Prekybos centruose galima rasti kelių tipų dažus, kurie nurodomi kaip galimi dažyti kiaušiniams – maistiniai ir anilininiai dažai.
„Pirmas dalykas, ką turėtų padaryti pirkėjai – atkreipti dėmesį, ar įsigyti ketina maistinius dažus. Jeigu to nėra parašyta ant pakuotės, tuomet jų nereikėtų pirkti margučių dažymui“, – įspėja Baltijos aplinkos forumo cheminių medžiagų specialistas Gražvydas Jegelevičius.
Pasak specialisto, anilininiai dažai skirti dažyti tekstilei, todėl yra visai netinkami marginti kiaušiniams ar kitiems maisto produktams.
Anilininiai dažai
Prekybos centruose margučiams dažyti skirtų dažų – apstu. Visgi, pardavinėjant velykinius dažus, cheminių medžiagų specialistas ragina prekybos centrus atsakingiau žiūrėti į savo klientų sveikatą:
„Anilininiai dažai skirti dažyti tekstilei, o ne maistui. Vien dėl šios priežasties prieš Velykas jų nereikėtų dėti į lentynas ir jais prekiauti, nes skubėdami žmonės dažnai nepaskaito, nepažiūri etikečių ir taip kyla tam tikras pavojus jų sveikatai.“
Pavojų sveikatai kelia ne tik anilinas, tačiau ir kitos medžiagos, esančios tekstilei skirtų dažų sudėtyje. Pigmentas, dažas – tik viena sudėtinė dalis šalia visos kitos puokštės sudėtinių medžiagų, pavyzdžiui, dažų fiksatorių ar kitų koformuliantų. Nežinodami, kokios yra jų pavojingos savybės, perkame tarsi katę maiše.
„Net jei ir nevalgysite kiaušinių, kurie dažyti anilininiais dažais, visgi, dažymo metu gali patekti pavojingų medžiagų per odą. Nors pačio anilino dažuose ir nėra, nes tai yra skysta, laki medžiaga, tačiau iš jo pagaminti pigmentai gali turėti toksišką, kenksmingą pavojų sukeliančių savybių“, – įspėja pašnekovas.
Maistiniai dažai
Maistiniuose dažuose dauguma esančių medžiagų yra saugios vartoti, tačiau yra ir tokių maistinių dažų, kurie gali išprovokuoti nepageidaujamą poveikį. Tokie dažai gaminami arba iš natūralių medžiagų, arba iš sintetinių.
„Visgi, dažant margučius šiuo klausimu susirūpinimas yra menkas, nes mes dažome tik lukštus, kurių nevalgome. Na, o jeigu virimo metu kiaušinis skyla ir dažų papuola į baltymą, kylant abejonių visuomet galime tą vietą gražiai nupjauti“, – ramina pašnekovas.
G. Jegelevičius įspėja, kad iš sintetinių medžiagų pagaminti maistiniai dažai kartais gali sukelti įvairias alergines reakcijas. Tokiais atvejais ant pakuotės turėtumėte rasti įspėjimą apie galimas alergijas bei kitus maisto saugos reikalavimų nurodymus. Nepageidaujamas reakcijas gali sukelti kelios cheminės medžiagos:
„Tatrazinas (E102), saulėlydžio geltonasis FCF (E110), azorubinas (E122) ir briliantinis mėlis FCF (E133) yra cheminės medžiagos, priklausančios azo dažų grupei. Šie dažai gali sukelti alergines reakcijas, dilgėlinę, astmos priepuolius, migreną, gali sukelti kancerogeninius susirgimus, skatina vaikų hiperaktyvumą.
Titano dioksidas (E171) – baltos spalvos dažiklis. Nustatyta, kad titano dioksidas neigiamai veikia žarnyno ląstelių struktūrą (trikdo kai kurių medžiagų įsisavinimo procesą), virškinimo sistemą. Nors titano dioksidas yra mineralinės kilmės, tačiau taip pat yra siejamas su kancerogeniniais susirgimais ir yra vengtinas.“
Natūralūs dažai
Norint numarginti Velykų margučius įvairiomis spalvomis, pirkti dažų iš prekybos centrų nebūtina. Puiki alternatyva yra gamtoje randami natūralūs „dažai“, kurie ne tik leis sutaupyti pinigų, tačiau ir išvengti nepageidaujamų reakcijų.
Pats Gražvydas Jegelevičius sako, kad šeimoje jie margučius stengiasi dažyti kuo natūralesniais būdais. Dažniausiai kiaušinius dažo naudojant svogūnų lukštus, norint paeksperimentuoti – alksnio žievę, o dėl įvairovės ir maistinius dažus.
Prieš imdamiesi margučių dažymo, nepamirškite, kad, kaip ir maistiniai dažai, taip ir natūralūs gali palikti dėmėtas, spalvotas rankas, išpurvinti drabužius.
Visgi, prieš imantis kūrybos verta prisiminti, kad spalvų koncentracija ir sodrumas priklausys nuo to, kiek laiko kiaušinis bus laikomas dažuose:
„Žmonės gali eksperimentuoti, išgauti kokį tik nori poveikį, svarbiausia nepamiršti įdėti acto – kitu atveju kiaušinis nenusidažys.“
Kaip išgauti norimas spalvas?
Juoda spalva – alksnio arba ąžuolo žievė, kurią reikia pavirti su surūdijusia geležimi.
Ruda, rusva spalva – svogūnų lukštai arba alksnio žievė (nenaudojant geležies), arba juodoji arbata.
Raudona / violetinė spalva – kinrožės žiedai arba raudonas vynas.
Melsva, žydra ar violetinė spalva – raudonieji kopūstai.
Geltona spalva – ciberžolės milteliai.
Žalia spalva – spirulina-dumbliai.
