Šaltai agurkų sriubai reikės: 4 vidutiniai trumpavaisių agurkų, 200 ml natūralaus ar graikiško jogurto, 1 skiltelės česnako, 4v.š. alyvuogių aliejaus, 1 ryšelio krapų ir laiškinio svogūno, 1-2a.š. citrinos sulčių, druskos ir pipirų pagal skonį.
Gaminimas:
Agurkus pasmulkinti ir kartu su alyvuogių aliejumi sutrinti maisto smulkintuvu.
Dėti žoleles, įspausti česnaką ir dar pasmulkinti iki vientisumo.
Sumaišyti kartu su jogurtu, citrinos sultimis ir prieskoniais.
Atvėsinti pora valandų šaldytuve ir pateikti.
Recepto šaltinis: http://skanuskasneliai.blogspot.se