• tv3.lt antras skaitomiausias lietuvos naujienu portalas

REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
DALINTIS

Skanus ir dar nemėgintas triušio paruošimo receptas.

Jums reikės: Išdarytas jaunas triušis – 1500g, Mėsos prieskoniai su druska – 10g, Saulėgrąžų aliejus – 30g, Rūkyti lašinukai – 50g, Svogūnai – 120g, Morkos – 120g, Baltasis sausas vynas – 50g, Saulėgrąžų aliejus – 30g, Padažui: Svogūnai – 100g, Česnakai – 10g, Sviestas – 10g, Saulėgrąžų aliejus – 10g, Konservuoti pomidorai be odelių – 800g, Pomidorų padažas – 20g, Druska – 10g, Malti juodieji pipirai –0,5g, Džiovinti raudonėliai – 1g.

REKLAMA
REKLAMA



Gaminimas: Triušį įtrinkite Jūsų mėgiamu mėsos prieskonių su druska mišiniu, išmaišytais su saulėgrąžų aliejumi ir trumpam palikite.

REKLAMA

Po to paruoškite padažą: keptuvėje ištirpinkite 1 šaukštą sviesto, 1 šaukštą saulėgrąžų aliejaus ir pakepinkite jame susmulkintus svogūnus ir česnakus. Baigiant kepti, sudėkite konservuotus pomidorus su sultimis (nepamirškite nurankioti odeles) ir pomidorų padažą. Pagardinkite druska, pipirais, džiovintais raudonėliais. Kaitinkite ant nedidelės ugnies maždaug 20 minučių, neuždengus dangčiu.

REKLAMA
REKLAMA

Ant saulėgrąžų aliejumi pateptos folijos sudėkite plonų morkų juostelių arba griežinėlių, plonų svogūnų griežinėlių, o ant jų gražiai suformuotą triušį, surišus jam kojeles. Ant triušio nugaros sudėkite plonų lašinukų juostelių, į foliją įpilkite sauso balto vyno, foliją suvyniokite ir kepkite 190 laipsnių orkaitėje, kol lengvai pradės skirtis mėsa nuo kaulų. Po to foliją atvyniokite ir dar 5-8 minutes 250 laipsnių orkaitėje paskrudinkite, nenuimant lašinukų.

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Triušį galite patiekti visą ant padėklo arba supjausčius gabalais, (triušį lengviausiai yra sukarpyti virtuvinėmis žirklėmis, - gaunamos šešios porcijos). Aplink triušį sudėliokite bulvių košę, garintas arba keptas Jūsų mėgiamas daržoves: vienai porcijai reikėtų 150g garnyro. Spalvingą garnyrą galima pagaminti iš garintų brokolių, mažų morkyčių, ankštinių pupelių arba žirnių (tiktų ir šaldyti). Padažą, suprantama, patiekite atskiroje padažinėje.



Skanaus!

Idėja: Žalias ratas

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą
SIŲSTI
Į viršų