Šeštadienį pirmą kartą Vilniuje organizuojama šventė „Visos medaus spalvos“ žada nustebinti lankytojus ne tik medaus, įvairių medaus mišinių bei bičių produktų gausa, bet ir galimybe pabendrauti su žinomais šalies bitininkais, sužinoti kiekvienos medaus rūšies kilmę bei privalumus.
Ūkininkų turgelyje prie Vilniaus prekybos ir pramogų centro „Akropolis“ vyksiančią bitininkų šventę rengia Lietuvos bitininkų asociacija ir žemės ūkio kooperatyvas „Lietuviško ūkio kokybė“.
„Lietuviško ūkio kokybė“ direktorius Mindaugas Maciulevičius tikisi, kad ši šventė taps tradicine, skirta vartotojui. „Norime vilniečiams pristatyti kokybišką lietuvišką medų, jo įvairovę, todėl kviesime visus degustuoti skirtingų rūšių medų, bitininkai papasakos apie kiekvienos jų kilmę, savybes“, – sako M. Maciulevičius.
Šventėje „Visos medaus spalvos“ dalyvaus 20 bitininkų iš visos Lietuvos, kurie pristatys per 30 rūšių medaus ir medaus mišinių.
„Daugumos šventės dalyvių pristatomas medus yra pažymėtas „Išskirtinės kokybės produkcijos“ ženklu. Tai sertifikatas, parodantis, kad gaminant medų imtasi visų reikalingų priemonių, siekiant išlaikyti jo natūralumą. Tad galiu drąsiai sakyti, jog šventėje bus galima paragauti paties geriausio lietuviško medaus, kuriuo mes didžiuojamės“, – sako M. Maciulevičius.
Iškirtinės kokybės ženklu žymimas medus saugomas tik stiklinėje taroje, jam paimti naudojami tik nerūdijančio plieno įrankiai, medus negali būti šildytas. Bitės, renkančios tokį medų, turi gyventi tik mediniuose aviliuose, o nuo avilių pusantro kilometro spinduliu negali būti magistralinių kelių, gyvulininkystės pastatų ar kitų galimos taršos šaltinių.
Medaus šventėje dalyvaus bitininkai iš Aukštaitijos, Žemaitijos, Dzūkijos ir Suvalkijos.
„Medaus skonis niekada nebūna vienodas – pievų ar miškų medus, bičių suneštas Dzūkijoje ar Žemaitijoje, bus skirtingas, nes pievose dominuoja kitokie augalai. Todėl labai džiaugiamės, kad šventėje susirinks bitininkai iš visos Lietuvos. Kiekvienas norintis galės rasti medaus pagal savo skonį, o po to, jei patiks, bendrauti su bitininku“, – sako Lietuvos bitininkų asociacijos pirmininkas Žilvinas Šolys.
Šventės metu lankytojams bus pristatyti miško ir pievų augalų, liepų, klevų, viržių, grikių medūs, taip pat įvairių natūralių medaus mišinių. „Medaus mišiniai yra labai skirtingi – vieni daromi su bičių produktais, kiti – su įvairiomis uogomis ar augalais. Vieni skirti įvairiems skoniams, kiti turi sveikatinimo ar gydomųjų savybių. Bitininkai šventėje papasakos apie kiekvieno jų gamybą, išskirtines savybes“, – sako Ž. Šolys.
Šventės metu bus pristatomi ir kiti tradiciniai bičių produktai – pikis, vadinamas bičių duona, žiedadulkės, koriai, įvairūs vaško gaminiai. Bitininkai įrengs ir stiklinį avilį, kur kiekvienas norintis galės pažiūrėti, koks gyvenimas verda bičių šeimynoje.
Šiais metais bitininkai džiaugiasi daugelyje Lietuvos rajonų išsukę dvigubai daugiau medaus nei pernai, tad sumažėjusios yra ir jo kainos. „Medus Lietuvoje, palyginti su kaimyninėmis šalimis, yra gerokai pigesnis, o šventėje jo kaina tikrai bus prieinama – juk derėtis vienoje vietoje bus galima su 20-čia žinomų šalies bitininkų“, – sako vienas šeštadienį įvyksiančios šventės „Visos medaus spalvos“ organizatorių Ž. Šolys.
