PARUOŠIMO BŪDAS:
- Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir apvirkite.
Vištieną supjaustykite smulkiais gabalėliais. Sumaišykite su šaukšteliu majonezo, prieskoniais.
Svogūnus pakepinkite su gabalėliu sviesto, baigiant kepti įdėkite šaukštą grietinės
Kepimo skardą iškepkite aliejumi, pabarstykite kmynais.
Sudėkite sluoksnį bulvių, pabarstykite SANTA MARIA bazilikais ir rozmarinais, sudėkite vištienos, svogūnų ir sluoksnį majonezo. Gausiai apibarstykite fermentiniu sūriu. Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie valandą.