Receptas. Žemaitiškai džiovinti ešeriukai

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Šviežiai sugautus mažesnius ešeriukus,(didesnius paruošti kepimui),švariai išvalyti,įtrinti prieskoniais žuviai,druska(nepadauginti).Sudėti į indą ir palikti 1 ar 2 paras.
2. Praėjus nurodytam laikui,išimti iš indo ir dėti ant popierio,kad nusausėtų.Na o po to džiovinti kaip kas turi galimybes - ant krosnies,net yra tekę ir ant radiatoriaus.Skanu prie alaus:))))