Kepimo forma 24 cm skersmens. Stiklinė – 200 ml. Porcijos 10. Užtruksite gaminant apie 15 min + 45 min, kol pyragas keps.
- 6 kiaušiniai;
- 2 st cukraus;
- 4 v. š. grietinės;
- 2 st miltų;
- 1 a. š. kepimo miltelių;
- 1 a. š. vanilinio cukraus;
- Žiupsnis druskos;
- 1 a. š. cinamono;
- 4 – 6 obuoliai.
Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų. Trynius išsukame su cukrumi ir vanilinu. Sudedame grietinę ir gerai išmaišome. Į tešlą įsijojame miltus su kepimo milteliais.
Baltymus su žiupsniu druskos išplakame iki standžių putų. Atsargiai įmaišome į tešlą. Obuolius nulupame ir supjaustome skiltelėmis. Pabarstome cinamonu.
Kepimo formą ištepame sviestu. Pilame dalį tešlos, ant viršaus paskleidžiame obuolių. Pilame vėl tešlos, išdėliojame obuolių skilteles ir supilame likusią tešlą. Pašauname kepti į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 45 minutėms.
REKLAMA
