Šaltinis:
Gaspadine.lt
REKLAMA
REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos)
- 5 vienetai kiaušinių (nevirti)
- 15 vienetų kiaušinių (virti kietai)
- 100 gramų batono
- šiek tiek džiūvesėlių
- šiek tiek druskos
- 150 gramų sviesto
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Atskirti virtų kiaušinių baltymus nuo trynių.
Baltymus supjaustyti smulkiai, o trynius sutrinti.
Į ištirpintą sviestą sudėti sutrintus trynius, baltymus ir maišyti, kol sviestas pradės stingti ir masė bus kietesnė.
Tada įmušti 5 šviežius trynius, pasūdyti, pabarstyti pipirų, sudėti petražoles, sutarkuotą padžiūvusį batoną arba džiūvėsėlių. Tešla turi būti tiršta. Suformuoti kotletus.
Kotletus išvolioti džiūvėsėliuose, po to plaktuose baltymuose ir kepti.
INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos)
- 5 vienetai kiaušinių (nevirti)
- 15 vienetų kiaušinių (virti kietai)
- 100 gramų batono
- šiek tiek džiūvesėlių
- šiek tiek druskos
- 150 gramų sviesto
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Atskirti virtų kiaušinių baltymus nuo trynių.
Baltymus supjaustyti smulkiai, o trynius sutrinti.
Į ištirpintą sviestą sudėti sutrintus trynius, baltymus ir maišyti, kol sviestas pradės stingti ir masė bus kietesnė.
Tada įmušti 5 šviežius trynius, pasūdyti, pabarstyti pipirų, sudėti petražoles, sutarkuotą padžiūvusį batoną arba džiūvėsėlių. Tešla turi būti tiršta. Suformuoti kotletus.
Kotletus išvolioti džiūvėsėliuose, po to plaktuose baltymuose ir kepti.
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
TOLIAU SKAITYKITE
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą