Apskritai alaus suvartojimas Vokietijoje mažėja. 2003-aisiais vokiečiai vidutiniškai per metus išgėrė 117,8 litro – dešimčia litrų daugiau nei šiandien.
Vokietijoje yra beveik du trečdaliai (60 proc.) Europos Sąjungoje (ES) auginimų apynių plotų. 99,5 proc. apynių naudojami alaus gamybai. Likę 0,5 proc. naudojami vaistų gaminimui arba kaip skonio priedas likeriuose.