Pasak profesoriaus A. Unikausko, graikiniuose riešutuose yra itin gausu gerųjų riebalų, skaidulų, vitaminų ir baltymų.
Profesorius atskleidžia, kad pakanka per dieną suvalgyti vos septynis graikinius riešutus, kad iš jų pasisavintumėme visas vertingas medžiagas.
Vos 30 g graikinių riešutų per dieną aprūpins organizmą rekomenduojama omega-3 riebalų doze, o kartu su ja gausite ir didelį kiekį vario, mangano, molibdeno ir biotino.
Užkerta kelią vėžiui
Dar viena vertinga graikinių riešutų savybė – jie sumažina prostatos ir krūties vėžio riziką.
„Atliekant vieną tyrimą su pelėmis, buvo pastebėta, kad tai grupei pelių, kuriai 18 savaičių buvo duodama po 70 g graikinių riešutų, prostatos vėžio navikai padidėjo gerokai mažiau nei tai grupei, kurie gavo riebalų iš kitų šaltinių“, – laidoje sakė profesorius.
Taip pat remiantis kitų tyrimu, vos viena sauja graikinių riešutų per dieną per pusę sumažina riziką, susirgti krūties vėžiu.
Graikiniai riešutai ne tik sumažina krūties vėžio riziką, bet taip pat ir apsaugo nuo kitų širdies, kraujagyslių ligų. Būtent jie turi tam tikrą amino rūgštį, kuri itin svarbi tinkamai kraujagyslių sistemos veikimui.
„Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie valgo daug linoleno rūgšties turinčių produktų, sumažina vainikinių širdies kraujagyslių ligų riziką. Vos 4 graikinių riešutų suvartojimas per dieną gerokai sumažina širdies ligų riziką ir palaiko geresnį cholesterolio kiekį“, – pabrėžia A. Unikauskas.
Vertingi ir vyrams, ir moterims
Tarp įvairiausių kitų faktų, laidos metu profesorius išskyrė ir dar vieną itin vertingą graikinių riešutų savybę. Anot A. Unikausko, graikiniuose riešutuose yra retų ir galingų antioksidantų. Manoma, kad būtent jie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir sustabdo senėjimo procesus.
Graikinius riešutus į savo racioną turėtų įtraukti visi norintys sulieknėti, o jų vertė naudinga tiek vyrams, tiek ir moterims.
„Graikiniai riešutai padeda kontroliuoti svorį, suteikia sotumo jausmą. Tyrimai rodo, kad nuolat vartojant graikinius riešutus, galima atsikratyti kelių nereikalingų kilogramų.
Būtent šie riešutai padeda pagerinti ir vyrų reprodukcinę sveikatą, tai yra vienas iš mažiau žinomų faktų. Tyrimai atskleidė, kad kasdien suvartojant apie 75 g graikinių riešutų, gerokai pagerėja spermos kokybė“, – įvardija profesorius A. Unikauskas.
