gardu

Paskutinė šių metų „Gardu Gardu“ laida bus ne tik nuotaikinga, bet ir netradicinė. Konditerijos meistras Ali pradės Naujiems Metams skirtą laidą ir gamins pagrindinį patiekalą,  o Šefas Gian Luca Demarco stebins desertu. Kad Naujųjų Metų šventė būtų ypatinga, Ali siūlo pasigaminti jo šeimoje labai mėgiamas ir nepaprastai gardžias midijas su kario padažu. Tai yra prancūziškas patiekalas su azijietišku prieskoniu, kurio kvapas sukvies visą šeimą prie stalo.

Televizijos laidos „Gardu Gardu“ vedėjai Gian Luca Demarco ir Ali Gadžijevas pagamins nuostabius Kalėdų patiekalus. Tai bus vieni populiariausių jų receptų, tačiau pritaikyti didžiausiai metų šventei. Gian Luca pasidalins netikėtu kišo receptu su silke. Šis patiekalas puikiai tiks pusryčiams, kai šventėms susirenka didelė šeima. Kišas pagaminamas labai paprastai, bet skonis bus netikėtas ir šventiškas. O visada stebinantis Ali ir šį kartą pasiūlys nuostabų skonių derinį.

Televizijos laidoje „Gardu Gardu“ šefas Gian Luca gamins neįprastą lazaniją – tiek skoniu, tiek vaizdu. Ir tai yra – burokėlių lazanija. Labai netikėtas, tačiau ypatingai skanus patiekalas. Kaip juokaus laidos vedėjai – tai yra neklasikinis patiekalas su klasikiniu pavadinimu. O konditerijos šefas Ali, Gian Lucos džiaugsmui, pagamins desertą su itališku prieskoniu – citrininį pyragą su itališku morengu. Šie skoniai fantastiškai dera tarpusavyje, dėl to jų derinys jau yra tapęs klasika.

Italija, Italija, Italija! Kas gali būti geriau už sočius itališkus patiekalus, pagamintus namuose? Baklažanai su parmezanu Parmagiana di melanzane ir tiramisu – vieni nuostabiausių itališkų patiekalų. Kvieskite draugus, gimines, kaimynus ir mėgaukitės nepaprastais skoniais kartu.

Niekas nepaneigs, kad šiuo metu Pavlova desertas yra hitas. Kol dar noksta avietės, pats laikas ją pasigaminti namuose. Ali parodys, kaip paprastai išsikepti burnoje tirpstantį morengą, o tradicinį maskarponės kremą pakeis rikotos improvizacija. Rezultatas nustebins! Gian Luca Demarco taip pat improvizuos ir nepabijos prie triušienos naudoti vynuogių. Saldumas, rūgštumas ir aštrumas maišysis tarpusavyje ir suteiks ypatingų pojūčių. Rudeniškai nusiteikę susitinkame šeštadienį 9.00 val.

Šį šeštadienį „Gardu Gardu“ laidos virtuvėje vėl karaliaus itališki patiekalai. Charizmatiškasis virtuvės šefas italas Gian Luca Demarco pristatys savo gimtinės patiekalų karalių – rizotą. Daugiaryžį jis pagamins su smidrais, bene vitaminingiausia daržove, kurios trumpasis sezonas Lietuvoje prasidės visai netrukus. Naudingi patarimai, kaip gaminti rizotą, kad jis pavyktų, iš pačio profesionalo lūpų turėtų įtikinti žiūrovus išbandyti ir namuose.

„Jei pasiilgote čeburekų skonio, bet, kaip ir aš, tingite ilgai terliotis su tešla, štai jums pasiūlymas – čeburekai iš vaflių. Padaryti paprasta ir nemažiau skanu, nei tikrieji čeburekai”, – sako tinklaraštininkė Edita. Čeburekams reikės: pakelio apvalių vaflių (90g); 500 g malto faršo (kiaulienos ir jautienos); 1 kiaušinio; 1 svogūno; žiupsnelio pjaustytų šv.petražolių; žiupsnelio džiovintų čiobrelių; druskos, juodųjų pipirų; Tešlai: 400g miltų; 1 kiaušinio; 300ml pieno; druskos.