makaronų patiekalai

„Super duper lengvas makaronų receptas. Taip, taip, čia tas, legendinis, kurį gaminu bent kartą per savaitę, kai paklausiu vaikų: ko norite pietums/vakarienei? Visada išgirstu: makaronų su faršu“, – rašo „Samčio užrašai“ tinklaraščio autorė Odeta. Reikės: 1 šaukštas alyvuogių aliejaus; 1/2 smulkinto svogūno; 1 tarkuota morka; 4 skiltelės česnako; 1 šaukštelis dž.

Praėjusį sekmadienį TV3 laidos „La maistas“ virtuvės šefas Gian Luca Demarco ne tik džiaugėsi malonia pažintimi su malūnininku Pranciškumi ir jo anūke, bet žiūrovams pagaliau parodė ir tai, kaip nuo pačių mažiausių žingsnelių pagaminti pastą. O taip pat laidos žiūrovai sužinojo ir tai, kodėl italai taip nemėgsta, kai šis patiekalas yra vadinamas makaronais… Naminę pastą paruošti nėra sudėtinga, o ragauti labai skanu. Puikus padažas pagardina kiekvieną kąsnelį.

INGREDIENTAI: šiek tiek vištiena (file) šiek tiek makaronų (tagliatelle) šiek tiek grietinėlės ((12% riebumo)) 120 gramų riešutų (anakardžiai) 1 sauja gražgarsčių 1 sauja gražgarsčių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 vienetai ruošinio („MAGGI Idea... Vištienai grietinėlės ir žolelių padaže”) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 300 gramų makaronų 200 gramų sparaginių pupelių (arba jauna cukinija (virta arba kepta)) 200 gramų paprikų (geltona ir raudona) 3 vienetai pomidorų pastos 5 valgomieji šaukštai konservuotų žirnelių šiek tiek druskos šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Pupelės gal kiek neįprastas ingredientas makaronams, bet suteikia įdomų skonį. INGREDIENTAI: 400 gramų konservuotos baltos pupelės 300 gramų makaronų 150 gramų konservuotų pomidorų (trinti) 1 vienetas morka 1 vienetas saldžiosios paprikos 30 gramų kietojo sūrio (tarkuotas) 1 saujelė petražolių (smulkintos) 1 skiltelė česnakas 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 žiupsneliai grūsti juodieji pipirai 2 žiupsneliai druskos šiek tiek ...

INGREDIENTAI: 400 gramų spagečių 2 vienetai svogūnų 1 vienetas morkų 3 valgomieji šaukštai grietinės 300 gramų kiaulienos šiek tiek sultinio (vištienos) 1 sauja grybų (džiovinti) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Taigi, verdame makaronus kaip nurodyta ant pakelio.

INGREDIENTAI: 250 gramų pievagrybių (konservuoti) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 3 vienetai juodųjų alyvuogių ((kelios)) 1 vienetas pomidorų pastos ( (nedidelis)) 1 žiupsnelis prieskonių (žolelės) 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek aliejaus ( kepimui) 0.5 pakelio spagečių šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Spagečiai išverdami pasūdytame vandenyje.

INGREDIENTAI: 300 gramų vištiena (krūtinėlė) 2 saujelės česnakų 300 gramų makaronų (vamzdeliai (Penne)) 0.5 pundelio petražolių 1 pakelis knorr fix mišinys spagečiams „carbonara“ 2 valgomieji šaukštai aliejaus 300 mililitrų grietinės 1 arbatinis šaukštelis kario 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite vištieną juostelėmis, o svogūnus ir česnakus – griežinėliais.

INGREDIENTAI: 400 gramų spagečių 1 pakelis knorr fix ruošinys spagečiams su 4 sūrių ir brokolių padažu 1 skiltelė česnakų 5 riekės duonos (skrudinta) 2 vienetai petražolių (šakelės, supjaustytos) 2 valgomieji šaukštai krapų 2 valgomieji šaukštai česnakų ((laiškiniai)) 4 vienetai špinatų (lapai (arba 50 g šaldytų)) 1 valgomasis šaukštas raudonėlių (supjaustyti) 100 mililitrų grietinės (riebi) Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 15 vienetų makaronų (vamzdeliniai (Canelloni)) 500 gramų mesos (malta) 1 pakelis knorr fix ruošinys arrabiata 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 150 gramų sūris (geltonas, tarkuotas) 2 skiltelės česnakų 1 vienetas svogūnų 1 žiupsnelis raudonėlių (džiovintas) Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 70 gramų makaronų 6 vienetai slyvų (džiovintos) 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis cukraus ((rudasis) ) 200 mililitrų pieno Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Slyvas supjaustyti ir pamerti 5-10 min. Makaronus suberti į verdantį pieną. Kai pradės virti, suberti slyvas ir supilti vandenį, kuriame jos mirko. Taip pat įberti druską ir cukrų. Virti, kol išvirs makaronai. Palikti 5 min.

INGREDIENTAI: 1 pakelis spagečių 4 vienetai dešrelių ((pieniškos)) 4 vienetai dešrelių ( (karšto rūkimo) ) 300 gramų sūrelio ((tepamas) ) 2 arbatiniai šaukšteliai pomidorų pastos ( (džiovinti, granulės) ) 2 arbatiniai šaukšteliai aliejaus šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį pasūdytą vandenį sudėti makaronus. Išvirtus makaronus nusunkti.

INGREDIENTAI: 450 gramų sūris (čederio) 500 gramų makaronų (vamzdeliai (Penne)) 500 mililitrų grietinės 1 pakelis knorr fix mišinys spagečiams „carbonara“ 1 valgomasis šaukštas sviesto 0.5 pundelio petražolių 80 mililitrų alyvuogių aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite makaronus "al dente" (išsaugant kietumą). Ant paruoštų makaronų supilkite alyvuogių aliejų.

INGREDIENTAI: 300 gramų sparaginių pupelių 300 gramų makaronų 1 vienetas porų 2 valgomieji šaukštai kokosų aliejaus 2 valgomieji šaukštai druskos 1 valgomasis šaukštas ciberžolės (malta) 20 gramų kaparėlių ( marinuoti) 10 gramų pipirai (marinuoti) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje. Kitame puode pasūdytame vandenyje išvirti šparagines pupeles.

INGREDIENTAI: 1 pakelis makaronų 500 gramų mesos ( (malta) ) šiek tiek prieskonių ( mėsai (pagal skonį)) 2 valgomieji šaukštai grietinės 100 gramų sūris 300 gramų moliūgų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti. Keptuvėje apkepinti faršą su prieskoniais ir sudėti susmulkintą moliūgą. Patroškinti, kol moliūgas sukris. Tada įdėti grietinę ir užbarstyti tarkuotą sūrį.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 1 pakelis makaronų ( greito paruošimo (sausi)) 4 valgomieji šaukštai majonezo 2 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis prieskonių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus smulkiai sutrupinti į dubenį. Ant sausų makaronų uždėti 4-5 šaukštus majonezo ir palikti, kad išbrinktų. Į išbrinkusius makaronus sutarkuoti (arba smulkiai supjaustyti) virtus kiaušinius, suberti smulkiai kapotą česnaką.

INGREDIENTAI: 1 vienetas laurų lapų (lapai) 1 vienetas svogūnų 50 gramų sviesto 2 morkų 1 stiklinė vandens 700 gramų mesos (malta) 50 gramų sūris (parmezano) 1 pakelis spagečių 0.5 stiklinės vynas (baltas) 0.5 arbatinio šaukštelio muskato 2 vienetai salierų (stiebas) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 3 stiklinės pomidorų pastos (konservuoti, be odelės) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1...

INGREDIENTAI: 200 gramų jautienos ((malta)) 700 gramų kiaulienos ((malta)) 3 vienetai kiaušinių 2 vienetai svogūnų ((vienas baltas, kitas raudonas) ) 3 skiltelės česnakų 1 vienetas porų 2 valgomieji šaukštai džiovintų morkų 1 lapas rozmarino (šakelė) 1 arbatinis šaukštelis bazilikų (malti, (nubrauktas šaukšt.

INGREDIENTAI: 150 gramų makaronų 150 gramų vištiena ((viščiuko krūtinėlė)) 2 skiltelės česnakų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 gramų sūris (geltonas, tarkuotas) 1 pakelis knorr fix ruošinys arrabiata 150 gramų špinatų ((švieži arba šaldyti)) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite makaronus "al dente" (išsaugant kietumą). Supjaustykite viščiuko krūtinėlę plonomis juostelėmis.

Tai itin sotus patiekalas. Jei nesinori naudoti sojos padažo, galima jį pakeisti terijaki padažu. Taip pat mėsą galima iškepti ir orkaitėje, jei nesinori terliotis su aliejumi ir keptuve - taip netgi mėsa tampa minkštesnė, o kol ji kepa galima kepinti daržoves.

INGREDIENTAI: 600 gramų spagečių (spaghetti) 100 gramų kumpio (rūkytas) 200 gramų špinatų (švieži) 250 gramų grietinėlės (12 %) 1 pakelis ruošinio (MAGGI IDEA Spaghetti Carbonara) 1 skiltelė česnakų Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirkite pagal nurodymus ant pakuotės. Įkaitintoje keptuvėje pakepinkite rūkytą kumpį. Tuomet sudėkite smulkintą česnaką.

INGREDIENTAI: 400 gramų kiaulienos (malta) 120 gramų pomidorų pastos ((vyšniniai)) 1 pakelis knorr fix ruošinys spagečiams „bolognese“ 2 skiltelės česnakų 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 1 vienetas svogūnų 10 vienetų alyvuogių (juodos) 2 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite svogūną juostelėmis, česnaką – griežinėliais, o vyšninius pomidorus ir alyvuoges – pusiau.

Italija pasaulio paveldo organziacijai UNESCO pasiūlė įrašyti Viduržemio jūros virtuvę. Manoma, jog itališkos picos bei makaronai netrukus gali tapti kultūriniame paveldo sąraše. Tad gal vertėtų pasimokyti itališkos virtuvės paslapčių? Ingridientai: 400 g makaronų Prieskoniai, petražolės 200 g Panevėžio file arba kitokio kumpelio 1 svogūnas 200 sūrio 8 pievagrybiai Gaminimas: Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje.