Alus tikriausiai yra žinomiausias gėrimas, kuriuo mėgaujamasi visame pasaulyje. Tačiau nepaisant tokio populiarumo, daugelis apie šį gėrimą žino gana nedaug. Listverse.com siekia šią situaciją pakeisti.
10. Alus ir veido plaukai
Veido plaukai gali trukdyti gerti alų. Tačiau veido plaukai taip pat gali padėti ir alaus gamyboje. Aludaris Oregono valstijoje rado būdą gaminti alų iš mielių, renkamų jo paties barzdoje.
Ir nors tai skamba gana bjauriai, tai yra legalus ir patvirtintas alaus ingredientas. Didžioji dauguma alaus gamybai surenkamų mielių yra iš supuvusių gamtos gėrybių, tad jų rinkimas iš kieno nors barzdos yra ne koks nors baisus dalykas, o normalaus proceso loginė tąsa.
9. Puta
Daug alaus mėgėjų nesižavi puta bokalo viršuje: vieniems ji trukdo gerti alų, kitiems - paprasčiausiai neskaniai atrodo. Tačiau reikia nepamiršti, kad puta yra labai svarbi alaus dalis. Alaus puta susidaro sudėtingos anglies dioksido reakcijos metu ir gali daug pasakyti apie gėrimo kokybę. Kai kurį stiprų alų, pavyzdžiui „Guinness“, charakterizuoja tiršta puta. Putos nebuvimas taip pat gali reikšti, kad alus į bokalą buvo supiltas jau prieš kurį laiką...
Putos entuziastų „Šventasis gralis“ yra vadinamoji „Brussels Lace“ (Briuselio nėriniai). Tai tobula puta, kuri, išgėrus alų, pasilieka ant bokalo. Tai parodo aukštą alaus kokybę. Įdomu tai, kad „Brussels Lace“ niekada nesusiformuoja jei bokalas yra nešvarus. Taigi, atitinkamą alų geriantis asmuo visada žino, ar jo bokalas buvo tinkamai išplautas.
8. Alus ir marihuana
Ar žinojote, kad alus ir marihuana yra gana artimi „giminės“? Alui skonį suteikiantis ingredientas – apyniai – priklauso augalų šeimai Cannabaceae. Kaip galite suprasti iš pavadinimo, šiai šeimai taip pat priklauso ir kanapės – Cannabis sativa.
Tačiau nors augalai priklauso tai pačiai šeimai ir turi daug genetinių panašumų, vieno pakeisti kitu neišeitų. Tačiau atsirado ne vienas asmuo, bandęs kryžminti kanapes su apyniais ir gaminti alų su marihuana. Informacijos apie tokius projektus rasti gana sudėtinga – tai reiškia, kad eksperimentai nedavė rezultatų, kokių buvo tikėtasi.
7. Mirusių gyvūnėlių alus
Iškamšų gaminimas neturi nieko bendro su alumi. Ar bent jau taip mano daugelis šio gėrimo mėgėjų. Tačiau... Jungtinėje Karalystėje įsikūrusi alaus darykla „BrewDog“ 2011 metais pristatė savo naują produktą (kuris tapo stipriausiu pasaulyje alumi – 55procentai). Gėrimas, pavadintas „The End of History“ (Istorijos pabaiga) buvo patiekiamas tikrame, mirusiame gyvūne. Vargšas gyvūnas – šermuonėlis arba voverė (priklausomai nuo jūsų pasirinkimo) – buvo paverstas butelio apvalkalu...
6. Seniausias alus pasaulyje
Nors yra labai daug informacijos apie anksčiau gyvenusius alaus mėgėjus, senuosius alaus gamybos receptus tikrai sunku surasti. 2010 metais netoli Suomijos buvo atrastos laivo nuolaužos su labai neįprastu lobiu – seniausiu alumi pasaulyje. Puikiai išsilaikęs šaltoje gelmėje alus priminė degintą ir buvo šiek tiek rūgštus. Manoma, kas jis galėjo parūgštėti dėl fermentacijos – jo pradinis skonis turėjo būti kur kas malonesnis.
Suomiai šį alų įvertino labai rimtai ir penki buteliai iš rastųjų buvo perduoti suomių mokslininkams, kad būtų išsiaiškintas tikslus jo gamybos receptas. Tada jie tikriausiai norėtų pradėti gaminti senovinį alų, kurio pavadinimas galėtų būti „Shipwreck Beer“ (Laivo nuolaužų alus).
Laukite tęsinio.
