naujas restoranas

Liepos 26-ąją Prienuose duris atvėrė gastrobaras „Teka teka“, į kurio atidarymo šventę rinkosi žinomi šalies veidai. Anot vietos įkūrėjos Ramunės Šyvokienės, Prienai nepelnytai nublanksta Birštono šešėlyje, nors turi svečiams pasiūlyti ne tik vaizdingas Nemuno kilpų apylinkes, bet ir turtingą istoriją. Ji su komanda sieks papildyti ir kulinarinį Prienų žemėlapį.

Pačioje sostinės širdyje, Vilniaus gatvės viduryje duris svečiams atvėrė naujas kokteilių baras. Į jo atidarymą susirinko gausus būrys svečių, kurie pirmieji galėjo išbandyti ne tik išskirtinius gėrimus, bet ir prie jų priderintą dalinimuisi skirtų užkandžių meniu, rašoma pranešime žiniasklaidai. Pastarąjį sukūrė Paryžiuje gyvenanti šefė Mariola Cid, jau ne kartą viešėjusi Lietuvoje.

Palanga vis labiau tampa tokiu kurortu, kurį renkasi gastronominių atradimų vedini poilsiautojai. Vienai iš gurmaniškų oazių čia diriguoja ir žinomas virtuvės šefas Liutauras Čeprackas. Su šefo kulinarinėmis naujienomis buvo galima susipažinti vasariškame renginyje, į kurį atvyko ir žinomi žmonės.

„Esame buvę Romoje. Ne be reikalo šis miestas dar yra vadinamas „muziejumi po atviru dangumi“, nes kiekvienas kampas jame tarsi sukaupęs tiek istorijos, kiek, turbūt, nei viena kita pasaulio vieta“, – kalbėjo Edita ir Darjušas Lavrinočiai, viešėję Trakuose surengtoje teminėje vakarienėje „Visi keliai veda į Romą“.  Specialiai paruoštų patiekalų, prie kurių buvo priderinti įdomias istorijas bylojantys kokteiliai, mintimis į žavingąjį Europos kraštą nukelta žinoma pora sakė buvusi sužavėta V...

Kaip atrodys ateities maistas, kurio dėl klimato kaitos ir mažėjančio derliaus pasaulyje vis labiau trūks? Maisto dizaineriai, kulinarai ir menininkai nusprendė priimti iššūkį ir surengti Lietuvoje „Paskutinę vakarienę“ – sukurti ir patiekti ant stalo patiekalus, kurie leis patirti, koks galėtų būti paskutinis gyvenimo Žemėje skonis.

Skelbiami restoranai, šiemet patekę į trumpąjį 60 restoranų-kandidatų sąrašą, iš kurio vasarą bus išrinktas 2024-ųjų „30 geriausių restoranų“ reitingas.  „Šiemet sudarydami 60 restoranų-kandidatų sąrašą klausėme ir publikos balso, prašėme restoranų lankytojų išsakyti, kas, jų nuomone, galėtų pretenduoti į geriausiųjų reitingą. Ačiū visiems gastronominės kultūros mylėtojams už šimtus komentarų su pasiūlymais – juos visus kruopščiai vertinome ir svarstėme.

Pirmadienio vakarą būrys pramogų ir verslo pasaulio atstovų rinkosi naujame, neseniai Kaune duris atvėrusiame restorane. Čia ne tik vyko oficialaus restorano atidarymo šventė, bet ir svečiams buvo pristatytos skirtingos jautienos rūšys, iš jų gaminami aukštos kulinarinės kokybės patiekalai bei surengta jūros gėrybių delikateso pažiba vertinamų austrių degustacija, rašoma pranešime žiniasklaidai.

Legendinis ir daugelio vadinamas visų laikų populiariausiu baru „California“ tęsia 15-os metų triumfą, o didžioji vasaros terasa J. Basanavičiaus aikštėje atverta jau 5-ąjį sezoną! „California“ paskelbė vasaros sezono atidarymą ir pakvietė ištikimus lankytojus, VIP svečius į didžiąją terasą J. Basanavičiaus aikštėje švęsti gyvenimą su muzika nuostabioje aplinkoje ir puikioje draugijoje, rašoma pranešime žiniasklaidai.

Pašnekesiai apie įspūdžius iš kelionių, nepamirštamus skonius dovanojančių restoranų, įkvepiančių mados renginių ir daugybės kitų kerinčių vietų karaliavo teminiame vakare, surengtame Trakuose.  Jo idėja tapo noras tikruosius emocijų gurmanus bent mintimis perkelti į Šiaurės Italiją – Milaną, Lombardiją ir Veneto regioną.  Kultūra, leidžianti gyventi „giliau“ „Man Italija visuomet asocijuojasi su kiparisais, versatilia architektūra ir citrinomis.

Renginiais netikėtose erdvėse pasižymėję elektroninės muzikos entuziastai „Draugai Draugams“ neria į naują naktinės ekonomikos sritį. Šį savaitgalį kolektyvas bendraminčius pakvies į puikiai pažįstamame Vilniaus senamiesčio kvartale atsiradusio šokių baro „cornercafe“ atidarymą.  „Visa „Draugai Draugams“ legenda prasidėjo keturiems bičiuliams susitikus padirbėti už to paties baro Vilniuje.

16-ame viešbučio „Vilnius Park Plaza Hotel“ aukšte, atveriančio kvapą gniaužiančius vaizdus į naktinį Vilnių, antradienio vakarą susirinko gausus būrys kviestinių svečių. Tarp jų – iš viešumos dingusi buvusi krepšininko Simo Jasaičio žmona Vaida Klizaitė-Jasaitienė (44 m.). Pasveikinti restorano šeimininkų Ernesto ir Jurgitos Butrimų bei pasigrožėti įspūdinga panorama buvęs modelis atvyko ne viena.

16-ame viešbučio „Vilnius Park Plaza Hotel“ aukšte, atveriančio kvapą gniaužiančius vaizdus į naktinį Vilnių, antradienio vakarą susirinko gausus būrys kviestinių svečių. Naujai atgimęs  restoranas „Horizontas“ po atsinaujinimo atvėrė savo duris, leisdamas svečiams prisiminti geriausius vakarus legendinėje vietoje.

Pirmadienio vakarą Vilniuje, „Vaidilos“ teatre, įvyko saldžiausias Lietuvos gastrokultūros renginys – Lietuvos vyno ir desertų derinių čempionatas „WINE+DESSERT“. Jame šiemet dalyvavo net 21 komanda iš Vilniaus, Kauno, Panevėžio, Birštono, Palangos ir Zarasų. Tačiau vertinimo komisiją labiausiai sužavėjo Palangos restorano „Vila Komoda“ ir „Vyno klubo“ komandos patiekti salierų gumbų ledai su pusiau saldžiu šampanu, rašoma pranešime spaudai.

Palangos restorano „Vila Komoda“ virtuvės šefas Martynas Meidus imasi naujas projekto – kartu su akcininkais Vilniuje atvėrė restorano „Motif“ duris. Šefui tai naujas iššūkis, nes restoranas bus skirtas ne aukštąjai virtuvei, bet kasdieniams apsilankymams. O ir konceptas bus pirmas toks Vilniuje – čia a la carte vakarienių metu žmonės galės klausyti dainininkų pasirodymų. Restoranas jau buvo atidarytas kviestiniams svečiams, o įprastą darbą pradės šiandien, spalio 12 dieną.

Vilniaus gastronominį žemėlapį papildė „KYIV“ – modernios ukrainietiškos virtuvės restoranas, įsikūręs pačioje sostinės širdyje, Gedimino pr. 50. Rudeniškai spalvotą ketvirtadienio vakarą į šventinę įkurtuvių vakarienę rinkosi garbingi svečiai, tarp kurių ir Ukrainos ambasadorius Lietuvoje Petro Bešta. „Restoranas „KYIV“ – ukrainiečių namai, į Vilnių atnešę turtingą Ukrainos gastronominį paveldą.

„Keliavome visur kitur, tik ne čia. Šis regionas mums tarsi visai neegzistavo, nebuvo įrašytas jokiame „žemėlapyje“. Tačiau užteko į jį vieną kartą užklysti ir atradome naują pasaulį, kuris, pajutome, yra mūsų. Tad, nebuvo nė mažiausios abejonės, kur pakviesime artimiausius žmones kartu paminėti mums su vyru Johannu svarbios šventės“, – apie šįmet Pjemonte, šiaurės Italijoje surengtą sidabrinį santuokos jubiliejų pasakoja verslininkė Rasa Martens.

Po trejų metų pertraukos Lietuvoje vėl pristatytas „30 geriausių restoranų“ reitingas.  Gero maisto akademija kartu su Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija, Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija ir žurnalu „Geras skonis“ skelbia restoranus, patekusius į  geriausiųjų sąrašą. Šių metų reitinge – 11 naujų vardų ir 19 senbuvių, sąrašo geografija driekiasi nuo sostinės iki Nidos.

Ne vieną restoraną valdantis virtuvės šefas Rokas Galvonas atskleidė savo organizuotos vaikų stovyklos „Super šefas“ užkulisius. Garsus vyras įsitikinęs – po naujų potyriu ne vienas vaikas sieks didžiulių karjeros aukštumų. Žinomas virtuvės šefas pasidalino, kaip jam pavyko rasti bendrą kalbą su vaikais ir kodėl norintys pasinerti į gurmaniškus nuotykius privalo suskubti jau dabar.

„Nuo neatmenamų laikų pasaulio žmonių protėviai gamino valgį ant atviros ugnies. Kalbu ne apie mūsų prosenelius, o apie žmonijos protėvius – žmones, gyvenusius prieš šimtą tūkstančių metų, kai dar nebuvo skirtingų tautybių, šalių, kultūrų ir virtuvės tradicijų“, – sako Vilniaus restorano „Protėviai“ vienas iš įkūrėjų, virtuvės šefas Dominykas Kupčinskas. Jis yra tas, kuris padeda ugniai susitikti su šiuolaikinės virtuvės receptais.

Sostinės viešbutyje „Imperial Hotel & Restaurant“ įsikūręs legendinis baras „California“ ištikimiausius lankytojus ir labai svarbius svečius pakvietė į vakarėlį lauko terasoje Jono Basanavičiaus aikštėje.  Renginio metu virtuvės šefas žadėjo nustebinti svečių gomurį ir paruošti gausiai valgiais nukrautą stalą bei nustebinti skonių įvairove. Vakarėlio metu svečiams buvo patiekiami madingi, visame pasaulyje pamėgti kokteiliai.

Trečiadienio vakarą būrys garsenybių rinkosi į naujo restorano atidarymą Kaune. Pačioje laikinosios sostinėds širdyje, Laisvės alėjoje duris atvėrė išskirtinis grilį ir azijos skonius vienijantis restoranas – „Grilintas cinamonas“. Skambant nuotaikingai muzikai, saulėto vakaro atmosferą pripildė išieškoti patiekalai, dvelkiantys azijietiškomis skonių natomis.

Pažvelgus pro kulinarijos studijos „Čiop Čiop“ vitrininius langus išvysti vienas gražiausių sostinės vietų – tekančią Neries upę, pagrindinius tiltus, ant kalno stūksančią Gedimino pilį. Vaizdas pro stiklą čia visada kerintis, bet dabar ne mažiau nustebins ir studijos vidus: išskirtinė gastronominė erdvė savo lankytojus pasitinka visiškai pasikeitusi.

Orams šylant, vis daugiau vilniečių renkasi laisvalaikį lauke: nuo pasivažinėjimų sutvarkyta Neries krantine ir pasivaikščiojimų vienu gražiausiu senamiesčiu Europoje, iki šeimyninių ar draugų pasisėdėjimų gryname ore lankytojų išsiilgusiuose restoranuose ir kavinėse.

23-ejų vilnietis Nikolas Oženka Vilniuje atidarė pirmąją vietą Lietuvoje, galinčią pasigirti ypatingomis krosnimis picai – neapolietiškos picos furgonėlį „Flying Tomato Pizza“. Net išskirtiniams Europos restoranams šios krosnys kol kas – neprieinama svajonė.   Vaikystės vasaras leisdamas Ažulaukėje, kur tėvams padėjo prižiūrėti gausų gyvulių ūkį ir rūpinosi avimis bei sportiniais žirgais, vaikinas nesvajojo apie savo verslą.

Žinomas virtuvės šefas Rokas Galvonas savaitgalį pajūryje atvėrė savo naujo „Močiučių restorano“ duris. Jaunas verslininkas sako, kad net nesitikėjo tokios sėkmės – lankytojų toks antplūdis, kad norintys patekti eilėse laukė net kelias valandas. Vieta tapo išties ypatinga – R. Galvonas ypatingose restorano vietose naujam gyvenimui prikėlė šeimos antikvarinius daiktus, atskleidė jų istorijas ir rinkdamas padėkos žodžius savo močiutei Veronikai neslėpė jautrių emocijų.

Ryškiausi pramogų pasaulio veidai ketvirtadienio vakarą griausmingai atvėrė naujo restorano sostinėje duris. Įžymybėms buvo paruošti gardūs patiekai, kuriais rūpinosi geriausio oficialia pripažinto pasaulyje steakhouse restorano šefė. Vakaro nuotaiką kūrė Leonas Somovas, ant baro, virtusio scena, populiariausius muzikinius kūrinius atliko dainininkė Gintė Sičiūnaitė, o žvaigždės dalinosi gudrybėmis, kaip paruošti gardžiausią kepsnį, kuriam nesugebės atsispirti net didžiausias gurmanas.

Sostinėje duris atvėrė naujas naujas restoranas „Studio 9“ įsikūręs prekybos centre „Gedimino 9“. Atidarymo proga koncertą dovanojo grupės „Empti" vokalistė Giedrė Kilčiauskienė, o visus susirinkusius restoranas vaišino užkandžiais bei vynu. Ketvirtadienio vakarą pakviesti svečiai rinkosi į naujojo restorano atidarymą. Nors tarp atėjusiųjų nešmėžavo garsūs, iš elito žurnalų pažįstami veidai, tačiau šventinės atidarymo nuotaikos tai tikrai nesugadino.