Ingredientai: šiltas pienas: 500 mililitrų; sausos mielės: 3,5 gramo (1 nubraukto arbatinio šaukštelio); miltai: ~4 puodelių; kiaušiniai: 2; cukrus: 2 valgomųjų šaukštų; druska: 0,5 arbatinio šaukštelio; vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio; aliejus: 1 valgomojo šaukšto; razinos: 2 saujų (nėra būtina).
GAMINIMAS
Iš pradžių pieną sumaišome su mielėmis ir dviem puodeliais miltų. Uždengiame rankšluosčiu ir padedame šiltai maždaug 30 minučių.
Paskui dedame tiek miltų, kad gautųsi nuo šaukšto krentanti tešla. Tada kiaušinius išplakame su druska, cukrumi, vanilės ekstraktu ir aliejumi, atsargiai įmaišome į tešlą.
Suberiame ir įmaišome razinas. Dar kartą uždengiame ir paliekame šiltai maždaug 20 minučių. Po to kepame nedideliame kiekyje aliejaus ant vidutinio karštumo ugnies.
Po galutinio pakildinimo tešlos jokiu būdu nemaišome! Tiesiog kabiname šaukštu nuo krašto ir dedame į keptuvę. Blynai pučiasi tiesiog akyse ir labai greitai kepa, tad nerekomenduoju eiti plauti indų palikus juos be priežiūros.
Patiekiame su savo mėgstamais pagardais ir lepinamės!
Šaltinis: worldrecipes.eu
