Pyragui reikės: Pagrindui: 200 gr. minkšto sviesto, 100gr. cukraus, 1 kiaušinis, žiupsnelis druskos, 1 arb.š. kepimo miltelių, 400 gr. miltų.
Įdarui: 5 kiaušiniai, 200 gr. cukraus, 200 gr. grietinės, 1,5 v.š. krakmolo, 0.5 arb. š. vanilės pastos, 500 gr. braškių, 1-2 arb.š. migdolų arba kokosų drožlių.
Gaminimas:
Sviestą išplakite su cukrumi, įmaišykite kiaušinį, įsijokite miltus su kepimo milteliais, įberkite žiupsnelį druskos, užminkykite tešlą. Ji labai maloni, nelimpa prie rankų ir minkšta.
Kepimo formą 26cm. Ištepkite sviestu ir išklokite tešlą, padarydami 3-4 cm bortelį.
Išplakite kiaušinius su cukrumi, įmaišykite grietinę ir krakmolą, sudėkite vanilės pastą, permaišykite ir supilkite ant paruošto pagrindo.
Sudėkite pusiau pjaustytas braškes ir papuoškite drožlėmis. Kepkite 180C. 35 min.
Recepto šaltinis: http://skanusgyvenimas.com
