Mūsų žurnalistai važiavo patys įsitikinti, kokie gi grybai šiomis dienomis dygsta Varėnos miškuose. Ir ką jūs manote? Laimikis - beveik pilnas kibirėlis šviežių voveraičių.
Su Varėnos rajono Barčių kaimo gyventoju Algimantu Daškevičiumi atvykome į Vydenių mišką. Su į septintą dešimtį įkopusiu patyrusiu grybautoju nutarėme patikrinti, ar iš tiesų visiems atšokus Naujųjų sutiktuves - sausio mėnesį miškuose gausu grybų.
Ir štai pirmieji laimikiai. Voveraitės kiek vandeningos, tačiau išlaikiusios spalvą, nesugedusios ir kvapnios.
Einame toliau. Algimantas sako, kad paskutinį kartą grybavo maždaug prieš mėnesį. Tada irgi pririnko nemažai voveraičių. Užkietėjęs grybautojas sako numanęs, kad ir dabar, atėjus sausiui, miškuose gali būti grybų. Mat smarkiai dar nešalo, todėl ir grybiena gyvybinga.
Nors mūsų dėžutė sparčiai pilnėja, Algimantas sako, kad norint prisirinkti grybų dabar, sausio mėnesį, visgi reikia žinoti geras grybingas vietas. Dzūkas sako, kad šiame nedideliame plotelyje – beveik visada pilna grybų. Paėjus nors kiek į šoną, voveraičių nebėra.
Sausio penktosios grybavimas baigtas. Šviežius grybus belieka apdoroti ir patiekti vakarienei.
Kai kurie specialistai grybų rinkti žiemą nepataria. Esą pašalę ir atšilę grybai gali turėti daugiau nuodingų medžiagų nei įprastai. Patyręs grybautojas Algimantas su specialistais sutiktų, jei ne tokia šilta žiema kaip dabar. Esą šie grybai, kurių ką tik pririnkome, yra kuo geriausi. Esą smarkių šalnų miške dar nebuvo, voveraitės tikrai nesušalusios. Tik drėgnesnės nei vasarą. Beje, Algimantas sako, kad sausio mėnesį grybavo ir maždaug prieš 15 metų. Tik tada grybų buvo ne tiek daug.
Išsamiau žiūrėkite reportaže:
