virtuvė

„Aš mielai šią mišrainę valgau ir vieną, kaip užkandį. Nes ji tikrai yra skani ir labai soti. Labai gerai pamenu, kai ja mane pavaišino Agnė. Užsirašiau receptą, ir kartais šia mišraine lepinu savo šeimą“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Mišrainei reikės: 1 l marinuotų agurkų; 1 poro; 1 skardinės baltų konservuotų pupelių; 1 skardinės raudonų konservuotų pupelių; 1 skardinės karališkų konservuotų pupelių; 300 g k. r. kumpio; Žiupsnis druskos; Majonezo pagal poreikį.

„Kaip man patinka tokie patiekalai, kai tupinėti aplink viryklę nereikia, kai produktus sudedi į kepimo indą, o visą kitą darbą atlieka orkaitė. Šiandien gaminau kiaulienos ir ryžių kukulaičius su bulvėmis. Greita, gardu ir sotu“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 400 gr. kiaulienos faršo, 100 gr. virtų ryžių, 1 kiaušinio, svogūno, mėsos prieskonių, prieskoninių žolelių, pipirų ir druskos, bulvių.

Nors didžiosios metų šventės oficialiai baigėsi, apie šventinį patiekalų maratoną mums vis dar primena namuose užsilikę maisto likučiai. Virtuvės spintelėje gulinti apdžiūvusi duona, šaldytuvo kampe pamirštos burokėlių salotos – daugelio šiandienos lietuvių kasdienybė. Tačiau neskubėkite šių produktų išmesti – nustebtumėte, kiek gardžių patiekalų galite pasidaryti iš šventinių maisto likučių, o ypač – sudžiūvusios duonos.

Jei mėgstate orkaitėje keptas bulves, esate ne vieni. Purios, traškios bulvytės yra kiekvienų pietų pažiba. Nors visi puikiai žinome, kaip jos ruošiamos, kartais ne viskas pavyksta tobulai – bulvės gali iškepti per riebios, per kietos ar nepakankamai traškios. Laimei, pagrindinį orkaitėje keptų bulvių receptą žino visi. Bulves reikia nulupti, supjaustyti vieno ar dviejų centimetrų dydžio gabalėliais ir truputį apvirti sūriame vandenyje, maždaug septynias minutes.

„Šiandien vienas iš tų senų ir gerų receptų“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė. Kopūstų mišrainei reikės: 1/2 nedidelio kopūsto, 1 morkos, 1 raudonos paprikos, 1 ilgavaisio agurko, 3 skiltelių česnako, 2 v.š. majonezo, žiupsnelio druskos. Kopūstą ir morką sutarkuojame burokine tarka, agurką ir papriką supjaustome kubeliais. Česnakus išspaudžiame. Dedame majonezą, beriame druskos ir išmaišome. Skanu tiek prie kepsnio, tiek valgyti atskirai.

Savaitgalį panorote pasilepinti nostalgiškais bulvių patiekalais? Tuomet išbandykite šį bulvinio plokštainio receptą, kuris tikrai nepaliks abejingų šeimos narių.  Reikės: 200 g karštai rūkytos kiaulienos šoninės; 2 vidutinio dydžio nuluptų svogūnų; 4 valgomųjų šaukštų (t.y. apie 60 g) sviesto; 2 valgomųjų šaukštų aliejaus + dar trupučio kepimo skardai ištepti; 1300 g nuskustų bulvių; 310 ml pieno; 2 arbatinių šaukštelių druskos; maltų juodųjų pipirų.

Jau įprasta, kad šaldiklyje galima laikyti ne tik ledus, šaldytą mėsą, bet ir daržoves, žalumynus, paruoštus troškinius ar patiekalus. Tačiau nors užšaldyti galima daug dalykų, tai nereiškia, kad tai ir reikėtų daryti. Turbūt ne vienam yra kilusi mintis užšaldyti, pavyzdžiui, keptą vištieną, bulvytes ar kitą keptą maistą. Tačiau tai nėra gera mintis, rašoma mashed.com. Keptas maistas yra skanus, kai yra du dalykai: sodrus skonis (dėl aliejaus, kuriame jis kepamas) ir itin traški tekstūra.

„Minkštos, purios ir skanios mažos spurgytės. Kai namuose lieka mažas likutis varškės ir kondensuoto pieno, kepu šias spurgytes“, – sako tinklaraščio „Rasos virtuvės užrašai“ autorė. Reikės: 150 g varškės; 100 g kondensuoto pienio; 1 vnt. kiaušinio; 40 g minkšto sviesto; 150–200 g miltų; 1/2 arb.šaukštelio kepimo miltelių; 1/3 arb.šaukštelio druskos; aliejaus kepimui (tikslus kiekis priklausys nuo indo dydžio); cukraus pudros apibarstymui.

„Šie blynai mano mamos, galima sakyti, firminis patiekalas. Ji dažnai mėgsta iškepti tokių blynų greitiems pietums, kai skuba ir neturi laiko ilgiems gaminimo procesams, o norisi sočių pietų šeimynai“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 2 valg. š. fermentinio sūrio; 3 valg. š. miltų; 1 kiaušinio; 3 didesnių česnako skiltelių; druskos, pipirų; saulėgrąžų aliejaus kepimui. Bulves sutarkuojame bulvine tarka.

„Labai seniai gamintas troškinys, anksčiau buvau didelė troškinių mėgėja – taigi patogu, viską sumeti į puodą ir troškini, o ir plauti tik vieną puodą tenka“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. Naudojau: raugintus kopūstus; karšto rūkymo dešreles; bulves; aštrų pomidorų padažą; grietinę; druską. Kopūstus pakišame po šalto vandens srove ir nuplauname, taip dingsta dalis rūgšties.

„Traški vištiena apelsinų sultyse. Galite įmaišyti svogūno laiško, riešutų, žirnelių. Aš taikiausi prie vaikų todėl vištiena be priedų“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Kinietiškai vištienai reikės: 400 gr vištienos filė; 4 apelsinų; sojos padažo; alyvuogių aliejus; šaukšto medaus; krakmolo, druskos.

„Recepto sudėtis labai gera ir patikrinta, todėl drąsiai galite gaminti, be baimės, kad masė kepant subyrės“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Blynams reikės: 15 vidutinio dydžio bulvių; 2 kiaušinių; 3 v.š. miltų; 3 v.š. krakmolo; 1 a.š. druskos; Įdarui: 300 g kalakutienos faršo; 1 svogūno; druskos, juodųjų pipirų; Padažui: 150 g grietinės; 150 ml pieno; 1 v.š. sviesto; 1 a.š. miltų; 1 skiltelės česnako; šv. krapų. Išvirkite bulves su lupena, kai atvės, nulupkite.

Namuose vis dar turite nemažai grikių? „Mukatanas“ tinklaraštininkė dalijasi su jumis kitokios grikių košės receptu, kuri tikrai yra ne ką mažiau gardi už tradicinį variantą.

Nors tiesa, kad orkaitėje galite pagaminti beveik viską, yra maisto produktų, kuriuos geriausia ruošti pasirinkus kitus gaminimo būdus. Kai kuriais atvejais todėl, kad tai pavojinga, tačiau kitais atvejais paprasčiausiai todėl, kad galutinis patiekalo rezultatas gali nuvilti. Pateikiame 4 maisto produktus, kuriuos reikia laikyti atokiau nuo orkaitės.

Kiekviena šventė turbūt neįsivaizduojama be saldumynų, o ypač torto. Ir nors parduotuvių lentynos lūžta nuo plataus pasirinkimo ir, atrodo, kad jau niekas negali nustebinti – šiaulietės Ingos Nuobarienės (37) gaminami tortai atima žadą. Moters kurti kepiniai – tikras meno šedevras, todėl neretai juos gaila net pjaustyti. Tortai išsiskiria ne tik tobula išvaizda, ryškiomis spalvomis ir akį traukiančiais meniniais sprendimais, bet ir skoniu.

„Truputis poilsio nuo mėsos patiekalų. Ta proga prikepiau varškėtukų. Šįsyk kepiau kokosinius su džiovintais abrikosais. O kokie skanūs gavosi... Minkšti, purūs, net ir šalti jie tobuli, kaip bandutės“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2×180 gr. pak. varškės, 2 kiaušinių, 2 v.š.cukraus (pagal skonį), 3 v.š. kokosų drožlių, 4–5 v.š. miltų, 8 vnt. džiovintų abrikosų ,0,5 a.š. kepimo miltelių, aliejaus kepimui.

Ko gero, kiekvieno žmogaus košmaras po vakarienės plaunant indus yra užkimšti kriauklę. Tai itin erzinanti ir daugybės laiko reikalaujanti problema. Specialistai pasakoja, ko jokiu būdu nereikėtų pilti į kriauklę norint išvengti užtvindytos virtuvės ir ką daryti kriauklei užsikimšus. Daugiau laiko leidžiant namuose, dažniau susiduriame ir su namų problemomis. Nuolatos gaminanant savo virtuvėje, dažniau kemšasi kriauklės, o jas atkimšti kainuoja daug laiko ir nervų.

„Paruošti paprasta, o valgyti labai gardu“, – apie šį receptą sako tinklaraštininkė Edita. Reikės:  ~ 1 kg bulvių; 1 a.š. kajeno pipirų; druskos, maltų juodųjų pipirų; alyvuogių aliejaus; 40 g tarkuoto parmezano sūrio. Bulvių neskuskite, bet labai kruopščiai nuplaukite šepetėliu.

TV3 laida „Penkių žvaigždučių būstas“ ir toliau apžvelgia išskirtinių naujai įrengtų namų interjerus. Interjero dizainerė Donata Liaukevičienė papasakojo, kaip įrengti didelės kvadratūros namą ir išlaikyti vientisą stilistiką skirtingose erdvėse.  Kurdama šį interjerą dizainerė pasirinko ramių, žemiškų tonų atspalvius ir juos panaudojo kiekvienoje erdvėje. Anot jos, spalva yra galingas įrankis kuriant interjero emocijas.

„Ruošiu baltą mišrainę šeimai, o sau šiek tiek gaivesnę jos interpretaciją. Sakysit kokia gi čia naujiena? Na taip, gal ir ne naujiena jums, bet taip baltą mišrainę aš ruošiu pirmą kartą. Ji tikrai daug gaivesnė ir lengvesnė, negu mums įprasta balta mišrainė“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Metas pietauti ir šiandien pas mus Kijevo kotletai. Galiu pasakyti, kad juos visai nesudėtinga pagaminti, svarbiausia turėti noro ir tuomet viskas pavyks“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2 krūtinėlių, sviesto, krapų, druskos, pipirų, 2 kiaušinių, džiūvėsėlių, aliejaus. Sviestą sumaišiau su krapais ir padariusi dešrelę įdėjau į šaldiklį sušalti.

„Šių suktinukų pagaminimas neatims daug laiko, o ant stalo galėsite patiekti jau iškart nemažą kiekį užkandžių“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės: 2 didelių lavašo lakštų; 250 g kumpio; 1 agurko; 230 g kambario temperatūros kreminio sūrio; 5 valg. š. majonezo; 150 g fermentinio sūrio; 1 nedidelės saujos susmulkintos petražolės (nebūtina). Viename dubenėlyje sumaišome kreminį sūrį ir majonezą iki vientisos masės. Ištepame vieną pusę abiejų lavašo lakštų.

Daugelis išvirę makaronus nuo jų likusį vandenį tiesiog negalvodami išpila į kriauklę. Tačiau skubėti to daryti nereikėtų, mat toks vanduo yra labai naudingas. Viena iš priežasčių, kodėl reikėtų neišpilti nuo makaronų virimo likusio vandens – jis yra kone būtinas ingredientas makaronų padažams gaminti tokiems patiekalams kaip „cacio e pepe“ ar „aglio e olio“. Į gaminamą padažą pilamas makaronų virimo vanduo suteikia ryškesnį skonį ir padeda makaronams bei padažui „prilipti“ vienas prie kito.

„Labai mėgstu mišraines su skrebučiais – jie valgant suteikia kažkokį lengvumo pojūtį, nors salotos yra pakankamai sočios. Skrebučius dėkite prieš pat patiekiant, kitaip jie suminkštės“, – sako tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė. Mišrainei reikės: 100 gr krabų lazdelių; 2 kietų virtų kiaušinių; 15 vnt juodųjų alyvuogių; 100 gr fermentinio sūrio; 2 riekių baltos forminės duonos; pusės svogūno; krapų.

„Nesudėtinga ir soti mišrainė“, – sako tinklaraščio „Skanūs kąsneliai“ autorė. Ingredientai sluoksniuotai mišrainei: 2 skardinės tuno (po 185g); 3 bulvės; 2 morkos; 3 kiaušiniai; mažas indelis ikrų (naudojau masago ikrus); 2–3 šaukštai majonezo; pluoštelis petražolių; druskos ir pipirų pagal skonį. Bulves, morkas ir kiaušinius išvirti. Atvėsinti ir nulupti.Nuo tuno nupilti aliejų ar sultis. Bulves, morkas, kiaušinius susmulkinti į nedidelius kubelius.

Bulvės yra vienas maistingiausių maisto produktų. Vienoje vidutinio dydžio bulvėje yra mažiau kalorijų nei greipfrute, daugiau kalio nei banane ir daugiau geležies nei kitose daržovėse. Bulvėse taip pat yra daug skaidulų ir angliavandenių. O geriausia, kad bulvėse nėra riebalų. Priešingai nei įprasta manyti, bulvėse nėra daug kalorijų. Vienoje vidutinio dydžio bulvėje yra 110 kalorijų, o vienoje ryžių porcijoje yra 225 kalorijos, o makaronų – 155 kalorijos.

Silkės mišrainė su burokėliais ir pupelėmis yra soti ir gardi, sako tinklaraščio „Skanūs kąsneliai“ autorė. Pasiruoškite Kūčių vakarui ar Kalėdoms. Ši silkė, panašu, nukonkuruos visus šventinius patiekalus paprastumu ir maloniu skoniu. Jums reikės: 2 juostelių silpnai sūdytos silkių filė, 2 vidutinių virtų arba keptų burokėlių, 400 gramų (skardinės) pupelių arba 200 gramų virtų pupelių, pusės svogūno, 3 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, druskos.

Kai kurie dalykai, kuriuos mes darome su maistu, visada sukelia diskusijų, pavyzdžiui, kaip supjaustome sumuštinius – įstrižai ar per pusę? Kečupą pilame ant bulvyčių ar šone? Vienas iš bene dažniausiai pasitaikančių klausimų yra ir toks: ar būtina nuplauti ryžius prieš juos verdant? Vieni mano, kad ryžius galima mesti tiesiai į puodą ir apie jokį plovimą nė negalvoja, o kiti yra įsitikinę, jog šias kruopas plauti privalu, kitaip jos gali būti sugadintos.

„Šventinio stalo neįsivaizduoju be gaivaus želės deserto. Tai tikra atgaiva, kurią mūsų šeima valgo su malonumu. Ir net nebūtinai reikia laukti švenčių, kad gaiviu želės desertu palepinčiau namiškius“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Azijietiškos virtuvės šefo iš Kėdainių aistra maistui ir prieskoniams atvedė iki brangiausio pasaulyje pagardo, šafrano, auginimo. Azartiškas vyras užsispyrė ir šiemet nuėmė pirmąjį savo lietuvišką daržinių krokų derlių. Kaip lietuviui sekėsi auginti aukso vertę turintį šafraną? Kėdainietis Aurimas šį rudenį įgyvendino pačią didžiausią savo svajonę – užsiaugino šafrano. Nors derlius kuklus, bet lietuviškas.

Orkaitėje keptos bulvės gali būti esminis daugelio patiekalų akcentas – būtent todėl egzistuoja tiek daug jų ruošimo metodų.  Virtuvės šefė Tasneem Patel neseniai savo „TikTok“ paskyroje pasidalino savo patarimais, kaip išsikepti „skaniausių česnakinių bulvyčių“ – viskas neįtikėtinai paprasta. Pirmas žingsnis – išvirti 10 luptų bulvių su vienu šaukšteliu jūros druskos ir puse šaukštelio valgomosios sodos, kol bulvės suminkštės.

„Kai juos gaminu, visuomet dvigubinu porciją, kad užtektų keletui dienų. Mano vyras yra taip pat didelis šio patiekalo gerbėjas, tad švilpikus gaminu bent kartą per mėnesį“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Švilpikams reikės: 800 g bulvių; 100 g miltų; 1 kiaušinio; 2 valg. š. ištirpdinto sviesto; 0,5 arb. š. druskos Padažui: 500 ml grietinėlės (35 proc.

Jamie Wilkes savo socialiniame tinkle „Twitter“ pasidalijo neįtikėtinu atradimu bute, kuris netrukus tapo sensacija. Internautai sako, kad nieko panašaus dar nebuvo matę. Apžiūrinėjant butus nuomai vaikinas atrado šiek tiek keistą atradimą. Pasirodo, virtuvėje pakėlus spintelės stalviršį – atsidaro slaptas išėjimas, kuris veda į galinį kiemą. Įrašas netrukus tapo sensacija ir buvo peržiūrėtas milijoną kartų.

Šventėms ieškoti įvairių receptų? Siūlome jums išbandyti šią mišrainę, kurią rekomenduoja tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Mišrainės ingredientai: 150 gr.  konservuoto tuno, 4 kiaušiniai, 2 šaukštai majonezo, 1 poras, 1 šaukštas smulkintų krapų, 1 žiupsnelis druskos, 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų. Tuną sugnaibykite šakute iki nedidelių gabaliukų. Kiaušinius susmulkinkite gabaliukais nedideliais ir sudėkite į dubenį su tunu. Porą supjaustykite pusžiedžiais. Dėkite į dubenį.

„Šią silkę gaminau pernai per šv.Kūčias. Nuostabus patiekalas, o ir patiekimas elegantiškesnis nei sumesti viską į vieną dubenį“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Reikės: 4 silkės file juostelių; 4 virtų burokėlių; 3-4 virtų bulvių su lupenomis; 1 svogūno; saujelės džiovintų grybų; saujelės džiovintų obuolių; šlakelio citrinos sulčių; druskos, maltų juodųjų pipirų. Žolelių majonezui (galite ir nedėti, jeigu per šv.

Nors Kalėdos šiemet bus švenčiamos griežtame karantine – nereiškia, kad mažiau dėmesio skirsime šventiniam stalui. Atvirkščiai – turėdami daugiau laiko galėsime pasinerti į eksperimentus virtuvėje ir išbandyti dar neragautus receptus. Kalėdų stalo tikriausiai neįsivaizduojame be paukštienos, o Kūčios tradiciškai – žuvies diena, tad žuvis ir jūros gėrybės tampa neatsiejamu švenčių patiekalu.

Artėja Kalėdos, ir visi mes vis daugiau galvojame apie maistą. Apetitą kelia ne vien didžiojo šventinio stalo įsivaizdavimas, bet ir pasiruošimo jam planavimas. Dabar pats kepinių sezonas, todėl štai vienas patarimas, kurį būtina žinoti. Jei esate iš tų, kurie yra linkę pirmas kelias sausainių skardas sudeginti, neskubėkite jų išmesti – gera žinia ta, kad net ir sudegusius sausainius dar galima išgelbėti. Taip visas jūsų sunkus triūsas nenueis šuniui ant uodegos.

„Šįsyk prikepiau bulvinių kepsnelių su morkomis ir papildomai įdėjau sūrio, kuris suteikė pikantiškumo. Kepsneliai gavosi labai gardūs, minkšti, o viršus traškus“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 5–6 bulvių, 1–2 morkų, 1 kiaušinio, 3–4 v.š. miltų, 40 gr. tarkuoto sūrio; džiūvėsėlių; persilado; druskos, aliejaus kepimui. Bulves, morkas išviriau, pagardinusi druska ir sugrūdau. Į masę įmušiau kiaušinį, subėriau prieskonius, sūrį ir miltus, išmaišiau.

Namuose gamintas linų sėmenų kisielius be krakmolo, dažiklių, cukraus ir kitų sveikatai nepalankių skonio priedų. Gėrimas puikiai tiks artėjančiam Šv. Kūčių vakarui, derės su kūčiukais, riešutais ar džiovintais vaisiais. 3 stiklinėms kisieliaus reikės: 3 valg. š. linų sėmenų; 1 l vandens; 2 cinamono lazdelių; žiupsnelio jūros; druskos; nedidelio žiupsnelio natūralių meduolių prieskonių arba šių prieskonių mišinio: muskato riešutų, imbiero miltelių, kardamono.

Miltų sijojimas gali atrodyti visiškai nereikalingas žingsnis. Kadaise tai buvo svarbu norint atskirti didesnes kietąsias medžiagas nuo miltų, tačiau šiandien daugelis žmonių šį etapą praleidžia, mat miltų kokybė yra geresnė. Tačiau miltų sijojimas iš tikrųjų yra vertas laiko ir pastangų, nes tai gali būti raktas į itin gardų kepinį, rašoma mashed.com. Persijojus sausus ingredientus, pavyzdžiui, miltus ir kakavos miltelius, jie gali sklandžiau susijungti.

Tradicinis lietuviškas šventinis stalas neįsivaizduojamas be sočios baltos mišrainės, kurią kiekviena šeima dažnai papildo žiupsneliu interpretacijos. Nors didžiosios žiemos šventės šiemet bus kitokios dėl įsigaliojusių karantino sugriežtinimų, žinomos šalies maisto tinklaraštininkės skatina susikurti kuklesnę šeimos šventę su gardžiomis vaišėmis. Norintiems sujungti tradicijas su modernumu, jos kviečia išbandyti keletą skirtingų baltos mišrainės receptų variacijų.

„Nežinau kaip jūs, bet aš penktadieniais Advento laikotarpiu mėsos stengiuosi nevalgyti. Ir man tai patinka, nes mėsą ir taip valgome kasdien. Pats metas prisiminti senus, gerus, bet gal kiek primirštus receptus“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: virtų bulvių, silkių filė, raugintų agurkų, svogūnų, prieskoninių žolelių, pipirų ir druskos, majonezo. Bulves, silkių filė ir agurkus supjausčiau kubeliais. Svogūnus susmulkinau.

„Nežinau ar kas gali atsispirti senam, nostalgiškam, visiems gerai žinomam ir vaikystės prisiminimus sukeliančiam medaus tortui? Ruoškime novatoriškiau – vyniotinį“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Medaus biskvitas: 150 gr sviesto, 200 gr cukraus, 2 v. š. medaus, 1 a. š. sodos; 320 gr miltų; 2 vnt. kiaušinių. Grietinės kremas: 600 gr grietinės 40%; 3 v. š. cukraus pudros; citrino rūgšties pagal skonį; citrinos žievelės.

„Tradiciškai kibinai būna su kapota aviena, bet aš dažniausiai įdarą gaminu iš stambiai maltos/kapotos vištienos, įmaišydama svogūno, grietinės, žiupsnelį druskos, sultinio bei daug daug maltų juodųjų pipirų. Ir visada prieš įvyniodama įdarą į atšaldytos tešlos mantiją, leidžiu jam pusvalandį pastovėti. Jei ruošiatės vartoti avieną, į įdarą būtinai įberkite mėtų ir kalendrų“, – sako tinklaraščio „Mukatanas“  autorė.

Šventėms jau internete žvalgotės įdomesnių receptų? Siūlome jums išbandyti šią sluoksniuotą mišrainę, kuri tikrai nepaliks abejingų.  Mišrainei reikės: 2 skardinių tuno (po 185g); 3 bulvių; 2 morkų; 3 kiaušinių; mažo indelio ikrų (naudojau masago ikrus); 2-3 šaukštų majonezo; pluoštelio petražolių; druskos ir pipirų pagal skonį. Bulves, morkas ir kiaušinius išvirti. Atvėsinti ir nulupti. Nuo tuno nupilti aliejų ar sultis.

„Geriausi jie būna paruošti iš šviežios žuvies (karpio, ešerio, lydekos, karpio), bet jiems – tinka ir šaldyta menkė ar jūros lydeka. Tik atkreipkite dėmesį, kad kotletukams reikia 400 gramų jau atšildytos žuvies“, – sako tinklaraščio „Mukatanas“ autorė.

Cukrus – ingredientas, kuris vis dar dažnai naudojamas mūsų kasdienybėje. Populiariausios cukraus rūšys yra baltasis ir rudasis, tačiau ar žinote pagrindinius jų skirtumus? Ar rudasis cukrus iš tiesų yra sveikesnis? Atsižvelgiant į tai, kad baltasis ir rudasis cukrus yra kilę iš tų pačių kultūrų – cukranendrių –  jie yra gana panašūs Ryškiausias šių dviejų cukrų skirtumas yra tas, kad rudojo cukraus kalcio, geležies ir kalio kiekis yra šiek tiek didesnis.

„Šis patiekalas visada labai dailiai papuošia stalą, tai kartu ir užkandis, ir salotos. Silkę pataluose galima patiekti ne tik šiuo būdu, kaip pas mane nuotraukose. Mišrainę galite susluoksniuoti viename dideliame inde arba mažuose, individualiuose indeliuose“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Mišrainei reikės: 200 g silkės file aliejuje; 1 didelės bulvės; 1 didelės morkos; 1 vidutinio dydžio burokėlio; 1 mažo mėlynojo svogūno; 2 virtų kiaušinių; 6 valg.

Ką tik nusipirkote gražią naują lėkštę, tačiau dar laukia erzinanti dalis: jums reikės nuimti lipduką nuo jos  apačios, o tai ne visada pavyksta taip greitai ir taip paprastai, kaip norėtųsi. Jūs bandote nulupti lipdukus atsargiai, bet kažkaip jo dalis vis tiek lieka ant indo. Laimei, „Tips and tricks“ rado lengvesnį būdą tai padaryti! Kad šis triukas veiktų, jums reikia tik dviejų dalykų, ir jūs tikriausiai jau abu juos turite: aliejaus ir medvilninio audinio.