansuoti.“
Į mitybą įtraukite viso grūdo produktus
Specialistė paaiškino, kad pilno grūdo produktuose, pavyzdžiui, neskaldytuose kviečiuose, ruduosiuose ryžiuose, avižose ir bolivinėse balandose, gausu skaidulų, kurios gali sumažinti lėtinių ligų riziką.
N. Roscoe pataria įprastus makaronus iškeisti į pilno grūdo ir atlikti kitus panašius sveikatai palankius pakeitimus, kad gautumėte naudos.
Įspėja nepraleisti šio valgio
Visiems yra buvę, kai skubant į darbą griebia viską, kas tik pasitaiko po ranka, arba pasitenkinate tik kava, kad numalšintumėte gurgiančio pilvo garsą.
Tačiau N. Roscoe sako, kad net jei iš pat ryto nesijaučiate alkani, svarbu suplanuoti pusryčius.
„Nepriklausomai nuo to, kiek esate užsiėmę, svarbu pradėti dieną nuo tinkamų pusryčių. Pusryčiai padeda išjudinti medžiagų apykaitą ir išvengti potraukio sveikatai nepalankiam maistui, be to, jie nebūtinai turi būti sudėtingi, ilgai ruošiami“, – aiškino ji.
Jos pusryčių idėjų sąraše yra šie produktai: granola, chia sėklų pudingai ir avižos, išmirkytos jogurte arba piene su sėklomis, uogomis, natūraliu jogurtu ir medumi, kurias galima pasiimti keliaujant.
Ji pridūrė: „Planuodami ir ruošdami maistą iš vakaro, galite rinktis daug sveikesnį maistą.“
Pasiruoškite maisto kelioms dienoms
Kalbant apie išankstinį planavimą, N. Roscoe rekomenduoja iš anksto ruošti kelis patiekalus kelioms dienoms į priekį – taip galima sutaupyti pinigų.
Savaitgalį vos porą valandų galite skirti sveikam maistui visai savaitei pasigaminti, o tai reiškia, kad mažai tikėtina, jog užklupus alkiui griebsitės greito maisto ar kitų daug riebalų turinčių produktų, esančių parduotuvių lentynose.
Sumažinkite cukraus kiekį
Amerikiečių mityba laikoma viena prasčiausių pasaulyje dėl gausos itin perdirbtų maisto produktų, sočiųjų riebalų ir per didelio cukraus kiekio, kuris, tiesiogine to žodžio prasme, žudo mus, nes skatina diabeto, kitų lėtinių ligų vystymąsi.
N. Roscoe sako, kad būtent todėl turėtume stengtis sumažinti savo potraukį cukrui ir vietoje jo rinktis vaisius.
„Vaisiuose gali būti cukraus, tačiau jie nėra tas pats, ką gautume iš pakelio saldainių ar šokolado plytelės“, – tęsė ji ir paaikškino, kad juose „yra daug skaidulinių medžiagų, antioksidantų ir vitamino C, jie padeda mažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje“.
Pirmenybė – baltymams
Baltymų šaltiniai yra labai svarbūs, kad užkirstume kelią viliojančiam potraukiui valgyti ir ilgiau išliktų sotumo jausmas. N. Roscoe sakė: „Baltymai yra reikalingi visiems organizmo procesams vykti.“
Visa tai ypač svarbu vyresniems nei 40 metų žmonėms, nes būtent tada „raumenų masė pradeda mažėti“, o tai vėliau turi įtakos sveikatai ir gerovei.
Valgykite apie mėsą, žuvį, kiaušinius, pieno produktus, pupeles, lęšius, riešutus ir sėklas – ir į kiekvieną valgį įtraukite po porciją baltymų.
Kava ir vanduo
Kava ir kiti gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino, taip pat įtraukti į N. Roscoe sąrašą produktų, kurių reikėtų vengti.
Taip yra todėl, kad kofeinas yra stimuliatorius, kuris trukdo miegui, o dėl prasto miego galime tapti pažeidžiami lėtinėms ligoms.
Gali būti sunku atsisakyti kofeino, tačiau N. Roscoe sako, kad tai galima padaryti visai nesunkiai, pavyzdžiui, pereinant prie arbatos be kofeino ir žolelių arbatos.
Vietoje kavos siekite kasdien išgerti nuo pusantro iki dviejų litrų vandens, o tai, anot sveikos gyvensenos konsultantės, galima pasiekti nustatant priminimą telefone kas 30 minučių arba naudojant gertuvę ir visur turint ją su savimi.
Sveikieji riebalai ir riešutai
Ne visi riebalai mums kenkia, priešingai – natūralūs riebalai, kurių yra avokaduose, riešutuose, sėkloss ir riebios žuvyse, padeda stiprinti širdies sveikatą.
N. Roscoe pridūrė: „Sveika širdis yra labai svarbus veiksnys, padedantis prailginti gyvenimo trukmę, tačiau sveikų riebalų nauda tuo nesibaigia.
Jie taip pat pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, kurios gali teigiamai paveikti jūsų sveikatą ir padėti pagerinti psichinę savijautą senstant.“
Sąmoningas valgymas
Galiausiai N. Roscoe pataria valgyti sąmoningai, kai valgymo metu esate „čia ir dabar“, o ne valgote autopilotu ar išsiblaškę.
Patiko straipsnis? Užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį ir gaukite svarbiausias dienos naujienas bei įdomiausius straipsnius kiekvieną darbo dieną 11 val. Tiesiai į Jūsų el. paštą!
