„Pasisavinti geležį ne taip paprasta. Geriausiai tai padeda padaryti produktai, kuriuose yra daug vitamino C – o tai yra įvairiausios daržovės, tikrai ne tik citrinos. Tad jeigu valgote bet kokį produktą, kuriame yra geležies, šalia būtinai suvalgykite šviežių daržovių – ar salotų porciją.
Geležies pasisavinimui trukdo blogas sukramtymas, įvairios medžiagos, kurių yra kavoje bei juodoje ir žalioje arbatoje. Taip pat tam trukdo pienas ir pieno produktai. Todėl valgant geležies turinčius produktus dvi valandas prieš ir po vengti pieno produktų, kavos ir arbatos“, - dalinosi V. Kurpienė.
Visą pokalbį su mitybos specialiste žiūrėkite vaizdo įraše.