Biržietė V. Gabrinaitienė sako dažnai girdinti dukros nusiskundimus dėl maisto kokybės gimnazijos valgykloje.
Į „Šiaurės rytų" redakciją kreipėsi biržietė Violeta Gabrinaitienė, kuri skundėsi dėl nemokamo mokinių maitinimo „Saulės" gimnazijoje. Jos dukrai pagal socialiai remtinos šeimos statusą paskirtas nemokamas maitinimas.
Pasak moters, praėjusią savaitę iš gimnazijos grįžusi dukra skundėsi pilvo skausmais, teko ieškoti vaistų. Motina išgirdusi, kad mokyklos valgykloje patiekalų pasirinkimo nėra, maistas esąs šaltas, neskanus. Mergaitė nuolat kartoja mamai daugiau nevalgysianti mokyklos valgykloje.
„Daugelis vaikų lekia į „Tatulos" kavinukę, ten suvalgo nors ekologišką pietų porciją. Prašo manęs mergaitė bent keturių litų, kai turiu, duodu. Bet ne kaskart turiu atliekamų pinigėlių, stengiuosi namuose paruošti gardesnį ir įvairesnį valgį", - bėdojo mama. Ir pridūrė: kai dukra mokėsi „Atžalyno" mokykloje, nusiskundimų dėl maisto valgykloje niekada negirdėjusi.
Kontroliuoja maitinimą
Išgirdęs apie moksleivės motinos skundą, gimnazijos direktorius Dainius Korsakas nenustebo: gimnazijoje buvo surengta mokinių anketinė apklausa dėl maitinimo ir gauta įvairių atsakymų. Vieni nevalgo mokyklos valgykloje, nes neturi pinigų, kitiems maistas neskanus, per brangus, netenkina patiekalai.
„Su bendrosios praktikos slaugytoja ėjome į valgyklą, tikrinome patiekalų normas, temperatūrą. Patiekalai laikomi marmituose, negalime teigti, kad šalti, patiekalų normos išlaikomos. Tačiau neturėjome galimybių išragauti mokiniams duodamų patiekalų. Teko būti vienos klasės mokinių tėvų susirinkime. Pradėjus kalbėti maitinimo tema, per klasę nuvilnijo šurmuliukas - signalas, kad nėra gerai. Apskritai atsiliepimai apie mokyklos valgyklą kritiškesni nei ankstesniais metais", - pripažino gimnazijos vadovas.
Rugpjūčio mėnesį gimnazija skelbė konkursą maitinimo įmonei parinkti. „Konkursą laimėjo UAB „Smulkus urmas", pasiūliusi pigiausią paslaugų kainą. Deja, šias paslaugas teikęs verslininkas Edmundas Kazlauskas konkurso rezultatus apskundė teismui, teigdamas, kad laimėtojas nepateikė mažų kainų pagrindimo, nors tai ir buvo pateikta. Teko parinkti laikinąjį paslaugos tiekėją. Šį konkursą laimėjo individuali minėto verslininko įmonė. Ji ir toliau teikia maitinimo paslaugas, kol teismas priims sprendimą", - paaiškino Dainius Korsakas.
Direktoriaus pastebėjimu, nepatenkintų šiais mokslo metais padaugėjo iš nemokamus pietus gaunančių mokinių grupės dėl pasikeitusios maitinimo tvarkos. Pagal savaitės dienas teikiami mokinių stalui tam tikrų produktų patiekalai. Pasirinkimo nėra - tą dieną visi patiekalai arba iš bulvių, arba iš miltų, arba iš mėsos, arba iš žuvies. Nemokamam maitinimui sudaromas atskiras meniu, maitintojas reguliuoja pagal skirtas lėšas.
Savininkas neigia priekaištus
Pakalbinus individualios įmonės savininką Edmundą Kazlauską, jis buvo kategoriškas: „Yra termometrai, tegu pamatuoja patiekalų temperatūrą ir tada sako, kad maistas šaltas. Jei mokinė negerai pasijuto, tegu pristato medicinos pažymą, kad pakenkė mūsų maistas. O dabar tik apkalbos, kurios tolygios šmeižtui."
Edmundas Kazlauskas nesiginčijo, kad šiais mokslo metais mokiniai gauna prastesnį maistą. Jo žodžiais, pernai patiekalams gaminti naudojo 3,2 proc. riebumo pieną, 30 proc. riebumo grietinę, 9 proc. riebumo varškę. Nustačius naują mokinių maitinimo tvarką patiekalams gaminti privalo naudoti tik liesus pieno produktus, vietoj kiaulienos - liesą jautieną, liesą žuvį. Meniu tapo neįvairus, jei kuriam mokiniui nepatinka bulvių ar žuvies patiekalai, kitokio pasirinkimo nebėra.
„Dėl to pasitaiko nepasitenkinimų, bet pažeidinėti nustatytų reikalavimų negalime", - aiškino E. Kazlauskas.
Norėtų maitintis sveikai, bet...
Už bendrą mokinių maitinimo priežiūrą rajono mokyklose atsakinga savivaldybės Švietimo skyriaus vyriausioji specialistė Gintutė Žagarienė. Jos pastebėjimu, patys mokiniai pasisako už sveiką gyvenseną, pokalbių metu pritaria, kad reikia valgyti ekologiškus produktus. Mokyklų bufetuose šiais mokslo metais jau neparduodami kenksmingi sveikatai gaivieji gėrimai, įvairūs traškučiai. Deja, pertraukų metu būriai vaikų pasipila į artimiausias parduotuves būtent apsirūpinti šiomis prekėmis. Tokia padėtis ne tik pas mus, bet ir visoje šalyje.
G. Žagarienė prasitarė irgi girdinti iš mokinių, kad maistas vienodas ir neskanus. Dar skundžiamasi ir dėl prastos patiekalų išvaizdos. Jos nuomone, patiekalai iš riebesnių produktų visada išvaizdesni nei iš liesų. Žuvis brangi, valgyklų savininkai perka pigiausią, o iš jos sunku pagaminti gardų ir gražų patiekalą. Savivaldybė pradinių klasių mokinio pietums skiria 4,4 Lt, vyresnių - 4,68 Lt. Nauji reikalavimai kartais į naudą mokinių maitinimo organizatoriams - mažiau valgo, daugiau lieka, ypač nuo gaunančių nemokamą maitinimą.
Daugėja valgančių nemokamai
Savivaldybės nemokamas maitinimas šiais mokslo metais skirtas 1758 mokiniams iš socialiai remtinų šeimų. Palyginus su praėjusiais metais, šiemet nemokamą maitinimą gauna 133 mokiniais daugiau.
Teisę gauti nemokamą maitinimą mokinys įgyja, kai tėvų pajamos per mėnesį neviršija 525 Lt vienam šeimos nariui.
Nėra skundų - netikrina
Rajono valstybinės maisto ir veterinarijos vyriausiasis specialistas, maisto inspektorius Rimas Pranaitis neslėpė, jog mokinių maitinimas „Saulės" gimnazijos valgykloje tikrintas senokai. „Skundų nebuvo, tikrinome tik planine tvarka mokslo metų pradžioje", - sakė jis.
Inspektorius apgailestavo, kad gyventojai kreipiasi ne į maisto kontrolės tarnybą, kuri gali nustatyti trūkumus ir nubausti kaltus, bet eina į redakciją. Po šio signalo jis pažadėjo pasidomėti mokinių maitinimo kokybe gimnazijos valgykloje.
Alfonsas Kazitėnas
