Holivudo žvaigždė buvo viešnia tinklalaidėje „Table Manners“ su Jessie ir Lennie Ware, kur jos paklausė moters apie būtiniausius dalykus virtuvėje.
„Titaniko“ aktorė, kuri nuo 2012 m. yra ištekėjusi už vegano Edward Abel Smith, atskleidė, kad jos vyro mitybos pasirinkimai padėjo jai įvaldyti šio supermaisto ruošimą.
Ji prisipažino: „Negalėčiau gyventi be avinžirnių. Tiesą sakant, negalėčiau gyventi be avinžirnių ir alyvuogių aliejaus, nes mes jų tiek daug naudojame. Bet avinžirniai ypač, jie yra labai naudingi mums.
Juose gausu kalcio, daug baltymų. Kai gyveni su žmogumi, kuris yra augalinės mitybos šalininkas, labai gerai išmoksti gaminti daugybę skirtingų dalykų su avinžirniais, avinžirnių miltais. Tai fantastiška“, – pasakojo ji.
K. Winslet taip pat atskleidė, kad jos dešimtmetis sūnus Bear irgi mėgsta avinžirnius, ypač humuso pavidalu.
Itin naudinga organizmui
Avinžirniai, dar žinomi kaip garbanzo pupelės, priklauso tai pačiai šeimai, kaip ir pupelės bei siūlo daugybę sveikatos privalumų.
Jie gali būti ypač naudingi žmonėms, sergantiems diabetu, nes kūnas juos absorbuoja ir virškina lėtai, neleisdami cukraus ir insulino lygiui kraujyje per greitai pakilti.
Avinžirniai, vadinami supermaistu, yra gausūs maistinių skaidulų, kurios gerina virškinimo sveikatą. Tyrimai rodo, kad jie padeda palaikyti reguliarius tuštinimosi procesus.
Taip pat jie yra galinga priemonė prieš aukštą cholesterolio kiekį dėl jų tirpių skaidulų, kurios mažina bendrą cholesterolio kiekį, ypač „blogąjį“ cholesterolį, taip mažindami ir širdies ligų riziką.
