Nors šios padavėjų „paslaptys“ surinktos apklausus JAV padavėjus, jos galėtų būti įdomios ir valgantiems lietuviškose maitinimo įstaigose.Mes jūsų neignoruojame
Mes žinome, kad jūs norite mūsų paslaugų, tačiau mes šiuo metu užsiėmę, tad prašome jūsų kantrybės. „Tai, kad aptarnaudama naujus svečius, matau mojuojančią rankomis ir signalizuojančią prieiti kompaniją, visiškai išblaško dėmesį“, – portalas MSN cituoja Brittney W., dirbančią Atlantoje (JAV).
Arbatpinigiai yra mūsų atlyginimas
Padavėjų atlyginimai yra labai žemi dažniausiai dėl to, jog jie gauna arbatpinigius. Tad kai papietavę žmonės nepalieka uždirbtų pinigų, tai suerzina. „Mes norėtume jums įteikti du atskirus čekius – ypač jei esate grupelė jaunuolių“, – teigia Brynn M., daugybę metų aptarnaujanti vieno Niujorko (JAV) restorano lankytojus.
Paprastas „ačiū“ išlieka ilgam
„Aš visad nekenčiau, kai atneši žmonėms jų užsakymą, o jie nepadėkoja ar net nepažiūri į mane. Aš gi jūsų padavėjas, ne tarnas“, – prisimena Christine C.
Mes žinome, kada meluojate
„Ypač prabangių restoranų padavėjai žino, kad neišmanote apie maistą ar vyną. Tad geriau iš karto prisipažinti nei bandyti tai nuslėpti“, – sako padavėjas Amber O.
Jei pavalgėte, eikite!
Iškylavimas prie staliuko rimtai erzina jūsų padavėjus. „Per tą laiką, kai pora visą valandą praleidžia žiūrėdami vienas kitam į veidą prie jau seniai nukraustyto stalo, arbatpinigius galėjo palikti mažiausiai du žmonės“, – teigia Brittney.
Ne viskas yra taip „šviežia“, kaip jums atrodo
„Saliero gabaliukus jūsų garnyre yra lietę mažiausiai 10 žmonių, – teigia ilgametė Arizonoje (JAV) veikiančio šeimyninio restorano padavėja Bea C. – Taip pat ir citriną jūsų vandenyje. O specialus patiekalas tikriausiai specialus dėl to, kad greitai baigsis jo galiojimo laikas.“
Nesiskųskite savo maistu jį suvalgę
„Negaliu pakeisti nieko, kai skundžiatės maistu, jį suvalgę ir, atvirai šnekant, tuščia jūsų lėkštė reiškia, kad jūsų skundas ne toks jau patikimas“, – teigė padavėja Dara K.
Nepadėkite mums nurinkti stalo
„Yra metodas, padedantis nurinkti maždaug 7 kg stalo indų ir įrankių – maždaug tiek sveria geros vakarienės instrumentai – per vieną kartą. Tai, kad man įbrukate į rankas pusiau nugertą kavos puodelį, tikrai nepadeda“, – priduria Dara.
Mes jaučiame jūsų įtampą
Kai besipykstančios poros ateina pavalgyti, jų nuotaika, vartomos akys bei pagiežingi žvilgsniai gali įvaryti padavėją į keblią padėtį.
Neklauskite, ką mes „darome“
Klausimas, ką padavėjai daro, kad pragyventų, gali būti įžeidžiantis ir įžūlus. „Negi tikitės atsakymo, kad padavėjas dirba „kitą tikrą“ darbą?“, – klausia Dara.
