Du milžiniški vandens vabalai ir vabzdžių sultimis pagardintas sidras. Mums tokie gėrimo ingredientai gali skambėti kaip baisiausias košmaras, o Japonijos sostinėje Tokijuje šiuo metu toks kokteilis yra pats populiariausias.
„Buvo skanu“, – sako kavinės lankytojas Katsunoris Taresawas.
Į šią nedidelę kavinukę žmonės traukia paragauti ne tik sidro, bet ir įvairiausių vabzdžiais pagardintų patiekalų. Pavyzdžiui, rizoto su su svirpliais, tradicinio indiško kario ar makaronų – šių patiekalų žvaigždės taip pat yra vabzdžiai.
Kavinė siūlo ir desertus – pavyzdžiui, žmonės gali užsisakyti svirplių ledų. O ieškantiems kažko neįprasto – kavinė siūlo paragauti alaus iš vabzdžių.
Ir kainos tikrai prieinamos – ledai kainuoja 3 eurus, vabzdžių sidras – 5,5, o makaronai – mažiau nei 6 eurus.
Japonai dėl šių patiekalų tiesiog pametę galvas – savaitgaliais kavinė būna pilnutėlė. Tiesa, tuo stebėtis nereikėtų – Japonijoje vabzdžiai kulinarijoje naudojami šimtus metų, ypač regionuose, kur trūko mėsos ir žuvies. Tai dar labiau išpopuliarėjo Antrojo pasaulinio karo metais, kai šalis susidūrė su maisto trūkumu.
O tai, kad su vabzdžiais susidraugauti teks ir vakariečiams, skelbia ir Jungtinės Tautos, mat, anot jų, iki 2050-ųjų pasaulio gyventojų skaičius pasieks beveik 10 milijardų, todėl vabzdžiai taps pakaitalu žuviai ir mėsai, kai šių produktų ims trūkti.
Daugiau detalių ieškokite TV3 žinių reportaže, esančiame straipsnio pradžioje.
.jpg)
