Trinta moliūgų sriuba su daržovėmis

2 česankų;

1 svogūno;

1 laimo;

2 morkų;

1 lauro lapo;

400 ml daržovių sultinio;

400 gramų moliūgų;

2 šaukštų aliejaus;

2 saliero stiebų;

druskos;

2 šaukštelių čiobrelių

Paruošimas:

Daržoves susmulkinti ir patroškinti alyvuogių aliejuje 12-15 min. Pasūdyti. Patroškintas daržoves užpilti sultiniu, įdėti laurą ir pavirti 25-30 min.

Tada laurą išimti ir sutrinti sriubą su blenderiu. Patiekti su žalumynais. Galima paskaninti grietine arba grietinėle.