INGREDIENTAI:
- 150 gramų kiaulės lašinių
- šiek tiek druskos
- 2 valgomieji šaukštai aliejaus
- 3 vienetai kurapkų
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Kurapkos nuplaunamos ir ištrinamos druska. Lašiniai supjaustomi plonu sluoksniu, apvyniojami ant paukščių ir perrišama. Sudėti į keptuvą paukščiai apipilami aliejumi ir 45 minutes kepami, nuolat palaistant. Atšaldyti paukščiai perpjaunami išilgai pusiau, papuošiami žalumynais. Aplink kurapkas dedami iš citrinos ar apelsino žievelių išpjaustyti krepšeliai, pripildyti bruknių uogienės.
REKLAMA
