šašlykinė

Atšilus orams daugelis skuba traukti kepsnines ir gamintis maistą lauke ant atviros ugnies, tačiau kartais smagus laiko leidimas baigiasi skaudžiais nudegimais. Respublikinės Vilniaus universiteto ligoninės Terminių traumų skyriaus gydytojas chirurgas Darius Kubilius papasakojo, kas dažniausiai lemia tokias traumas bei kaip elgtis nudegus. D. Kubiliaus teigimu, atėjus pavasariui padaugėja nudegimus patyrusių pacientų skaičius.

Gamtos teikiamų malonumų pasiilgę žmonės keliauja į miškus, paupius. Neatsiejamas tokių iškylų atributas – laužas, ant kurio liepsnų gaminamas maistas. Kol vieni mėgaujasi iškylų džiaugsmais, kiti skambina pagalbos telefonu ir praneša apie degančius laužus. Į tokius pranešimus privalo reaguoti ugniagesiai gelbėtojai. Laužą sukūrė prie Nevėžio Šeštadienį 21 val. 42 min Bendrajame pagalbos centre gautas pranešimas, kad Kėdainių mieste, ties Josvainių gatve, prie Nevėžio upės dega laužas.

Šiltėjant orams vis daugiau laiko norisi praleisti lauke, paįvairinti maisto ruošimo rutiną ir išsikepti maisto seniai nenaudotoje kepsninėje. Visgi, reikėtų nepamiršti – ruošiant maistą ant atviros ugnies, būtina žinoti svarbiausias maisto saugos taisykles, kurios padės apsaugoti savo ir šeimos sveikatą.

Ilgąjį savaitgalį daugelis gyventojų planuoja pradėti ir maisto gaminimo lauke sezoną. Tačiau net ir nuosavame kieme užsikūrus šašlykinę galima sulaukti nemalonumų. Specialistai primena, kokie reikalavimai yra taikomi kuriant ugnį tiek savo kieme, tiek viešose vietose, ir kokios baudos gresia jų nesilaikant. Šašlykinė – bent 6 metrai nuo pastato Vilniaus miesto savivaldybė nurodė, kad kepsninių naudojimą apibrėžia Bendrosios gaisrinės saugos taisyklės.

Net ir toks paprastas dalykas, kaip zefyrų ar šašlykų kepimas terasoje ar nuosavame kieme, laužas savo sode ar gesintuvo neturėjimas gali prišaukti nemažas baudas. Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamentas neslepia, kad vien dėl neatsargaus elgesio pernai kilo beveik 600 gaisrų. Pareigūnų teigimu, dažniausia to priežastis – privalomų atstumų nesilaikymas. O už tai gali grėsti baudos iki 600 eurų.

Daugeliui lietuvių nuosavame kieme kurti kepsnines ar šašlykines vasarą yra įprastas dalykas. Vis tik pasitaiko ir tokių atvejų, kuomet po metai iš metų kepant dešreles ar šašlykus sužinoma, kad tą daryti – draudžiama. Ne paslaptis, kad reikalavimai laužavietėms yra itin griežti – jas kurti galima tik tam skirtose vietose, laikantis 30 metrų atstumo nuo pastatų dėl liepsnų keliamo pavojaus. Vis tik kepsninės, šašlykinės ar rūkyklos taip pat turi būti kūrenamos bent 6 metrai nuo pastato.

Penktadienio rytą „Kas vyksta Kaune“ pasiekė kiek kurioziškas laiškas apie mėsos kepėjos ir nuogalių koliziją neoficialiame Kauno nudistų pliaže. Anot skaitytojo, plikų vyrų kompanija moters pernelyg nesužavėjo. „Komentaras poniai, atradusiai nudistų pliažą prie Nemuno. Ta pasipiktinusi ponia, pamačiusi besideginančius nuogus vyrus, kažkodėl nepanoro būti išmintingesnė ir nueiti į kitą vietą su savo šašlykine, bet būtinai pasistatė vidury pliažo, kur žmonės deginasi.

Šeštadienį ugniagesiai Kaune gesino į daugiabučio laiptinę įneštą šašlykinę. Kaip pranešė Kauno priešgaisrinė gelbėjimo valdyba, po septintos valandos vakaro gautas pranešimas, jog šalia daugiabučio namo Partizanų gatvėje kaimynai kepė šašlykus, o prasidėjus lietui juos įnešė į namo laiptinę, ji pilna dūmų. Atvykę ugniagesiai rado prie pat laiptinės durų degusią šašlykinę bei ją užgesino.

Papasakosiu Jums istoriją apie vietą, kurią planavau aplankyti jau daugiau nei 10 metų (14, jei tiksliau). Kodėl taip ilgai užtruko kelionė? Na, priežastis labai paprasta – ji buvo kelyje, kuris vedė link namų. Tai reiškia, jog važiuodamas į priekį negali ten užsukti nes namie tavęs laukia kalnas maisto, grįždamas atgal vėl neaplankai, nes namie kalno maisto jau nebėra ir tu fiziškai nebegalėtum nieko daugiau suvalgyti.

Šeimos drama Suvalkijoje: tėvui mėginant užkurti šašlykinę, jo paties 6-metis sūnus virto gyvu fakelu. Mat ant greta bėgiojusio vaiko užtiško degaus skysčio. Apdegė beveik 70 procentų vaiko kūnelio. Medikų prireikė ir vaiką iš liepsnų puolusiai gelbėti mamai. Nelaimė įvyko atokiame Kalvarijos savivaldybės kaime. Šiame kieme visai neseniai bandymas išsikepti šašlykų baigėsi baisia nelaime. Stipriai apdegė šešerių berniukas. Vaiko močiutė pasakoja, kad viskas įvyko akimirksniu.

Sekmadienio vakarą Kaune nuo šašlykinės užsidegus drabužiams nukentėjo moteris, pranešė Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamentas (PAGD). Apie 17.26 val. J. Mateikos gatvėje kuriant šašlykinę degaus skysčio pateko ant 36 metų moters drabužių, užsidegė džemperis ir kelnės. Degantys drabužiai buvo užgesinti iki gaisrininkų atvykimo. Moteris apdegė kairę koją ir abi rankas, ji išvežta į gydymo įstaigą.

Kepsninės suteikia puikią galimybę pasigaminti gardžių ir sveikų patiekalų, tuo pačiu aplink save sukurdamos jaukią atmosferą bendravimui su šeima ar draugais šiltais vasaros vakarais. Turėti kepsninę nuosavame gamtos plotelyje šalia namų – didelis privalumas, tačiau kaip išsirinkti sau labiausiai tinkančią? Šiandien kepimo ant grotelių galimybės yra labai plačios. Kai kurios kepsninės gali atstoti ir grilį, ir orkaitę, ir rūkyklą.

Ar žinojote, kad ašarų karalius svogūnas naudingas ne tik ruošiant maistą? Šią daržovę galima panaudoti ir buityje, ir sode. Bet apie viską iš pradžių. Augalų apsauga nuo kenkėjų Sumaišykite keturis svogūnus su dviem skiltelėmis česnako, dviem šaukštais juodųjų pipirų ir vandeniu. Į mišinį įpilkite pasmulkinto muilo ir viską supilkite į butelį su purkštuku. Šis ekologiškas skystis apsaugos jūsų augalus nuo vabzdžių ir kitų kenkėjų.